Gulasze rybne w panierce kukurydzianej z cebulą - przepis ze zdjęciem na Mcooker: najlepsze przepisy

Bułeczki rybne z cebulą w panierce kukurydzianej

Kategoria: Dania rybne

Składniki
ryba lub filet o niskiej zawartości kości	2 (4) sztuki
cebula rzepy	2 kawałki
jajko	2 kawałki
mleko	1-2 łyżki. łyżki
mąka	w razie potrzeby
błyskawiczne płatki kukurydziane	w razie potrzeby
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
przyprawa do ryb	smak
warzywa	kilka gałązek
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

Jeśli masz gotowy filet, pomijamy te punkty. Bierzemy ryby (mam owoce morza). Czyścimy, jeśli to konieczne, i moje. W pobliżu środkowej płetwy wykonaj nakłucie ostrym nożem. Zaczynamy przycinać wzdłuż linii kręgosłupa do głowy.

2 Wróć do środka i zacznij ciąć wzdłuż kręgosłupa w kierunku ogona.
3 Tam, gdzie zaczyna się ogon, przeciąć i całkowicie odciąć filet od ogona.
4 Teraz od kręgosłupa ostrożnie zacznij wycinać miazgę z żeber. I oddziel połowę fileta.
5 To samo robimy z drugą połową ryby.
6 Otrzymujemy 4 filety z dwóch ryb i dwa szkielety, które można wykorzystać na bulion rybny.

Pokrój cebulę na pół-pierścienie. Dodaj mleko do jajka i wymieszaj. Zmiel trochę płatki kukurydziane instant, jeśli są duże, w jakikolwiek sposób. Zmiażdżyłem je w moździerzu. Drobno posiekaj warzywa.

8 Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Wymieszaj z ziołami.
9 Filet dopraw solą, pieprzem i posyp przyprawami rybnymi.
10 Nadzienie układamy na szerokiej krawędzi polędwicy.
11 Zamieniamy się w rolkę.
12 Panierowane w mące.
13 Zanurz go w mieszance jajeczno-mlecznej.
14 Znowu w mące.
15 Z powrotem w jajku.
16 Ostatnia panierka w płatkach kukurydzianych.
17 Smażyć na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Średni ogień. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do małego i trzymaj pod przykryciem przez 3-4 minuty.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

4 części

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Uwaga

Okazuje się, że ryba jest bardzo smaczna. I zawsze pyszny z każdej ryby. Jeśli filet rybny jest gruby, należy go lekko ubić. Danie jest nie tylko smaczne, ale i piękne. Nie jest wstydem podawać go na świąteczny stół. Gotuję od wielu lat, ale ostatnią panierkę robiłam ze zwykłej bułki tartej. Wolę kukurydzę. Kiedy zrobiłem to po raz pierwszy, wydawało się, że sama go wymyśliła. Ale w rzeczywistości nie wiem. Ale bardzo polecam!