Pasztet z wątróbek kaczych z koprem włoskim i grzybami

Pasztet z wątróbek kaczych z koprem włoskim i grzybami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kacza wątróbka	600 g
Koper włoski	2 cebule
Cebula	1 cebula
Marchewka	1 szt
Grzyby (mam suszone borowiki)	Garść
Koniak	2 łyżki stołowe
Jajko (opcjonalnie)	4-5 szt
Kacza pierś	Jeden

Metoda gotowania

• Na koniec koper jest przywiązany do cebulek !! I po prostu potrzebujesz czegoś z nim wywoływać gotować ..
• 
• Suszone grzyby namoczyć w szklance wrzącej wody lub pokroić w ćwiartki
• 
• Zawsze robię pasztety z tłuszczami zwierzęcymi, nie używam warzyw ani masła. Więc bierzemy albo kawałek bekonu, albo kaczą / gęsią skórkę i smażymy do skwarków, czekaj, nie jedz skwarków !!! Będziemy ich potrzebować))
• Dodaj losowo posiekane cebulki kopru włoskiego, cebulę i marchewkę.
• 
• Po pięciu minutach dodaj pieczarki, wątróbkę i filet z kaczki, pokrój w cienkie paski. Sól i pieprz (najlepiej biały) do smaku.
• Smażyć na dużym ogniu.
• 
• Po 5-7 minutach zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut, dodaj wierzch kopru lub ulubioną zieleninę, wlej koniak, a po kilku minutach wyłącz kuchenkę.
• 
• Następnie działamy zgodnie z okolicznościami. Jeśli pasztet jest podawany na śniadanie, dwukrotnie przekręć go w maszynce do mięsa, połóż na folii, uformuj kiełbasę i wstaw do lodówki.
• Jeśli pasztet jest przeznaczony do nadziewania ciasta francuskiego (tak jak mój dzisiaj), to raz przewijamy i dodajemy jajka na twardo.
• 
• Można ją również położyć na chlebie, posypać serem i czosnkiem oraz upiec gorące kanapki.

Naczynie jest przeznaczone do

800 gramów

Czas na przygotowanie:

Godzina

Program gotowania:

Patelnia

Uwaga

Możesz ugotować pasztet z cebuli, marchwi, suszonych moreli i miąższu pomarańczy, koniak jest koniecznością)))

ostatnie zdjęcie do góry nogami, wrzucam z tabletu, czasem robi głupka

Sukces dla wszystkich)))

Jeanne, taka pyszna historia! Nie mam (i nie spodziewam się) wątróbek kaczych, ale mięso kacze sprzedajemy w "Myasnovie". Czy możesz zrobić to samo piękno z mięsem? A może cały smak jest w wątrobie?

[Tatyana]

Tatyanaoto jestem ......, dzięki !!! Dodałam też mięso z kaczki. W postaci fileta z piersi. Teraz pilnie to naprawię !!! Wątróbka kaczka sprzedawana jest zarówno w Lencie, jak i Globusie, wydaje mi się, że te sieciówki są we wszystkich miastach. Można go łatwo zastąpić wątróbką indyka lub nawet wątróbką wołową)))

Lubię duszoną kaczkę, co oznacza, że ​​powinienem też polubić pasztet z kaczki))) Przed "Wstążką" ja - "lubię chodzić do Pekinu", a potem "Myasnov"))) Sprowokowałeś mnie ...

[Tatyana]

Tatyanano to trzeba biec do sklepu)) sukces

Zhannochka, cóż, piękna… cóż, tylko fantazja o pyszności dania z mnu jest poza skalą! Polizał monitor i (z żalu ... z rozpaczy ...) poszedł żuć ziemniaki

prawdziwe z boczkiem

[Irina]

Irina, Mogę to zjeść, ten ziemniak, 24/7 bez niczego. Gdyby tylko ktoś wyczyścił i usmażył ...

i smalcu z mojej wietnamskiej świni, na Antonovce i wyhodowanych dyniach ... dziś rozbiłem trzylitrowy słoik ..., próbowałem spłukać, ale tylko się skaleczyłem. Tak samo zniszczenie rezerw

A my naprawdę kochamy ciasta. Często je robię. Bardzo wygodnie)))

Przepis na pasztet zatopiony w duszy, jak widziałem! A wiadomość o wietnamskiej świni w ogóle pogrążyła się w zdumieniu! Czy udaje Ci się je wyhodować w kraju czy we własnym gospodarstwie?

Dbaj o swoje długopisy, w tym roku porąbałem rączkę takim blenderem, wciąż go czyści ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Dostałem dwa wieprze tego roku przez przypadek. Musiałem dorosnąć. I mieszkali z nami do wiosny. Wszyscy nie mieli czasu, aby się z nimi „uporać”. Po raz kolejny raczej nie będę prowadził świń, chociaż Wietnamczycy są bardzo czyści. Nie mój temat.Oto ptaki - tak)))) tutaj „smakoszy”, od ciast po kebaby z gęsi. Cóż, jajka oczywiście to również plus na ich korzyść)

rozważamy wioskę i działki o powierzchni 20 akrów każda. Więc przecięliśmy czterysta metrów kwadratowych pod zagrodą dla drobiu. Jest wystarczająco dużo miejsca dla każdego, zarówno dla indyków, jak i kufrów wodnych

dzisiaj stłukłem trzylitrowy słoik ..., próbowałem przepłukać, ale tylko się skaleczyłem. Tak samo zniszczenie rezerw

biedactwo… przepraszam oczywiście. ale nie martw się - tam, gdzie odleciał, tam dotarł! Z taką sumienną gospodynią, z jaką sobie poradzisz.

[Irina]

Irina,

[Zhannochka]

Zhannochkatak, cała jestem piękną morwą, nie cenię super prostego smaku, chociaż naprawdę szanuję pasztety - ani kopru, ani kaczki z wątróbką, ani nawet grzybów, nouuuu

Jeanette, wszystko w porządku. Szanuję koper włoski w chlebie, ale nie za bardzo. Chociaż nigdy nie wkładałem tego do pasztetu. Nie masz wątpliwości, że to jest pyszne. A ciasta z takim pasztetem zjadłabym je z przyjemnością. Nikt nie ciągnąłby go za uszy)

[Tatyana]

Tatyanano to trzeba biec do sklepu)) sukces

Żanna, bardzo dziękuję za przepis, który zrobiłam pasztet z piersi kaczki, okazał się bardzo smaczny

[Tatyana]

Tatyana, Bardzo się cieszę, że pasztet się udał)))

Dodano w sobotę 25 czerwca 2016 23:51

Angeladobrze, że je upiekłam i porzucony rzucił się w interesach. Kiedy wrócili i ślad zniknął, więc okazało się, że się powstrzymuje)))

żadnego kopru, żadnych kaczek z wątróbkami, ani nawet grzybów nouuuu

A jak wtedy żyć .....

Dodano w sobotę 25 czerwca 2016 23:54

... Szanuję koper włoski w chlebie, ale nie za bardzo.

A ja po prostu smażę w ćwiartkach na patelni grillowej i wrzucam w tonach ...

A jak wtedy żyć .....

z kwasem