Pieczony bakłażan "Pawi ogon"

Pieczony bakłażan "Pawi ogon"

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Bakłażan	1 szt.
Pomidor	1 szt.
Twardy ser	200 gr.
Pieczarki (opcjonalnie)	4 rzeczy. duży
Czerwona papryka słodka	1 szt.
Filet z piersi kurczaka (można zastąpić kiełbasą krakowską)	2 szt.
Cilantro (inne warzywa, które chcesz)
Majonez (śmietana, jogurt - opcjonalnie)

Metoda gotowania

• Dziewczynki, kochane, dziś chcę Wam przedstawić jedno z ulubionych sezonowych dań naszej rodziny - swego rodzaju „cheat” dla tych, którzy podobnie jak moja rodzina nie przepadają za warzywami (no, zdarza się)
• Bakłażana umyć, pokroić wzdłuż na paski o grubości 1,5-2 cm, pozostawiając u podstawy nie przecięte o około 3 cm, posypać w środku solą i pozostawić na 15 minut, następnie spłukać pod zimną wodą i włożyć do lekko natłuszczonej formy oleju roślinnego.
• Pomidora obrać ze skórki (nie musisz, ale u mnie właśnie dlatego nie jedzą warzyw - nie lubią skórki, widzisz :)) i pokroić w półkola (powiedziałem, że tak?)
• Filet z kurczaka pokrój w paski (przecinam, ale możesz zrobić tak, jak jesteś przyzwyczajony, najważniejsze jest to, aby kawałki nie były grubsze niż 1,5 cm), trochę ubij i dopraw do smaku (mam sól, czarny pieprz, curry, kolendra, papryka, bazylia). Jeśli chcesz, nastroju czy stanu lodówki, możesz zamienić mięso na krążki kiełbasy - tak było w oryginalnym przepisie, ale wersja z kurczakiem utknęła bardziej w domu :)
• Ser pokroić w plastry o grubości do 1 cm i lekko natrzeć na grubej tarce.
• Grzyby (jeśli są to oczywiście nie miałam ich tym razem) pokroić w plasterki.
• Paprykę kroimy ... ale jak chcesz, kroimy :))) Kroiłem w paski.
• Cilantro (no, uwaga, tylko się nie marszczę :) - nie lubię kolendry - weź inne zieleniny według własnych upodobań) cięta, bez fanatyzmu, niezbyt mała :)
• Wszystko - przygotowania zakończone :)
• Lekko posmaruj talerze bakłażana majonezem i lekko dodaj i pieprz. Między nimi układamy kawałki kurczaka, pieczarki, pomidory, paprykę i ser - tak, jak robimy strony w książeczce.
• 
• Całość posyp ziołami i tartym serem. Opcjonalnie możesz natłuścić wierzch majonezem, kwaśną śmietaną lub jogurtem lub możesz użyć tylko sera i ograniczyć się.
• 
• 
• Wysyłamy nasz Peacock Tail do piekarnika na 190-200 stopni i zamrażamy czekając 45-50 minut :)
• 
• 
• Wdychamy cudowny zapach, powoli nakrywamy do stołu, otwieramy białe wino, opowiadamy rodzinie, jak ich kochamy i doceniamy, a potem jemy spokojną kolację i rozmawiamy o wszystkim na świecie :) ...

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

Piekarnik

co dzieje się dziś na forum
każdy przepis to arcydzieło !!!!
bakłażan yah .... mmmm ....

[Królewiątko]

Królewiątko, Vikul, wspaniały przepis !!! Ja też jakoś zrobiłem prawie to samo))) Bardzo smaczne !!! Zanotuję twój przepis)))

piękny ... pyszny ...

Na pewno to zrobię

Filet z kurczaka pokrój w paski

łał !. czy jest tam kurczak?
Viko, powiedz mi, jako artystka artyście - czy twój bakłażan jest taki wielki, czy twój talerz taki mały? .. co za porcję na zdjęciu - dla całej rodziny Shtol myślę, że nie miałbym nawet czasu powiedzieć, ile Uwielbiam je - najszybsze i zjadłem to pyszne ... i powiedziałbym, że ich nie lubię i karmię je trochę innymi smakołykami

Daj każdemu członkowi rodziny Peacock Tail!

co dzieje się dziś na forum

Tak, wszyscy chodzili do szkoły, więc się bawią))) Okazało się, że to bardzo przydatna klasa !!!

[Vika]

Vikadziękuję! Wspaniałe danie.Zabieram to do zakładek. Mam nadzieję, że wciąż mam na to czas w tym sezonie.

Przeciągam to do siebie.
Okazał się wspaniały "ogon"!
Vikusik, nasz do Ciebie!

[Vika]

Vika, Wspaniały przepis! Postaramy się to odciągnąć!

[Vika]

Vika, Bardzo lubię bakłażana w każdej postaci. Dzięki za przepis, na pewno go ugotuję!

Vikusik, kucyk jest bardzo dobry. Uwielbiam te „ogony”, ale z mięsem w środku, więc w końcu… Vikus, dziękuję

Dziewczyny, kochane, wielkie podziękowania dla wszystkich, którzy zajrzeli i nie przeszli obok Cooka dla zdrowia, „Kucyk” pozwala na swobodne improwizacje i wcale nie zajmuje czasu - piekarnik robi za nas wszystko :) Tak bardzo mi się podoba ! :) Smacznego dla wszystkich! :) Niech będzie baaaaardzo smacznie :)))

łał !. czy jest tam kurczak?

A co bez niej? Bez niej (tylko z warzywami) moja mnie zje, a kurczak jest inaczej młodszy i smaczniejszy

Czy to twój bakłażan jest taki wielki, czy twój talerz jest taki mały? .. co za porcję na zdjęciu - dla całej rodziny Shtol

Alenka, wszystkie moje bakłażany są ogromne, no i talerze do nich pasują :) To porcja za jedną, w moim piekarniku za jednym zamachem można ugotować trzy :)

Alenka, wszystkie moje bakłażany są ogromne, no i talerze do nich pasują :) To porcja za jedną, w moim piekarniku za jednym zamachem można ugotować trzy :)

Zapewnił mnie ... zamierzam odwiedzić ... trzy talerze są w sam raz dla mnie

Po prostu super! Prosty jesienny bukiet! Nie jestem taki po prostu, ale taki jestem.

[Tumanchik]

Tumanchikdziękuję, Irisha :) Najważniejsze to być zdrowym :) A także - być szczęśliwym :)

Jako „kolorową ilustrację” w „księdze bakłażana” użyłem tego, co zesłał Bóg. I przysłał cienki plasterek gotowanej, niskotłuszczowej wieprzowiny (ukradzionej z sałatki), wędzoną kiełbasę, lekko smażone talerze pieczarek, paprykę i pomidory.
Powiedzieć, że wyszło pyszne, to nic nie mówić. Niesamowicie pyszne, wierz mi na słowo.
Następnym razem dodam pomidora w postaci sosu od Angelinów

Bakłażan z serem (ang-kay)

Sos bardzo mi się podobał
I ogólnie - przede wszystkim pochwała. Wciągam to do często powtarzanych sezonowych przepisów. Podziękować!

[IvaNova]

IvaNovaIrlandzka bardzo się cieszę, że przepis się przydał i był pyszny Dzięki za kolorowe zdjęcie :)