Białoruska pizza ziemniaczana z serem

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Gotowane ziemniaki	200 gr.
Masło (margaryna) z lodówki	75 gr.
Mąka	150 gr.
jajko	1 szt.
Sól	smak
Przyprawy lub zioła	na żądanie i dostępność
Dowolny ser	200 gr.
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

Najlepiej używać ziemniaków gotowanych dzień wcześniej i dobrze wysuszonych. Alternatywnie gotuj, odcedź, wysusz bez pokrywki w rondlu. Postaw naczynie i odstaw na kilka godzin.
Podczas gotowania należy posolić i dodać suszony koperek.
Zetrzyj ziemniaki na grubszej tarce. To ta masa powinna się okazać - nie owsianka.
Zetrzyj olej również na grubej tarce. Odmierz mąkę i wymieszaj z sodą oczyszczoną. Do miski wsyp ziemniaki / starte masło / mąkę. Dodaj jajko, przyprawy, sól i szybko wymieszaj wszystko ręcznie w kostce. Powinieneś dostać miękkie elastyczne ciasto, trochę strome.
Wstaw do lodówki na pół godziny w torbie.
Formowanie według zasady nachylenia. Wbijamy go w okrąg. Ugniataj i rozwałkuj. Posyp tartym serem na wierzchu i lekko zwiń.
Natychmiast zarysowujemy sektory.
Piec w piekarniku około 20 minut, aż pizza / bułeczka nabierze złotego koloru. Natychmiast podawaj. Nie podobał mi się ten schłodzony, ale mąż i najstarszy syn prądu śmiali się i trzaskali soloną pod pianą.

Uwaga

Przepis na Ciebie od Bulbash!
Ciasto okazuje się lekko kruche.
Przepis dziewczynek narodził się spontanicznie z powodu konieczności utylizacji zeszłorocznych ziemniaków. Kiedyś zamiast proszku do pieczenia nalałem sobie sodę - też wyszło świetnie. Innym razem piekłam w ogóle bez nich - pyszne!
Dobrze piecze i przypomina ciastko

Jeśli jest krzyżyk z cudzymi przepisami - przepraszam. Znalezienie w wyszukiwarce jest prawie niemożliwe.
Gotuj z miłością, twój Tumanchik!

Helen

Jestem pierwsza na taką smakowitość !!!

Mirt

Tumanchik, NIESAMOWITY !!! Vkuuuusnotaaaa !!!!

mirtatvik

Irisha, pyszne! Na pewno takie danie przygotuję (ale nazwałem to zapiekanką). Wygląda bardzo apetycznie!

V-tina

Irochka, Upiekłam wspaniały przepis na ciasteczka, ale pizza w tym designie - nie, na pewno spróbuję

alba et atra

Ira też najpierw posyp ciasteczka i zawijaj je, a potem pokrój?

Pizza wygląda bardzo apetycznie!
Prawdopodobnie pyszne i niesamowite!
Dzięki za przepis!

Tumanchik

Helen3097, Mirt, mirtatvik, V-tina, alba et atradziewczyny dziękuję wszystkim.

Cytat: mirtatvik

ale nazwę to zapiekanka

tak, nawet kanapkę!

Cytat: V-tina

Upiekłam ciasteczka, ale pizza w takim designie - nie, na pewno spróbuję

Valyush, czy nie powinniśmy wiedzieć, gdzie popchnąć ziemniaki

Cytat: alba et atra

ciasteczka też najpierw posyp serem i bułką, a potem pokrój?

tak, to wygodniejsze. w przeciwnym razie zostanie strząśnięty.

Trishka

Irishik, co za piękność!
Dzięki za przepis, zabrałem go!

Tumanchik

Cytat: Trishka

Irishik, co za piękność!
Dzięki za przepis, zabrałem go!

dzięki Ksyushenka

Ikra

Tumanchiktutaj !!! Mam trochę bułki. Wyrzucenie ręki nie podnosi się i nie jest tak smacznie jeść ją żywcem! Dzięki! Uratowałem moje zakręcone sumienie, które nie pozwala mi wyrzucić jedzenia))))

lu_estrada

jak miło, jesteś naszym drogim Tumanczykiem !!!

Tumanchik

Cytat: Ikra

Tumanchiktutaj !!! Mam trochę bułki. Wyrzucenie ręki nie podnosi się i nie jest tak smacznie jeść ją żywcem! Dzięki! Uratowałem moje zakręcone sumienie, które nie pozwala mi wyrzucić jedzenia))))

Wiedziałem, wiedziałem
kurkul kurkula widzi z daleka

Dodano czwartek, 07 lipca 2016 15:53

Cytat: lu_estrada