Słodycze wielkopostne: chałwa

Słodycze wielkopostne: chałwa

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Niesmażone nasiona słonecznika	150gr
kochanie	1h l.

Metoda gotowania

• Rozpoczął się Wielki Post. Przypadkiem w internecie, na dość znanej witrynie, znalazłem ciekawe przepisy na słodycze chude. Tak więc bardzo prosty przepis, który wymaga od nas minimum produktów, wysiłku i czasu.
• 
• Bierzemy 150g. nieprażone obrane nasiona. Rozgrzej patelnię. Suchy! Nasiona wsypać na patelnię i lekko podsmażać, ciągle mieszając, aby się nie przypaliły, dalszy smak chałwy zależy od stopnia upieczenia. Jeśli nasiona zostaną usmażone na twardo, uzyskasz bardzo piękny brązowy kolor, ale chałwa nabierze smaku nierafinowanego oleju słonecznikowego. Więc to nie jest dla wszystkich.
• 
• Nasiona trochę usmażyłem, następnie do dezynfekcji wrzuciłem je przez kuchenkę mikrofalową na maksimum, dosłownie 1 minutę, ale ta opcja nie jest wymagana! Niech nasiona ostygną.
• Dajemy miskę do mielenia do blendera, wlewamy do niej schłodzone nasiona.
• 
• Zmiel nasiona, aż nasiona wypuszczą olej, to jest do 1,5-2 minut, lub można to łatwiej określić po ich wyglądzie, najpierw nasiona latają wesoło przez całą pojemność młynka, potem masa siada, dźwięk miksera zmienia się - staje się ciaśniejszy, od spodu tworzy się gęsta mokra warstwa, a sama mieszanka przylega do ścian, co jest dobrze widoczne z zewnątrz.
• 
• Dodajemy 1 łyżeczkę miodu, słodyczy mi wystarczy, ale jeśli chcesz słodszej, to mam nadzieję, że 2 łyżeczki będą pasować „ojcu rosyjskiej demokracji”. Miód jest teraz skurczony i to dobrze, doskonale wiąże już lepką tłustą masę. Zgrabiamy masę do środka i przy niskiej prędkości w tej samej misce mieszamy miksturę za pomocą blendera. Dla lubiących czekoladowy smak można dodać jedną lub dwie łyżeczki kakao (bez cukru).
• Z powstałej masy rzeźbimy kule. Rzeźbimy rękami, wkładamy łyżeczkę, z małym szkiełkiem, powstałej masy - w naszej dłoni dobrze ją ściskamy,
• 
• następnie palcami, z naciskiem formujemy piłki
• nie jeździli ze mną, więc starannie je kształtujemy palcami i będziemy szczęśliwi!
• Aby były silniejsze, możesz je włożyć do lodówki.
• 
• Lepiej jest włożyć go do lodówki, pójście tam zajmuje więcej czasu niż zabranie ze stołu, w przeciwnym razie szybko się skończy

Naczynie jest przeznaczone do

12 sztuk

Czas na przygotowanie:

od 20 do 30 min

Program gotowania:

patelnia, blender, uchwyty

Uwaga

Smacznie, zdrowo, ale bardzo kalorycznie! Nie zapominajmy, że 100g nasion zawiera (dane z opakowania tych nasion, istnieją dowody, że w zależności od konkretnych nasion może być więcej tłuszczu): białko 20,7g, tłuszcz 52,9g, węglowodany 10,5, plus trochę węglowodanów z miodu wartość energetyczna około 600 kcal! Ale tłuszcze - olej słonecznikowy jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe (około 68% to kwas linolowy). Ponadto 100 gramów nasion pokrywa 130% dziennego zapotrzebowania przeciętnego człowieka na witaminę E (która jest szczególnie bogata w słonecznik), 70% na witaminę B5, 40% na witaminę B6, 35% na witaminę B3, 39% w białko, 44% błonnik, 115% fosfor, 113% selen, 92% miedź, 35% cynk, 32% magnez, 24% - potas, 21% - żelazo. Generalnie jedz dla ZDROWIA, ale wiedz, kiedy przestać!
Proponuję, nasz szanowny moderator, na czas Wielkiego Postu otworzyć osobny temat: wielkopostne słodycze. Post to post, ale chcesz czegoś słodkiego!

Jedz dla ZDROWIA, ale wiedz, kiedy przestać!

Zrobiłam coś podobnego, pysznego, ale nie jesz dużo - to bardzo satysfakcjonujące, więc trudno przesadzić)

Nie zapomnij, że 100g nasion zawiera:

))) kiedy klikam nasiona, w ogóle o tym nie myślę (wiadra): lol: więc sprawdziłem chałwę, dzięki Luda

[Nadzieja]

NadziejaJa sam uwielbiam nasiona, ale za figurę przerzuciłem się na pestki dyni Tylko u nas chałwy nie da się zrobić z pestek dyni ... A ja kocham chałwę Dobrze, że się trochę okazuje, choć szybko odlatuje ...

Zabrałem to do zakładek! Mąż jest namiętnym miłośnikiem chałwy!
Dzięki za przepis! Proste i nieskazitelne.

[Nastya]

Nastya, za Twoje zdrowie! Czy nadal jest miód?

Ciągnę miód !!! Dlatego przepis jest dodany do zakładek, aż znajdę prostszy miód ... A potem twój bardzo smaczny - szkoda dodać go do jakiejś chałwy, więc z przyjemnością go potępię!

aw domu przypadkowo znalazłem dżem ze szpiku)) po prostu prawdziwy miód ze szpiku.
Dzięki za przepis.

[Tumanchik]

Pomyślałem, że miód można łatwo zastąpić syropem inwertowanym, jest taki przepis Tumanchikna wszelki wypadek podam link https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440632.0

Dodano w piątek 18 marca 2016 22:18

Olesyanajważniejsze, żeby nie zakłócać smaku słonecznika. Za zdrowie

Doskonała opcja na chałwę. Syrop jest doskonały, potrzebujesz mniej prądu. jest bardziej płynny.
Mam też przepis na chałwę, ale muszę go wyczarować. a tutaj wygląda jak przepis na masło orzechowe. świetnie, czemu nie

[Tumanchik]

Tumanchikjedna lub dwie łyżeczki na pewno nie zaszkodzą: z nasion masa okazuje się gęsta, ze skurczonym miodem - ciężkim i trochę kruchym - nie roluje się, ale z płynnym syropem będzie bardziej elastyczna i najprawdopodobniej po prostu się zwija w dłoniach. Jeśli tak, zapisz, co się stało, to interesujące ...

Dodano piątek 18 marca 2016 22:59

Irlandczyk, Właściwie to teraz gotuję twoją marynatę na golonkę, bez twoich przepisów - nie ma mowy

Jeśli tak, zapisz, co się stało, to interesujące ...

nie, nadal chcę zrobić wabik. z suszonymi owocami i inwerterem.

Irlandzki, właściwie gotuję teraz twoją marynatę na golonkę, bez twoich przepisów - nie ma mowy

łał! Cóż, poczekam na to, co pokażesz!

[Mandraik Ludmila]

Tylko ty nie możesz zrobić chałwy z dyni

Mandraik Ludmila, Ludmila, ale znalazłem:
🔗

[Lekki]

Lekkidziękuję tylko rozgniecione pestki dyni w dużych ilościach są dobrym środkiem przeciw robakom, w tym ze względu na mocne działanie przeczyszczające jest oczywiście dobre do wyrzucania nadmiaru, ale bardzo radykalne iz dodatkiem banana, więc generalnie będzie być efektem „termojądrowym”, jak na tamtej stronie - utrata wagi jest łatwa, ale nadal nie jest tego warta

[Mandraik Ludmila]

to dobry środek przeciwrobacze, m.in. ze względu na silne działanie przeczyszczające, na pewno dobry do zrzucania nadmiaru, ale bardzo radykalny iz dodatkiem banana, więc generalnie będzie efekt "termojądrowy",

Mandraik Ludmila, Ludmila,

[Lyudochka]

A potem twój bardzo smaczny - szkoda dodawać go do chałwy

Zazdrosny !!!

Lyudochkabardzo dziękuję za ten cudowny przepis !!!

Na pewno ugotuję to dla moich przyjaciół !!!

Gotuj i jedz dla zdrowia, pysznie, ale nie słodko! Za Twoje zdrowie!

[Lekki]

Lekkidziękuję tylko rozgniecione pestki dyni w dużych ilościach są dobrym środkiem przeciw robakom, w tym ze względu na mocne działanie przeczyszczające jest oczywiście dobre do wyrzucania nadmiaru, ale bardzo radykalne iz dodatkiem banana, więc generalnie będzie być efektem „termojądrowym”, jak na tamtej stronie - utrata wagi jest łatwa, ale nadal nie jest tego warta

Wow, nawet o tym nie wiedziałem. Co naprawdę działa i co wzmacnia banan? Która z właściwości?

[Irina]

Irina, właściwości przeczyszczające, oczyszcza jakościowo!
Tylko nie zapominaj, że dzięki tej metodzie oczyszczania i odchudzania z organizmu wydalane jest dużo wody i różnych przydatnych mikroelementów, zwłaszcza soli potasu, co prowadzi do ucisku serca, całego układu mięśniowego ... do ogólnie skurcze!
Z takimi produktami trzeba uważać. Tylko pół plucie pestkami dyni to jedno, ale dużo zmiażdżonych pestek na raz to poważny środek przeczyszczający!