Superszybkie Ogórki Kiszone "Sandwich"

Superszybkie Ogórki Kiszone "Sandwich"

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Cebula	2-5 cienko pokrojonych półpierścieni
czosnek	1/2 - 1 klin
Koper (łodyga); niekoniecznie	1 szt.
Piment	2 szt.
Czarny pieprz (dla miłośników pikantności)	smak
Goździk	1 szt.
Liść laurowy	1/4 - 1/2 szt.
Ogórki	ile potrzebujesz
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1/2 łyżki. l.
Przyprawa	1/2 łyżeczki
Ocet 9%	1/2 łyżeczki
Woda (wrząca woda)	ile potrzebujesz

Metoda gotowania

• Ogórki Kiszone „Sandwich” doskonale nadają się nie tylko do przygotowania pysznych kanapek, ale mogą być również bardzo dobrym dodatkiem do wielu drugich dań. Są przygotowywane bardzo szybko, więc przygotowuję je w razie potrzeby, do czego używam puszki 200 ml (z kawioru "Santa Bremor", bardzo wygodna i zajmuje mało miejsca w lodówce). Jeśli chcesz więcej gotować, możesz po prostu policzyć wszystkie składniki w odpowiedniej proporcji. Ważny! Puszka musi być szczelnie zamknięta pokrywką!
• Do takiego marynowania można użyć dowolnych ogórków, ale lepiej jest zabrać bez plastikowego opakowania (to znaczy, które są przechowywane na zewnątrz, a nie w plastikowej folii), wtedy lekko chrupią. Gotowanie takich ogórków jest bardzo proste (bez skomplikowanych technologii, absolutnie każda osoba może sobie z tym poradzić bez żadnych problemów) i nie zajmuje dużo czasu; ale zawsze będą lepsze od wszystkich zakupionych, ponieważ będziesz dokładnie wiedzieć, jakie składniki, w jakich ilościach i jakiej jakości użyłeś. Poza tym zawsze możesz samodzielnie edytować przepis w oparciu o swoje upodobania.
• Przygotowanie:
• Umieść wszystkie składniki w słoiku w ściśle określonej kolejności:
• - cebula (kilka bardzo cienko pokrojonych półpierścieni);
• - czosnek pokrojony w plasterki, ½ - 1 kawałek;
• - koperek: odciąć łodygę od gałęzi i włożyć do słoika bez przecinania;
• - ziele angielskie, 2 sztuki;
• - mielony czarny pieprz (opcjonalnie, do smaku, dla miłośników pikantności);
• - goździki, 1 sztuka;
• - liść laurowy, ½ średni liść;
• - ogórki - przekrój na pół i posiekaj tak cienko, jak to możliwe, aby „można było czytać”. Ilość - do góry puszki;
• - uruchamiamy czajnik elektryczny, ponieważ potrzebujemy wrzącej wody;
• - posypać ogórkami solą, cukrem, przyprawą „15 ziół” (ja używam miarki z automatu do chleba, aby uzyskać dokładniejsze dozowanie);
• - wlać ocet;
• - wlej wszystko do góry wrzątkiem; wrzącą wodę należy wlać na sól, cukier i przyprawy, aby wszystko to natychmiast wymieszać z wodą.
• Następnie szczelnie zamknij słoik, dobrze wstrząśnij i odstaw na 20 minut. Następnie ponownie wstrząśnij i wstaw do lodówki.
• Po 30 minutach ogórki są gotowe.

Naczynie jest przeznaczone do

190 g

Czas na przygotowanie:

4-5 minut + 50 minut na marynowanie

Dmitry i

ogórki - pokrój na pół i posiekaj tak cienko, jak to możliwe

Czy to w połówkach koła, czy na długich płytach? Fajnie byłoby mieć zdjęcie
Widziałem już podobny przepis, ale go nie wypróbowałem. Dzięki za przepis. Musimy spróbować. Ile trzyma w lodówce?
Kiedy pisałem i pojawiło się zdjęcie. Podziękować!

Po prostu przecinam ogórek na pół (wzdłuż) i kroję tak cienko, jak to możliwe. Jest przechowywany w lodówce przez 4-5 dni, tylko niewielka ilość, więc nie żyje do 4-5 dni ...

Podziękować! Tak, widziałem. Chociaż myślę, że będzie też super z niezbyt długimi paskami - tylko do owalnej kanapki

Tak, możesz go pokroić, jak chcesz, najważniejsze jest wyjątkowo cienkie, wtedy ogórki będą gotowe za 40-50 minut. A do smaku można dodać przyprawy, na przykład te same „zioła prowansalskie”. Ale o kanapkach napiszę trochę później w osobnym przepisie. Tutaj, nawiasem mówiąc, na zdjęciu kanapka o nazwie „Classic Scardalia in Russian”. To jest niesamowicie pyszne, nie było w pobliżu żadnej pizzy ........

[Dmitry]

O kanapkach napiszę trochę później w osobnym przepisie.

„Scardalia classic w wersji rosyjskiej”.

Dmitry, Chciałbym kontynuować bankiet ... Nie rozumiem, że na chlebie przed sałatą coś jest i między liściem a ogórkami, co to jest? Ser? Zaintrygowany i milcz.
Znam grecki przepis na Scordelię, czyli przekąski w postaci pasty na chlebie na bazie ziemniaków i czosnku - czy to wszystko?

Nie całkiem. W najbliższym czasie poprawię błąd, wszystko zainwestuję!

Naprawiłem błąd, napisałem wszystko: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491533.0

[TID-SDA]

TID-SDA, posiekana wiadomość e-mail. maszynka do mielenia mięsa ze specjalnym. rozpylić całą miskę cienkich ogórków cienkimi plasterkami. Leżą prosto i usychają, trzeba było to jakoś przerobić. Z lekkim ubijaniem pasuję do trzech puszek po 950 ml każda z zakrętkami. Więc zwinęli to.
Kto myśli, przy takiej ilości konserwantów, jak długo można je przechowywać? I nie będzie z czasem nadmiernie utleniać?
Okazało się, że puszka 4 godziny. l sól, 2 łyżki. l cukier, 2 łyżeczki. l ocet jabłkowy i przyprawy na receptę.

Kto myśli, przy takiej ilości konserwantów, jak długo można je przechowywać?

Myślę, że muszę to sprawdzić sam ... znaleźć je ... ((