Ciasteczka „Marmur”

Ciasteczka „Marmur”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
miękkie masło	100 gramów
cukier	1 + 1/4 art.
jajka	4 rzeczy.
mąka pszenna	2 łyżki stołowe.
wanilina	1 paczka
czekolada (najlepiej ciemna)	50 gramów
kakao w proszku	5 łyżek. l.
Sól	0,5 łyżeczki
proszek do pieczenia	10 gramów
cukier puder	1 łyżka.

Metoda gotowania

• Miękkie masło ubić z cukrem na kremową masę, dodać kakao w proszku, czekoladę rozpuszczoną w łaźni wodnej (po prostu pokroiłam na małe kawałki i rozpuszczałam czekoladę w ciągu 1 minuty w kuchence mikrofalowej) i ubijać jeszcze przez 1 minutę. Dodawaj jajka pojedynczo, po każdym dobrze ubijając, dodaj wanilinę. Dodać przesianą mąkę, wcześniej wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Dodałem połowę mąki, ubijając mikserem, a resztę wymieszałem silikonowym patyczkiem, lepiej nie ugniatać rękami, ciasto jest wystarczająco grube, ale trzyma się dłoni. Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na 3-4 godziny. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, mokrymi dłońmi dzielimy na 32 części, z każdej rozwałkowujemy kulkę, po czym ostrożnie zawijamy w cukier puder. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 10-15 minut w 180 stopniach. Podczas pieczenia ciasteczka pęcznieją, skorupa cukru pęka i uzyskuje się marmurkowy wzór. Bardzo ważne jest, aby nie przesuszać ciasteczek, po 10 minutach sprawdź je drewnianą wykałaczką, jeśli wyschną ciasteczka są gotowe. Pieczenie zajęło mi 12 minut.

[Zhenya]

Zhenyaco za piękne ciastko! Dodałem to do zakładek! Podziękować!

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), Zhenya, dziękuję! Zabrałem to również do zakładek. Na pewno to ugotuję!

[Zhenya]

Zhenyaco za piękne ciastko! Dodałem to do zakładek! Podziękować!

Zhmenka))), Zhenya, dziękuję! Zabrałem to również do zakładek. Na pewno to ugotuję!

Najważniejsze, żeby nie przesadzić z ciasteczkami w piekarniku, 12 minut. wystarczy do pieczenia. W przeciwnym razie staną się twarde jak marchewka.

[Zhmenka)))]

Zhmenka)))fajne ciasteczko)
c, musisz spróbować takiego cudu) DZIĘKI

Otrzymywane są bardzo nietypowe pliki cookie. Ciekawy efekt spękania. Musimy też spróbować to zrobić. Dzięki za przepis!

[Zhenya]

Zhenya, Bardzo słodkie ciasteczka. Czy cukier puder pali się na górze, czy jeszcze bardziej poniżej?
Cukier zwykle szybko się topi i zmienia kolor na czerwony.

[Zhenya]

Zhenya, Bardzo słodkie ciasteczka. Czy cukier puder pali się na górze, czy jeszcze bardziej poniżej?
Cukier zwykle szybko się topi i zmienia kolor na czerwony.

nie pali się, nie będzie miał czasu za 10-12 minut.

Smacznie, mało się mówi. To jest pyszne! Smakowałem jak czekoladowe pierniki! Kocham ich!

Smacznie, mało się mówi. To jest pyszne! Smakowałem jak czekoladowe pierniki! Kocham ich!

Cieszę się, że Ci się podobało

Potwierdzam, bardzo smaczne pechenyuhi
oto inny przepis, i tu

Smakowałem jak czekoladowe pierniki!

przypominają mi też czekoladowe pierniki

Wow tyyyyy! Ja też, jak zobaczyłem zdjęcie, pomyślałem o czekoladowych piernikach))) BARDZO fajnie! Marina, jesteś niezłym człowiekiem!

Zrobiłam wczoraj ciasteczka. Ciasteczka okazały się nie tak piękne, lekko „rozmyte” chyba nie domyśliłem się konsystencji ciasta. Jajka były za duże, należało dodać więcej mąki. Chociaż włożyłem dwie łyżki mąki ponad normę, to najwyraźniej nie wystarczyło, ale nie wpłynęło to w żaden sposób na smak. A oto moja niezbyt ładna wątróbka, ale bardzo smaczne ciasteczka

Dzisiaj upiekłam, nalegałam na ciasto przez dwa dni w lodówce (po prostu zapomniałam).Zrobiłem kulki bardzo niegrzeczne - przyklejały się do moich dłoni, przyklejały do ​​łyżki, przyklejały do ​​łyżki - robienie piłek. Mój mąż przyszedł i wbił wszystkie jaja. Rezultatem jest najdelikatniejszy piernik. Miękkie w środku z cienką skórką. Pyszne, słodkie i ładne. jedyną rzeczą jest to, że niektóre są sklejone ze sobą na blasze do pieczenia, potrzebujesz większej odległości między kulkami. Dzięki za przepis