Adjika abchaska

Z nasion obrać 0,5 kg ostrej czerwonej papryki. Pracujemy w rękawiczkach. 200 g czosnku. Przełóż pieprz i sól przez maszynkę do mięsa. Dodaj 1 szklankę zmielonych nasion kolendry, 0,5 szklanki mielonej kozieradki i 0,5 szklanki soli. Wszystko wymieszaj. Nie musisz gotować. Jeśli okaże się trochę suchy, możesz dodać pieprz. Umieść w suchym słoiku. Przechowywać w chłodnym miejscu. Może być stosowany jako przyprawa. możesz natłuścić mięso lub kurczaka do pieczenia. Możesz wziąć 2 łyżki koncentratu pomidorowego, dodać 1 łyżeczkę. adjika, cukier do smaku i rozcieńczony wodą. Przygotuj sos pomidorowy bez kłopotów. Adjika jest zrobiona w ten sam sposób z zielonej ostrej papryki. Jedyną różnicą w zielonej adżice jest dodanie 100 gr. mielone orzechy włoskie.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaDziękuję ci za przepis! Jedno pytanie, czy kozieradka gruntowa utskho-suneli czy chaman?

to utskho suneli

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Zrobiłem wczoraj adjika! Uwielbiałem to bez nasion! Jak przez wiele lat, przepis znajomego był robiony z nasion.
Dziękuję Gayane, próbuję twoich przepisów i cieszę się smakiem!
I od razu to zapisuję, żeby nie stracić!

[Gayane Atabekova]

Uwielbiam adżikę i inne ostre przyprawy. Nie zastanawiałem się, z czego (poza ostrą papryką) zrobiona jest adjika. Teraz, dzięki Gayanie, sprawa się wyjaśniła.

pytanie brzmi, czy kozieradka gruntowa utskho-suneli czy chaman?

Dla mnie nowy termin to utskho-suneli. Wspiął się do Internetu w celu uzyskania wyjaśnień.
🔗
Tutaj, jak się wydaje, jest szczegółowy.
Podziękować, Gayane Atabekovadzięki Twoim przepisom poszerzamy horyzonty wiedzy!

Bardzo się cieszę, że Ci się podoba. W przypadku pytań dotyczących kuchni gruzińskiej prosimy o kontakt. Zawsze chętnie pomogę.

zabrany do zakładek. Uwielbiam energiczne adjika

[Gayane,]

Gayane, dziękuję Od dawna szukałem odpowiednika radzieckiej wytrawnej adżiki, bardzo słonej i bardzo pikantnej i podobnej do makaronu (sprzedawanej w słoikach po majonezie). Twój przepis wygląda tak, jak ja szukam. Ja na pewno to zrobię.

Ten jest o wiele smaczniejszy i delikatniejszy i nie tak słony.

Dziękuję Masz bardzo ciekawe przepisy.

I już to zrobiłem !! Aromat - odejdź!)))

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaBardzo dziękuję za świetne przepisy !!!

0,5 szklanki kozieradki mielonej

Czy możesz mi powiedzieć, gdzie to kupić? Może ktoś wie?

Sprzedawane na bazarach, na których Uzbecy sprzedają przyprawy - przeważnie odmierzają je w małej szklance

[Ludmila 69]

Ludmila 69,

W Spara jest. Krótko mówiąc, w supermarketach na działach przypraw. Poszukaj kozieradki lub ziemi utskho-suneli.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, bardzo ciekawe przepisy, dzięki! Mam pytanie odnośnie kozieradki, zasiałem i mam kilka nasion, ale w łuskach. Nie używamy go, czy dobrze jest go nakręcić?

[Gayane Atabekova]

I już to zrobiłem !! Aromat - odejdź!)))

Muszę spróbować
Gayane Atabekova,

Ten jest o wiele smaczniejszy i delikatniejszy i nie tak słony.

Gayane, dzięki za przepis. Zapisałem to w mojej książce z przepisami.

Bardzo potrzebny przepis. Jak duże jest szkło?

[Gayane]

Od dawna szukałem odpowiednika radzieckiej adżiki wytrawnej, bardzo słonej i bardzo pikantnej, podobnej do makaronu (sprzedawanej w słoikach po majonezie).

Teraz jest jeden. Nazywa się Amtsa. Z nim wygodnie jest gotować.
Ten jest pyszny do jedzenia
Gayane dziękuję

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, Zwykły kieliszek do herbaty 250g.

Dodano w piątek 12 sierpnia 2016 22:50

Elya_lugMyślę, że nasiona należy oddzielić od łuski i w razie potrzeby zmielić, wtedy aromat pozostanie

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovadzięki, wyczyszczę to tylko z większą ilością łuski

Przełóż pieprz i sól przez maszynkę do mięsa.

Pieprz i sól?

A co z czosnkiem?

200 gr czosnku

200 gr. już wyczyszczone?

Ale co, jeśli zmielisz go blenderem?

Literówka, oczywiście pieprz i czosnek. Możesz użyć blendera i maszynki do mięsa. Wydaje mi się, że maszynka do mielenia mięsa jest łatwiejsza. Nie, tylko 200 gr. Skórki praktycznie niewiele ważą.

[Gayane]

Wielkie dzięki, Gayane !!!

Poszedłem skręcić !!!

Na pewno wypiszę się o smaku !!!

[Gayane]

Jeśli okaże się trochę suchy, możesz dodać pieprz

Tutaj na zawsze wszystko nie jest jak z ludźmi, wręcz przeciwnie, adżika okazała się wodnista ...

Jednak pieprz był baaaardzo soczysty ...

Dziękuję Ci bardzo, Gayane za podzielenie się z nami swoim przepisem !!!

Mile widziane zwierzęta !!!

[Szydełkować]

Szydełkować, Inna cieszy się, że Ci się podobało. Jeśli jest bardzo cienki, dodaj trochę przyprawy, zgęstnieje.