Smakowe ciasto letnie (chude)

[ciasto]

Smakowe ciasto letnie (chude)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
dowolny syrop (mam dżem z dzikiej róży i gruszki)	100 ml
cukier	100 gramów
olej roślinny b / s	100 ml
mieszanka piernikowa (perfumy)	1,5 łyżeczki
Sól	szczypta
Soda	1 łyżeczka
mąka pszenna / klasa	360 gramów
Galaretka
sok owocowy (kompot)	500 ml
agar	2 łyżeczki pod nóż
cukier (w razie potrzeby)	2 łyżki stołowe. łyżki
owoce (mam porzeczki)	150-200 gramów
dodatkowo
kształt d 24
owoce do dekoracji, liście mięty lub melisy	opcja

Metoda gotowania

• ciasto
• Wymieszaj syrop z cukrem, solą i mieszanką pierników. Podpalić i doprowadzić do wrzenia.
• Jeśli nie ma gotowej mieszanki piernikowej (perfumy piernikowe), możesz to zrobić sam:
• 35 gramów cynamonu
• 9 gramów goździków
• 2 g mielonego pieprzu
• 2 g kolendry
• 2 g imbiru
• 1 gram kardamonu
• 1 g gałki muszkatołowej

• Dodaj sodę oczyszczoną i natychmiast wymieszaj. Mieszanina spieni się i rozszerzy.

• Zdjąć z ognia. Dodaj oleju. Wymieszać.
• Dodaj mąkę. Mąka może iść mniej lub więcej. Dlatego nie wylewaj wszystkiego od razu.

• Ciasto nie skleja się, wygląda jak ciasto miodowe.

• Natychmiast rozwijamy go o grubości 5-6 milimetrów i wypełniamy formularz. Najlepiej robić wszystko, gdy ciasto jest ciepłe. Tworzymy boki i grubo kłujemy.

• Forma musi być wcześniej naoliwiona.
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut. Skupiamy się na naszym piekarniku. Ciasto wyrośnie i zarumieni się. Po 5-7 minutach przebiłem widelcem wypukłe bąbelki.

• Wyjmujemy, nakładamy wilgotny ręcznik formę i zostawiamy do ostygnięcia do ogrzania. Wyciągamy. Niech ostygnie całkowicie.

• Umyj owoce, pozwól wodzie spłynąć i połóż ją na dnie przedmiotu obrabianego. Wysyłamy do lodówki na 30-40 minut.

• Galaretka
• Napełnij agar sokiem lub kompotem, dodaj cukier.
• Niech pęcznieje przez 30 minut.
• Podpalamy i doprowadzamy do wrzenia z ciągłym mieszaniem.
• Po ugotowaniu gotuj przez minutę i wyłącz.
• Ostudź do temperatury 60 stopni (10-15 minut).
• Wyciągamy przedmiot i wlewamy galaretkę.
• Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
• Wyciągamy, dekorujemy, kroimy i serwujemy.
• 
• 
• Cieszyć się)

Naczynie jest przeznaczone do

rodzina lub firma

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Zrobiłem przepis na test

Chude ciasteczka smakowe (na pieczątkę) (ang-kay)

Kto upiekł te ciasteczka, wie, jakie są smaczne i aromatyczne. Ciasto jest świetne. Pieczenie jest odpowiednie dla każdego: na czczo i bez postu, wegan i osób uczulonych na produkty mleczne i jajka. Polecam!

Cóż za pyszne ciasto, proste i upieczone. Ale właśnie włożyłem do piekarnika Rusalca morelowe clafoutis. Więc zakładka.

[Olga]

Olgadziękuję. Mam nadzieję, że to ugotujesz i lubisz)

Zaskoczony jak zawsze !!!
Ulubiony piernik Tula z czarną porzeczką

Przynajmniej raz w tygodniu mijam fabrykę pierników Tula i rzadko odmawiam sobie najświeższej pachnącej przyjemności

Poczekam na porzeczki i ugotuję))

Dodano w piątek, 08 lipca 2016 07:40

Oh zapomniałem !! Dla agaru - osobny szacunek)))))))))

[Jeanne]

Jeanneładnie. Podziękować)

Poczekam na porzeczki i ugotuję))

Każda jagoda się nada. Możesz pokroić morele lub coś innego, co nie jest trudne.

Przynajmniej raz w tygodniu mijam fabrykę pierników Tula i rzadko odmawiam sobie najświeższej pachnącej przyjemności

Czekam na grzyby, sos z pestek ryb pikinki, no cóż, można włożyć piernik? Wygląda na to, że uda się wysłać, tak jak myślałem.

Dodano w piątek, 08 lipca 2016 07:44

Na agar

Więc chudy. Możesz więc po prostu rozcieńczyć galaretkę z torebek.

Nie przyjaźnię się ani z żelatyną, ani z bezą

Hurra!! Zaczynam odbierać paczkę !! Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o nasiona, które wyleciały z Bosko, dobra robota, przypomniała

Dodano w piątek 08 lipca 2016 07:53

A ja chcę ciasto piernikowe z porzeczkami !! To jest jak Presnukha, próbowałem tego z różnymi jagodami i wszystko nie jest w porządku, tylko z czarnymi porzeczkami się toczy

Nie wierzę w to !!! Jesteś taki mądry. Nie lubię agaru. Ty po prostu musisz.

Zrobię, co zechcesz, ale NIE ZNAJDĘ SIĘ z nimi

Wczoraj upiekłam ciasteczka migdałowe a potem zepsułam, zjadłam oczywiście, ale wiem, że wysuszyłam, chociaż ani na sekundę nie wyszłam z piekarnika ..

a wraz z nimi - NIE PRZYJACIÓŁ

Tak mam z zaciągnięciami. Kiedy miałem 18 lat, zrobiłem i wszystko się ułożyło, a potem, jak porobleno.

[ang-kay]

ang-kaydzięki za ciekawy przepis! Ugotowałam dzisiaj, ale morelę. Trochę nakosyachila prawda częściowo galaretka "uciekła". Niemniej jednak okazało się bardzo smaczne!
Zdecydowanie będę więcej gotować)

[Anya]

Anya, Cieszę się, że ciasto mi się podobało. Jak „uciekłeś”?

[Angela]

Angelaszkoda przepisu nie mam agaru, ale na pewno bym się skusił - przygotowałam

[Tina]

Tinadziękuję. Całkiem możliwe jest wylewanie gotowej galaretki z torebek, zmniejszanie wody lub samodzielne wykonanie galaretki z żelatyną.

[Angela]

Angeladziękuję raz możesz wymienić na żelatynę - zabrałem ją do zakładek, na pewno ugotuję - wygląda bardzo apetycznie

[ang-kay]

ang-kayAngela, od dawna jestem fanem twoich przepisów, nie zawsze coś piszę, ale zawsze je śledzę i mam sto zakładek z twoimi przepisami, więc długo zemdlałem i beznadziejnie, ale teraz chcę zapytać nie o przepisie, ale o zdjęciu (patamushta z fot. ja też za każdym razem mdleję !!), masz jakiegoś prof. aparat fotograficzny? W jaki sposób uzyskuje się efekt dużego obiektu na pierwszym planie, a wszystko nieco dalej, jako rozmyte?
W ogóle nic nie rozumiem na zdjęciu, nie wiem jak, ale jestem zachwycony Twoim!
A może temat nie dotyczy zdjęcia?

[Larissa]

Larissadziękuję. tak miło
Moim zdaniem ze zdjęć na forum jest specjalny temat. Ale myślę, że nie zostaniemy ukarani, jeśli ująłbym to jednym zdaniem. Półtora miesiąca temu kupiłem używany aparat lustrzany, najprostszy dla początkujących. Można powiedzieć, że jeszcze tego nie opanowałem. I nie radzę sobie tak dobrze, jak moim zdaniem. Wcześniej przez te wszystkie lata fotografowałem zwykłym, no może trochę fantazyjnym mydelniczką. W celu rozmycia zdjęcia są robione w trybie makro lub z preselekcją przysłony. Wszystko trzeba przeczytać i przestudiować. I praktyka)

[Angela]

Angeladziękuję za czas "wyjaśnienie! Teraz przynajmniej poznam te słowa - co przeczytać))))))), na pewno przejdę do tematu. Zrozumiałem co do aparatu. Na moim nieprofesjonalnym spojrzeniu masz cudowne zdjęcia, czasem po prostu idę podziwiać i wszystkie te rzeczy dookoła, otoczenie jednym słowem, są zawsze tak dobrze dobrane

[Larissa]

Larissa, dziękuję.)))

Aniołku, cóż, jesteś przystojny jak zawsze i, co typowe, na czas))))
Jutro nadymam się nad tym cudownym entuzjazmem. Któregoś dnia upiekłam podobny produkt. Ale w misce jest wkład z budyniem waniliowym, na wierzch wyrzucane są jagody lub owoce, a na nadbudówkę kładzie się galaretkę. Okazało się też w porządku. Podobało mi się, że nie było za słodkie. Ale to ciasto to także polowanie na pieczenie. „Spirytusów” Tokmo nie można zbierać tak skrupulatnie. W domu nie ma specjałów, nic nie sprzedają w sklepach, a jutro nie jadę na targ))))) Dobra, jak to się skończy. Na tym etapie dziękuję za pomysł. Jeśli jest kontynuacja, anuluję subskrypcję.

[Natasza]

NataszaDziękuję, cieszę się.

W domu nie ma specjałów, nic nie sprzedają w sklepach, a jutro nie jadę na targ)))))

NataszaRadziłbym wsypać przynajmniej część przypraw. W przeciwnym razie będzie całkowicie zły płaszcz inny wynik. Tutaj ciasto smakuje jak piernik i na tym polega cały jego urok. A potem oczywiście przekonaj się sam)

Radziłbym dodać przynajmniej część przypraw. W przeciwnym razie będzie całkowicie zły płaszcz inny wynik.

Cóż, w skrajnych przypadkach cynamon jest zawsze w domu.Już 3-litrowa puszka)))

[Natasza]

Natasza, Myślę, że wanilia i dwa rodzaje pieprzu też)

[Anioł]

Anioł, przeprowadził audyt swoich zapasów ..... Istnieją FSE, z wyjątkiem goździków mielonych.

Przeżyjemy bez niej)

Przeżyjemy bez niej)

Samodzielnie.

[Angela,]

Angela,Jaki mielony pieprz?

[Natusichka]

Natusichka, czarny. Możesz też pachnieć. Możesz mieszać.

Gorzki czy pachnący?

[Natusichka]

Natusichka, poprawione. Opublikuj powyżej

Dziękuję Angela!
Jeśli do syropu dodany zostanie również cukier, czy nie będzie on bardzo słodki? mdły?

[Natusichka]

Natusichka, Dla mnie to jest to samo. Słodkie. Ale smak i kolor ... wiesz.

Następnie bum, aby spróbować!

Kolejne pytanie: nikt nie próbował pektyny zamiast agaru?
Jakie wtedy proporcje i jak to zrobić?

Musisz spojrzeć na to, co oferuje producent pektyny. Jakie są proporcje dla takiej ilości płynu. Pektyna jest również gotowana jak agar.

Jasny. Ale w zasadzie możesz, prawda?

Prawdopodobnie. Nigdy nic z nim nie robiłem, ale zasada działania jest taka sama - żelowanie.

Musisz spróbować, inaczej kupiłem dużo, a okres przydatności do spożycia mija.

Dziękuję Angela za wspaniały przepis!
Nadszedł więc post, a wraz z nim czas na takie ciasto!
Nie było syropu, zastąpiony płynem wiśniowym. A zamiast porzeczek były brzoskwinie i kompot z nich. Brzoskwinie dały niezwykły smak.
Dzięki spirytusom ciasto jest tak pachnące, że jemy i cieszymy się, a wszyscy chwalimy Cię i chwalimy.!
Nawiasem mówiąc, pomyślałem, że zimą prawdopodobnie byłoby bardzo smacznie pokroić mango zamiast brzoskwiń.





To prawda, dodałem trochę mąki i ciasto okazało się bardziej, oczywiście wzrosło, stało się duże, cały sok nie pasował, ale nadal był bardzo, bardzo smaczny.

[Svetka]

Svetkacudowne ciasto! Przystojny! Cieszę się, że wszystko się udało i spodobał mi się efekt. Gotuj z przyjemnością!

Witaj! I nikt nie próbował upiec ciasta z tym ciastem i świeżymi jabłkami? W postaci ciasta, jabłka na wierzchu ...

[Tormashka]

Tormashka, Myślę, że wszystko się ułoży. Jeśli się boisz. że ciasto będzie mokre, możesz spróbować zamienić jabłka w nadzienie

Nadzienie owocowe do ciast (ang-kay)

Podziękować. Ogólnie najpierw upiekłem spód ciasta, potem wyłożyłem jabłka, warstwę ciasta i ponownie upiekłem. Wszystko się udało. Bardzo smaczne!!!

[Tormashka]

Tormashka, to świetnie) Możesz spróbować otwartego ciasta)