Smalec skręcony z koperkiem i czosnkiem

Ludmiła!

tam i z powrotem

hmm .. żyzna gleba do spekulacji

darmowe panie sala

nie, tańsze w naturze

ogólnie rzecz biorąc, zwykły kawałek chleba posmarowany zwykłym wirowanym boczkiem, ale patrz! rozmowy się nie kończą

jak nasiona - ogólnopolskie jedzenie !!!

ogólnie rzecz biorąc, zwykły kawałek chleba posmarowany zwykłym wirowanym boczkiem, ale patrz! rozmowy się nie kończą

jak nasiona - ogólnopolskie jedzenie !!!

Irisha, więc rozmowy są z radością, że to TAK proste i JAKIE pyszne! A co najważniejsze, na grillu i sous vids nie każdy jest w stanie zdecydować, a nawijanie smalcu jest święte!

[Irsha]

IrshaOch, Irishka, komik

ogólnie jest to prosty kawałek chleba posmarowany zwykłym wirowanym boczkiem

To jest rzecz

A co najważniejsze, na grillu i sous vids nie każdy jest w stanie zdecydować, a nawijanie smalcu jest święte!

Tutaj ... całkowicie się zgadzam

nazywamy to też pastą do smarowania ... tłustą, a robię to często i dużo, smacznie, praktycznie, pożytecznie itd.
Przepis ten sam, proporcje - co mamy pod ręką, a co trzeba wyrzucić. Tylko trochę inaczej lód, w foremkach dla Savoyardi.
Wtedy znajdziemy każdego, kto tego potrzebuje. Bardzo wygodnie. A dodatki są różne, gdy są świeże zioła, a gdy moje zioła są suszone, sam robię mieszankę ziół (papryka, czosnek, koper, pietruszka, koper włoski, seler ...) Kiedy zamarznie, przechowuję w workach.

Tylko trochę inaczej lód, w foremkach dla Savoyardi.

Mila1, czy mogę włożyć moje pięć kopiejek w zeszłym roku, mijając wzgórza Kemerowo, jak je nazywamy (autostrada Kemerowo-Krasnojarsk), na autostradzie sprzedawano dziki czosnek. Była już połowa czerwca i dziki czosnek był raczej szorstki i suchy. Zapytali, co z tym zrobić, ponieważ nie nadaje się już do solenia. Tam powiedzieli nam, że możemy go przekręcić z solonym boczkiem. Spróbowaliśmy i prawda jest taka, że ​​wyszło przepysznie, w tym roku kupiliśmy młodego i zrobiliśmy to. Jeśli więc ktoś inny uprawia dziki czosnek, możesz spróbować Oto inna opcja.

Jeśli więc ktoś inny uprawia dziki czosnek, możesz spróbować

Dokładnie! Rośnie, trzeba łączyć przyjemne z pożytecznym, czyli smaczne ze smacznym!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka dawno nie robiła takiego tłuszczu!
Dobry pomysł! Warto gotować!

[Anatolyevna]

nazywamy to też pastą do smarowania ... tłustą, a robię to często i dużo, smacznie, praktycznie, pożytecznie itd.
Przepis ten sam, proporcje - co mamy pod ręką, a co trzeba wyrzucić. Tylko trochę inaczej lód, w foremkach dla Savoyardi.
Wtedy znajdziemy każdego, kto tego potrzebuje. Bardzo wygodnie. A dodatki są różne, gdy są świeże zioła, a gdy moje zioła są suszone, sam robię mieszankę ziół (papryka, czosnek, koper, pietruszka, koper włoski, seler ...) Kiedy zamarznie, przechowuję w workach.

Allochka dzięki za pomysł zamrażania w foremkach Mam nawet coś do zamrożenia I naprawdę można dodać każdą przyprawę

Dodano w czwartek, 09 czerwca 2016, 12:50

Mila1, czy mogę włożyć moje pięć kopiejek w zeszłym roku, mijając wzgórza Kemerowo, jak je nazywamy (autostrada Kemerowo-Krasnojarsk), na autostradzie sprzedawano dziki czosnek. Była już połowa czerwca i dziki czosnek był raczej szorstki i suchy. Zapytali, co z tym zrobić, ponieważ nie nadaje się już do solenia. Tam powiedzieli nam, że możemy go przekręcić z solonym boczkiem. Spróbowaliśmy i prawda jest taka, że ​​wyszło przepysznie, w tym roku kupiliśmy młodego i zrobiliśmy to. Jeśli więc ktoś inny uprawia dziki czosnek, możesz spróbować Oto inna opcja.

Svetochka, naprawdę dziki czosnek to pyszna rzecz i będzie tu pasować, ale nawet nie wiem, skąd go wziąć, nie widziałem go u nas sprzedawanego

Dodano w czwartek, 09 czerwca 2016, 12:50

Anatolyevna, Tonya, musisz pilnie pamiętać i powtórzyć

Svetochka, naprawdę dziki czosnek to pyszna rzecz i będzie tu pasować, ale nawet nie wiem, skąd go wziąć, nie widziałem go u nas sprzedawanego

to znaczy, że to jest odpowiednie dla nas, Sybiraków i Dalekiego Wschodu, nie wiem o Zachodzie - więc milczę

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, zróbmy to i powiedz nam. Przynajmniej posłuchamy

Sibiryachka38, zróbmy to i powiedzmy, że przynajmniej będziemy słuchać

już stoi, czeka, odpędza wszystkich, teraz zrobiłem z młodego i soczystego dzikiego czosnku, nawet w innym kolorze, jaśniejszy niż ze starego

już stoi, czeka, odpędza wszystkich, teraz zrobiłem z młodego i soczystego dzikiego czosnku, nawet w innym kolorze, jaśniejszy niż ze starego

następnie napisz, jak to się stało, kiedy spróbowałeś

następnie napisz, jak to się stało, kiedy spróbowałeś

yummyoooo! nie tak ostry jak jeden dziki czosnek, a jeśli z zupą, to generalnie pełny atas

yummyoooo! nie tak ostry jak jeden dziki czosnek, a jeśli z zupą, to generalnie pełny atas

Cóż ... poszło obfite wydzielanie śliny, żeby to odciąć czy coś
Poszukam dzikiego czosnku

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Prawie brakowało mi takiej pysznej uczty! Pilnie zakładka!

[julia007]

julia007, Yulechka, nie do zakładek, ale pilnie zrób to Bardzo szybko i bardzo smacznie

Zrobiłem ten tłuszcz, teraz wyciągamy go z zamrażarki. Jakie smaczne !!!!!!
W telewizji zrobili taki bekon, dodali świeżego chili i pietruszki, podawali ze świeżą kapuśniówką.

Zrobiłem ten tłuszcz, teraz wyciągamy go z zamrażarki. Jakie smaczne !!!!!!
W telewizji zrobili taki bekon, dodali świeżego chili i pietruszki, podawali ze świeżą kapuśniówką.

Svetochka, bardzo się cieszę, że sałatka mi się podobała, więc pewnie trzymaliśmy ją w zamrażarce przez pół roku. nie jadł, tylko przekręcił i ... zjadł wszystko od razu Myślę, że można eksperymentować z dodatkami

Jutro kupię czerwoną papryczkę chili i zawalę smalec. dziewczyny i posmarować go surowym chlebem?

[Mila1]

Mila1, Lyuda, a dostaliśmy kawałek bekonu według zasady „dla tych Bogów, którzy nam nie odpowiadają” Część boczku ugotowaliśmy na grillu razem z wątróbką, okazała się pyszna i niezwykła. I wykręciła resztę bekonu.

Dodano poniedziałek 13 czerwca 2016 18:18

Catwoman, bezpośrednio surowe na pieczywie, dobre z barszczem i kapustą ze świeżej lub kiszonej kapusty. Można też smażyć jajka, smażone ziemniaki itp ...

Jutro kupię czerwoną papryczkę chili i zawalę smalec. dziewczyny i posmarować go surowym chlebem?

na chlebie bezpośrednio surowym,

Dziewczyny, mój bekon był słony, smaczny, ale figi nie przeżuwałem ... żylaste, więc ją przekręciłem

I mam bardzo fajny kawałek w zamrażarce, ale na surowo, więc zapytałem. W przeciwnym razie nie chcę go solić.

my też, z kiełbasą koperkową pięć kiełbasek, skończyłem TRZY dni temu
gdzie to się skończyło?

Umysł zjedz, jakie pyszne!

I mam bardzo fajny kawałek w zamrażarce, ale na surowo, więc zapytałem. W przeciwnym razie nie chcę go solić.

Nie Svetochka. słona potrzeba

Dodano poniedziałek 13 czerwca 2016 18:42

gdzie to się skończyło?

Lyudochka, ta sama piosenka Wczoraj mój mąż kupił więcej boczku na rynku ...

[Catwoman]

W przeciwnym razie nie jest to chęć solenia go

Catwoman, więc możesz tam skręcić i od razu posolić, pieprzyć i czosnek!

[Catwoman]

Catwoman, Lena, kręciłam niesolony boczek, dodawany w trakcie. Wszystko było świetne.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gnu, więc nawet nie wiedziałem, że możesz to zrobić. Oznacza to, że bierzemy kawałek surowego bekonu, wszystko zgodnie z przepisem i ile należy go następnie posolić, zanim będzie można zjeść? i od razu wstawić do zamrażarki czy co?

[Ludmila]

albo jak?

Ludmila, Zrobiłem to inaczej, nie pamiętam różnicy. Świeżo skręcić, posolić, przeczesać i pozostawić w lodówce na kilka dni, a następnie w zamrażarce. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli jest trochę tłuszczu, po prostu stoi w lodówce. Mimo wszystko nie na długo - jest zjadany za jednym zamachem!

[Mila1]

Mila1, nie trzeba go solić. Skręciłem, wymieszałem, zrobiłem kiełbasę, zawinąłem w paprykę, owinąłem folią i wysłałem do zamrażarki. Po zamrożeniu zacznij jeść. Chodzi o mrożony tłuszcz. Ale skręcony szybko nagrzewa się w temperaturze pokojowej i w żołądku.
Jest tu teraz zimno, więc tłuszcz odchodzi z hukiem. Nawet jego zięć je, więc nie lubi bekonu.
Pewnie trzeba biec po boczek.
Luda, dobrze jest wziąć rano kawałek niesolonego bekonu i rozpuszczać go tak długo, jak możesz. Dlatego nie bój się używać niesolonego smalcu.

tylko figi nie przeżuwano ... ścięgnisto

I skręć tak silnie i odlecieć tak po prostu ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gnu, dziewczyny. dzięki, i tak musisz spróbować

[Mila1, Luda,]

Bardzo smaczne, ale następnym razem trzeba zwiększyć ilość soli, czosnku, koperku. Za pierwszym razem jest trudna w nawigacji)) Kupiłem smalec domowy, bardzo miękki, a po przekręceniu tłuszczu przez maszynkę do mięsa tłuszcz spłynął)) Spróbuj, nie próbuj, nie da się rozróżnić smaku. Na 1 kg smalcu włożyłem pęczek koperku na 50-70, ile było w domu, 2,5 łyżeczki. gruba sól, 6 ząbków czosnku. To nie wystarczy, przynajmniej podwoję to. Z solą jest oczywiście łatwiej, możesz po prostu posypać ją na wierzchu. Piszę tak szczegółowo, że następnym razem wiem co włożyć ile))
Po tym, jak mięso mielone stało w lodówce przez cały dzień, uformowało się kiełbasę, posypało ją obficie papryką i zamroziło.

Mila1, Luda, Wielkie dzięki za przepis! Powtórzę.

[celfh]

celfhTanechka, dziękuję za napisanie Bardzo dobrze, że przy takich szczegółach ktoś może się przydać.FAT wziął nie słony, ale świeży. czy dobrze zrozumiałem?
Okazało się BARDZO pięknie I następnym razem poprawisz zieleń Ale już mi się podoba

Wziąłem smalec nie solony, ale świeży. czy dobrze zrozumiałem?

Oczywiście świeże))

[celfh]

celfhOK, już to sobie naprawiam Tanyush, a potem ile to jest solone? I najpierw musisz trzymać go przez chwilę w pokoju, czy możesz od razu umieścić go w lodówce? Ile czasu zajmuje jedzenie?

a potem ile soli?

Mam dokładnie jeden dzień))) Jakoś nawet o tym nie pomyślałem. Wszyscy moi ukraińscy krewni przechowują świeży bekon w zamrażarce, wyjmują go w razie potrzeby, odcinają, solą, a następnie jedzą i przekąsią)))

[celfh]

celfh, Tanya, dzięki! Zanotuję

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, dziękuję za przepis!
Szybko i smacznie!
A jeśli dla bezzębnych i bujających, to vapshche jest idealną opcją do jedzenia boczku!
Tutaj ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha. pyszne, coś w rodzaju zdjęcia

jeśli dla osób bezzębnych i spłaszczonych, to vapsche jest idealną opcją do jedzenia boczku

To jest DOKŁADNIE
Kusicielka poszła odciąć tłuszcz

Dodano sobotę 16 lipca 2016 17:49

Aha, i nie od razu zauważyłem szklankę, dopiero gdy wróciłem ze smalcem

Aha, i nie od razu zauważyłem szkło, dopiero gdy wróciłem ze smalcem

I znowu poszła po kupkę, przychodzi: nie kupa, nie bekon

Przychodzi: bez stosu, bez tłuszczu

tak już nic nie ma, wszystko się pali. , zjadłem chomika ...

Lyudochka, wczoraj położyłem bekon, dziś spróbowałem. Podobało mi się to bardzo. Smalec z przyprawami, łatwy i smaczny do żucia. Podziękować.

Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał

Wczoraj w końcu dostałem małą porcję tej smalcowej przekąski. Nie znam jeszcze wyniku, ponieważ go nie próbowaliśmy. Ale posypałem małą czerwoną papryką, nie odważyłem się
Jednocześnie podniosę przepis, może ktoś zjada smalec też się zepsuł

[Albina]

Albina, może ktoś źle zjada smalec, ale w takiej formie bardzo szybko znika

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nie zaoferował jeszcze własnego. Zobaczymy.

mam nadzieję

ale w tej formie znika bardzo szybko

Któregoś dnia właśnie zrobiłem ten spread. Mąż schrzanił cały pojemnik, a 1/4 zostało już zjedzonych razem.
Przepis już zapomniałem na forum, ale dziś widziałem go w feedzie.
Chciałem zrobić kiełbasę i zamrozić. Ale nigdy tego nie zrobiła. Po prostu to nakręcę, wymieszam w pojemniku, w lodówce, zjem za tydzień.
Tutaj pytają, kiedy można zjeść smalec po soleniu. Od razu próbuję. Skręcone, solone, dodane przyprawy, zioła i trzeba spróbować co dodać. Tak, wyjmuję miskę chleba, kiedy przenoszę ją do pojemnika. Mąż zwykle już następnego dnia nałóż grubą warstwę smaruje się chlebem. Wieczorem wkładam go do pojemnika, w porze obiadowej może już zjeść.
Napisałam tutaj, że obieram i wyrzucam skórkę, bo mój mąż nie chce jeść.
Tak… już przyzwyczaiłem się do jedzenia, a od kilku lat robimy to zgodnie z oczekiwaniami ze skórą. Jedynie smalec wybieram cienki, a przy cienkiej skórze i skórze dokładnie przecieram nożem i myję. My iw sklepach sprzedajemy tę smarowaną tłustą masę ze skórką.