Pochwały w puszkach

A mam wszystkie zapasy w różnych miejscach - w spiżarni, w piwnicy w garażu, w lodówce, na balkonie w szafkach, część jest jeszcze zamykana, chłodzona, sygnowana. Jeśli zbierzesz to wszystko razem, otrzymasz przyzwoite bogactwo.

Z fotikiem, pilnie biegnij do miejsc przechowywania puszek, a pełny przegląd tutaj
Pilnie potrzebujemy Kubanochka-Lena i Szefa Kuchni, żeby dogonili przynajmniej ilość

Ciekawe jest też jaki sos „gruzińscy miłośnicy”

Wczoraj też strzeliłem w wyszukiwarce - nie

[Administrator]

Administratorpod względem ilości może trochę podejdę, ale asortymentowo - raczej nie. Dużo wysyłam do suszenia, bo nie lubię dżemów, kompotów, a moje ciało nie pozwala mi jeść sałatek typu lecho. Zaczyna się straszna zgaga, więc staram się nie ryzykować. Czekam na koniec sezonu - być może na suszarki Isidri zostaną wprowadzone zniżki. Wtedy na pewno bym to kupił. Z kilkoma paletami w rezerwie. Gravola jest katastrofalna.

Dużo wysyłam do suszenia

Więc trzeba się też pochwalić suszeniem, to idzie z nami na konserwy, jako kolejny sposób konserwacji
Jak zapasy w zamrażarce - także konserwacja

Nie lubię dżemu - a dżemy bardzo mi pomagają, bo nie jem wypieków, cukru, zakupionych słodyczy i czekolady, tylko trochę dżemu dziennie, kilka łyżek, zastępuje mi słodycze i dlatego lubię różne zacina się, żeby nie było nudno

Pokażę też nasze skromne rezerwy

Tutaj! Jak inaczej?! Jak możesz być szefem kuchni w wypiekaczu do chleba i nie mieć zapasów ?! Dużo, smacznie, różnorodnie.
A 3-litrowe puszki z przezroczystym płynem, czy to hto?

Czy mogę po prostu pochwalić się herbatą? Reszta jest w mieście w garażu ...

dżemy-dżemy bardzo mi pomagają, bo nie jem wypieków, cukru, zakupionych słodyczy i czekolady, tylko trochę dżemu dziennie, kilka łyżek, zastępuje mi słodycze i dlatego lubię różne dżemy więc że nie jest nudne

I jem ciastka, nawet gdy jem. A tym bardziej przetwory, dżemy. Pewnie dlatego nie tęsknię)))) Kilka łyżek dżemu gównianego ... i dobra zabawa ... mam słodycze, słodycze

Dodano niedziela 18 września 2016 16:29

Czy mogę po prostu pochwalić się herbatą?

Klasa! Twoja herbata, Lenus, na mój dżem ... Zimujmy!

Interesują mnie też przejrzyste banki ...

A 3-litrowe puszki z przezroczystym płynem, czy to hto?

Może sok brzozowy ...?
A tak przy okazji, można to zakonserwować w domu ..?

A gdzie można znaleźć przepis na „gruziński sos zakochany”?

Imię jest bardzo kolorowe.

Dziewczyny! Nawet nie pamiętam, skąd to wziąłem (z naszego forum czy skąd jeszcze?), Po prostu mi się podobało, oni jedzą moje i robię to.
Tam wszystko jest proste. Może jest na naszej stronie pod inną nazwą?
Pomidory-6 kg
cebula-1 kg
czosnek-300 gr
rodzynki-500 gr
starte jabłka (najlepiej kwaśne) -500 gr
śliwki-500 gr
Zmiel wszystko (maszynka do mielenia mięsa, blender, kombajn), dodaj:
sól-5-6 łyżeczek
cukier-500 gr
czarny pieprz-3 łyżeczki
czerwony pieprz-5 łyżeczek
curry-5 łyżeczki
cynamon - 1 łyżeczka
ocet-400 ml
Gotuj przez 40 minut. Ułóż w sterylnych słoikach, zwiń. Wszystko!

[Szef kuchni]

Szef kuchniTwoje akcje są imponujące! Zima zdecydowanie nie jest straszna dla Twojej rodziny.
Helena, wow, ile herbaty!
Dziewczyny, chłopacy! Kto co zamraża? Pokaż mi, co?

Jak zapasy w zamrażarce - także konserwacja

Cóż, zobaczmy, co tam się zamarza ...
Jest w lodówce w kuchni. Chwała Tupperware! Bardzo poręczne tace do zamrażania. Jest taki zapas, który nazywa się „pod ręką”. Wszystko w kawałkach. Pierogi z ziemniakami, knedle, naturalnie domowej roboty.Warzywa, owoce, podroby drobiowe ...



Na korytarzu obok kuchni kolejna lodówka z zamrażarką… Tam też taka, w skrzydłach… W jednej szufladzie zarówno własne ciasto, jak i sklepowe ciasto mrożone. A co jeśli? Oto puree z dyni, suszone pomidory, ślimaki ...





To już zamrażarka w piwnicy. Kilka półek z jagodami. Wiśnia...





Posiekane strzały młodego czosnku ...



Suszona ryba.





To już jest zamrażarka skrzyniowa. „Szkieletowe” części kaczego koguta na buliony. Piersi i nogi są przechowywane oddzielnie.





dużo papryki w tych torebkach



„Żywe” soki owocowe, bez gotowania, tylko butelkowane i mrożone. Przeciery owocowo-warzywne ...



Na tych tacach świeże ogórki do sałatek i okroshka



Przecier owocowy mrożony na tackach, zawijany w folię i pakowany w torebki.
Za mało tac zamrażarki





A na dnie zamrażarki są ryby, kury, tuszki kaczek ...

[kubanochka]

kubanochkapod wrażeniem ...

[Do szefa kuchni]

Może sok brzozowy ...?
A tak przy okazji, można to zakonserwować w domu ..?

ja do Do szefa kuchni, na sok brzozowy

do Szefa Kuchni za sok brzozowy

Gdzieś w głębi mojej Duszy jest myśl, że to nie jest do końca sok ... zwłaszcza brzoza ...

[kubanochka]

wiśnia

DO kubanochka, Lena, wiśnia, czereśnia.

Dodano niedziela, 18 września 2016 17:18

że to nie jest do końca sok ... zwłaszcza brzoza ...

kubanochka, Lenai sho - wódka domowej roboty?

i sho - wódka domowej roboty?

Leć do mnie na razie. Są wiśnie i czereśnie, i truskawki, i morele ... i wiśnie ...

[kubanochka]

Leć do mnie na razie.

kubanochka, Lena,

Svetka! : sk-izm: najpierw tutaj!
Wędzony sterlet jest zmęczony czekaniem ...

I jem ciastka, nawet gdy jem. A tym bardziej przetwory, dżemy.

Jesteś szczęśliwy! I jedz słodkie wypieki i nie przegap
Nie, ja też za tobą nie tęsknię - ale nie jem ciastek

Guzel! Dziękuję za odpowiedź. Może mam jeszcze czas, żeby spróbować sosu o tajemniczej nazwie. Dobrze, gdy obok zdjęć znajduje się lista tego, co jest zawijane w słoikach, jak na przykład Guzel. A może szef kuchni nie powinien tego napisać? Interesuje mnie też to, co w słoikach jest przezroczyste.

[Szef kuchni]

Szef kuchni, świetny czas! Szacunek i szacunek!

Może sok brzozowy ...?
A tak przy okazji, można to zakonserwować w domu ..?

Mogę co roku w słoikach z cytryną. Ale szef, prawdopodobnie z cytryną. Nie widzę cytryny w słoiku. Myślę, że to wciąż sok brzozowy.
W tym roku nie wlewałam soku do słoików, tylko wlałam do dębowej beczki (z chachy, domowej roboty koniaku). Rezultatem jest naturalny, pyszny, gazowany napój.
Elena Kadiewaco za wspaniały gość!
Guzel62, pluszowe zapasy piwniczne! A z czym jedzą "Georgian_lovers? Bardzo ciekawy zestaw, który trzeba spróbować! Dzięki za przepis!"
kubanochkajak zwykle wszystko na najwyższym poziomie, stan magazynowy i porządek. Chociaż mamy trzy zamrażarki i 2 kolejne lodówki, zamrażarki są w takim bałaganie ... że musimy grzebać w okolicy, aby znaleźć to, czego potrzebujemy.
Zrobiłem zdjęcie mojej piwnicy, ale jest tam ciemno i nic nie wyszło. Nie mogę znaleźć aparatu, ale lampa błyskowa nie działa na moim smartfonie.

Sezon warzywny dobiegnie końca i rozpocznie się okres zbioru ptaków. Pójdę tam na spacer. I wędzone i suszone, i kiełbaski ... A co najważniejsze - gulasz.
Dziś to tylko próba. W mojej lodówce zawsze jest pojemnik, w którym solony jest mostek i brzuch. Zjedz porcję, do następnej dodaj sól. Cykl ... Sól na mokro. Najpopularniejszy przepis jest teraz. Po posoleniu kawałki brzucha gotuje się przez około 15 minut na parze w szybkowarze. Potem palę. Zawijam w folię i wstawiam do lodówki na dzień dojrzewania. Smacznie ..... Brak słów!
To jest po szybkowarze, ustawionym na dym.



Za 30 minut





Pokroiłem, spróbowałem, z solą, przyprawami w sam raz ...



W folii włóż do lodówki.
Nie musisz palić, możesz suszyć w suszarce, możesz lekko upiec pod grillem ...Istnieje wiele opcji. Najważniejsze, że możesz i nie powinieneś kupować produktów wędliniarskich w sklepie. Jest to nie tylko dużo tańsze, ale także bezpieczne!

Dodano w niedzielę 18 września 2016 18:19

ale fakt, że na skrzydłach panuje taki bałagan ... że trzeba grzebać, żeby znaleźć to, czego potrzebujesz.

Dopóki nie kupiłem tac do zamrażania Tappervareva, było tak samo. Torby, pudełka ... Wszystko wypadło, warto było otworzyć drzwi. I pasowało mniej niż teraz.

Svetka! tutaj pierwszy!
Wędzony sterlet jest zmęczony czekaniem ...

Polecę z wiśnią, czereśnią

[wyjaśnione]

Nie widziałem miazgi w słoikach ... ... Najprawdopodobniej tak wyjaśnione sok brzozowy u szefa kuchni

Interesuje mnie też to, co w słoikach jest przezroczyste.

Masz rację, dodam

Ale szef, prawdopodobnie z cytryną.

Całkiem dobrze, przefiltrowane

[kubanochka]

Och, zgadłem, że to sok brzozowy!
kubanochka, Lena, przed chwilą widziałem, że przechowujesz je na plastikowych tacach w zamrażarce, ale czy wyjęłaś tace zamrażarki? Czy dlatego jest więcej miejsca?

Wczoraj też strzeliłem w wyszukiwarce - nie

są tam Gruzini kochanki to jest coś z dziedziny myśliwego

Dodano w poniedziałek 19 września 2016 09:36

Gdzieś w głębi mojej Duszy jest myśl, że to nie jest do końca sok ..

ahaaaa ... ahaaaa ... widziałem takie * puszki * od znajomego, widziałem je, a nie były z sokiem
zamrozić sok z brzozy

Pokażę ci nasze akcje. Tylko że zawsze robię zdjęcie, gdy je zamykam. A potem mój mąż sprząta w szafie, a tam nie mogę zrobić zdjęcia.
Lecho. Kompot malinowy. Brzoskwinie w syropie.






Grzyby marynowane i suszone
Dżem brzoskwiniowo-wiśniowy

marynowana papryka w zalewie olejowej

Suszone pomidory

Opcja prezentu

Śliwki suszone na słońcu

Tym samym będę się chwalił herbatami, to nie wszystko, po prostu zabrałem co odłożyć .. część przeważnie której jest więcej niż jedno opakowanie - na półkach. Specjalnie pakuję herbatę w papierowe torebki z cukru, jedno opakowanie, jeśli pełne - jeden litr

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, o! nalej mi, pazhalsta, trochę herbaty z maliny moroszki
-------------

Czym jesteście wszyscy oszczędny gospodarczy! Nie jak niektórzy ... Imponujący.

[Galina]

Galinatak prosze pomoze sobie tez mam na nich tez likier. Nie jest sfermentowany, ale daje cudowny kolor, ale troche cierpki, uzywamy go w mieszance z innymi ziolami, doslownie kilka "dupków „(to są łodygi maliny moroszki) i nalewki-likiery na niej są dobre, mają kolor jak brandy i cierpki, bogaty smak

[dana77]

dana77, Cudowne puste miejsca!
Nataliai papryki kiszonej według przepisu Michaski?
Ludmila, jabłko w torebce, czy to liść czy kolor?

[przystań]

przystańpieprz według receptury, którą od lat zapisuję w swojej książce. Nie wiem, o którym mówisz, może są takie same))))

[Natalia]

Nataliai podziel się swoim przepisem. Możesz tutaj.
Ale Irina (Mikhaska) tutaj tam też ma bakłażany i paprykę.

[przystań]

przystań, coś takiego. Tylko w mojej marynacie dodaje się również wodę. Może dlatego się nie pieni.
Nie mogę teraz powiedzieć dokładnych proporcji. Naprawa w mieszkaniu. Okres zbiorów jest zamknięty)))

[taki]

Mandraik Ludmiła, och! nalej mi, pazhalsta, trochę herbaty z maliny moroszki

W W! I muszę trochę spróbować! Niestety nazwa jest intrygująca!

Dziewczyny! Oto, czego nie mają w naszej witrynie internetowej? Dopóki tu nie dotarłem, wyobraź sobie nawet (w koszmarze!) Obfitość na taką skalę,taki asortyment nie mógł!
Dobra robota! Myślę, że żaden kraj na świecie nie ma tak zręcznych i oszczędnych gospodyń domowych jak u nas

Tak, po raz kolejny jesteś przekonany, że nasza strona nie pozwoli Ci umrzeć z głodu!
I upiją ich, nakarmią ich i uśpią!
Wszyscy!

i moje zapasy ...










Część puszek nie została jeszcze umieszczona na swoich miejscach, a następne w kolejce są bakłażany ...

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Nie mogłem się oprzeć i wczoraj zrobiłem „gruziński sos kochanka”. To prawda, miałem trochę mniej rodzynek.(Cóż, nie było więcej!). Więc położyłem trochę więcej śliwek. A ja bałem się włożyć całą ilość czosnku według przepisu, zmniejszyłem go. Wziąłem próbkę - pyszną, pikantno-słodko-owocową. Położyłem się spać o czwartej nad ranem. Ale w sumie zwinąłem czterdzieści różnych puszek. Później ujawnię, teraz nie ma czasu.Dziękuję za przepis

[kubanochka]

kubanochkaopowiedz nam o wędzarni. Na zdjęciu - na dole folia z frytkami. Gdzie palisz na ulicy lub w domu? Dziękuję za odpowiedź.

Sól na mokro. Najpopularniejszy przepis jest teraz. Po posoleniu kawałki brzucha gotuje się przez około 15 minut na parze w szybkowarze. Potem palę. Zawijam w folię i wstawiam do lodówki na dzień dojrzewania. Smacznie ..... Brak słów!
To jest po szybkowarze, ustawionym na dym.

Lena, jak długo palisz? Bardzo piękne gotowe produkty))

Och, po prostu nie mogę się nauczyć, jak przesłać zdjęcie ... znowu to nie zadziałało.

Mnie też to interesuje. I nadal nie rozumiesz, że kawałki są złożone na pół, czy nie? Mam na myśli pytanie Kroshina

[Valyushka]

Valyushkato jest kawałek mojej kuchni

Och, po prostu nie mogę się nauczyć, jak przesłać zdjęcie ... znowu nie zadziałało.

Spójrz tutaj - na końcu spisu treści ZAWARTOŚĆ SEKCJI „PODSTAWY UGNIATANIA I PIECZENIA”

[Valyushka]

Valyushka, Też mnie to interesuje - otwieram - wyglądam, coś znajomego

[Lena-Kubanochka]

Lena-Kubanochka Przeniosłem cię tutaj - dowódź paradą Wędzarnia i wędzenie produktów (od warzyw po mięso i ryby)

Nie ma się czym chwalić, nie ma letniej rezydencji, nie zajmujemy się konserwacją, więc zamrażarka jest pełna grzybów i ryb. Nasze hobby to wędkarstwo i grzyby.
Wszystkie trzy komory zamrażarki wyglądają mniej więcej tak samo))

Tak dobrze, że pojawił się ten temat !!!
Chodzę tutaj, aby się zainspirować 👍🏼👍🏼👍🏼
Jeśli ktoś ma wątpliwości, czy zamieścić zdjęcia swojego majątku, czy nie, nie wahaj się - prześlij!
Nie mam się czym chwalić. Rodzina - 2 biedne (i nie zawsze w domu) osoby. I nie ma gdzie przechowywać szczególnie spacji. Ale jak bardzo kocham wszystkie twoje zdjęcia!
W weekend szukałem, zainspirowałem się i ... zwinąłem 2 puszki powideł śliwkowych
Ale nie byłoby tematu, a śliwka byłaby tak po prostu jedzona
Podziękować!!!