Chleb z mąką żytnią w multicookerze Redmond RMC-M70

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Drożdże	2 łyżeczki
Mąka pszenna	300 rub
mąka żytnia	260 g
Sól	1,5 łyżeczki.
cukier	1,5 łyżki. l.
suszona kolendra i seler	1 łyżka. l.
woda	400 ml
olej rastrowy	2 łyżki stołowe. l.
do smarowania miski. masło

Metoda gotowania

1. CHLEB ŻYTNI PSZENNY Z DODATKAMI
Procedura gotowania:
Zagnieść ciasto. Bardzo dobrze jest to zrobić w wypiekaczu do chleba. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i wyrównaj ciasto. Zamknij pokrywę. Za pomocą przycisku „Menu” ustawić program „MULTI-COOK”, naciskając przycisk „Temperatura” ustawić 35 ° С. A czas gotowania to 1 godzina. Naciśnij przycisk „Start”. Po zakończeniu programu nacisnąć przycisk „Podgrzewanie / Kasowanie”, a następnie nacisnąć przycisk „Menu”, aby ustawić program „MULTIPOOF”. Temperatura - 150 ° С, czas gotowania ustawić na 1 godzinę 20 minut. Naciśnij przycisk „Start”. Po godzinie otwórz pokrywę i odwróć chleb, gotuj do końca programu.
2. CHLEB ŻYTNI NA KEFIRZE Z RODZYNKAMI (drugie zdjęcie od prawej)
Składniki:
Mąka pszenna - 225 gr
Mąka żytnia - 325 gr
Suche drożdże - 2 łyżeczki.
Miód - 1 łyżka. l.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Kefir - 350 ml, można rozcieńczyć wodą
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Słód 3 łyżki l. parzyć w 80 ml wrzącej wody
Rodzynki - 30-50 gr.
Do smarowania miski - 1 łyżka. l. olej roślinny
Procedura gotowania:
Zagnieść ciasto. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i wyrównaj ciasto. Zamknij pokrywę. Przyciskiem „Menu” ustawić program „MULTI COOK”, naciskając przycisk „Temperatura” ustawić 35 ° C. Ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Naciśnij przycisk „Start”. Po zakończeniu programu należy nacisnąć przycisk „Podgrzewanie / Kasowanie”, a następnie nacisnąć przycisk „Menu”, aby ustawić program „PIECZENIE”. ustawić czas gotowania na 50 minut. Naciśnij przycisk „Start”. Następnie otwórz pokrywę i odwróć chleb, zamknij pokrywę, ustaw program PIECZENIE przyciskiem „Menu”. ustawić czas gotowania na 30 minut. Naciśnij przycisk „Start”. gotować do końca programu.
3. CHLEB ŻYTNI (BEZ SŁODU) z rodzynkami
Ciasto żytnie:
Drożdże - 2 łyżeczki., Mąka pszenna - 300 g., Mąka żytnia - 260 g., Sól - 1,5 łyżeczki., Cukier brązowy - 1,5 łyżki. L., Wioska Böcker Rogen na Zakwasie - 5 łyżek. l. (opcjonalnie) ,, woda + mleko - 400 ml.
Rodzynki - 30-50 gr., Orzechy mielone 1 łyżeczka.
Do smarowania miski - 1 łyżka. l. olej roślinny
Procedura gotowania:
Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i wyrównaj ciasto. Zamknij pokrywę. Przyciskiem „Menu” ustawić program „MULTI COOK”, naciskając przycisk „Temperatura” ustawić 35 ° C. Ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Naciśnij przycisk „Start”. Po zakończeniu programu należy nacisnąć przycisk „Podgrzewanie / Kasowanie”, a następnie nacisnąć przycisk „Menu”, aby ustawić program „PIECZENIE”. ustawić czas gotowania na 50 minut. Naciśnij przycisk „Start”. Następnie otwórz pokrywę i odwróć chleb, zamknij pokrywę, ustaw program PIECZENIE przyciskiem „Menu”. ustawić czas gotowania na 30 minut. Naciśnij przycisk „Start”. gotować do końca programu.
4. PANIEROWANY CHLEB ŻYTNI Z SMAŻONĄ CEBULĄ
Składniki:
Mąka pszenna - 225 gr
Mąka żytnia - 325 gr
Suche drożdże - 2 łyżeczki.
Miód - 2 łyżki. l.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Woda - 330 ml,
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Słód 4 łyżki l. parzyć w 80 ml wrzącej wody
Suszona smażona cebula - 2 łyżki. l.
Do smarowania miski - 1 łyżka. l. olej roślinny
Procedura gotowania:
Zagnieść ciasto. Bardzo dobrze jest to zrobić w wypiekaczu do chleba. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i wyrównaj ciasto. Zamknij pokrywę.Przyciskiem „Menu” ustawić program „MULTI COOK”, naciskając przycisk „Temperatura” ustawić 35 ° C. Ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Naciśnij przycisk „Start”. Po zakończeniu programu nacisnąć przycisk „Podgrzewanie / Kasowanie”, a następnie nacisnąć przycisk „Menu”, aby ustawić program „MULTIPOOF”. ustaw czas gotowania na 1 godzinę. Naciśnij przycisk „Start”. Następnie otwórz pokrywę i odwróć chleb, zamknij pokrywę, ustaw program MULTI-COOK przyciskiem „Menu”. ustawić czas gotowania na 30 minut. Naciśnij przycisk „Start”. gotować do końca programu.
5. CHLEB PSZENNY Z MIODEM
Składniki:
Mąka pszenna - 300 gr
Mąka żytnia - 260 gr
Suche drożdże - 2 łyżeczki.
Miód - 2 łyżki. l.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Suszona bazylia - 1 łyżka l.
Woda - 400 ml,
Olej roślinny -2 łyżki. l.
Extra-R - 1 łyżka. l. - niekoniecznie
Do smarowania miski - 1 łyżka. l. olej roślinny
Procedura gotowania:
Zagnieść ciasto. Bardzo dobrze jest to zrobić w wypiekaczu do chleba. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym i wyrównaj ciasto. Zamknij pokrywę. Przyciskiem „Menu” ustawić program „MULTI COOK”, naciskając przycisk „Temperatura” ustawić 35 ° C. A czas gotowania to 1 godzina. Naciśnij przycisk „Start”. Po zakończeniu programu nacisnąć przycisk „Podgrzewanie / Kasowanie”, a następnie nacisnąć przycisk „Menu”, aby ustawić program „MULTIPOOF”. Temperatura - 150 ° С, czas gotowania ustawić na 1 godzinę 20 minut. Naciśnij przycisk „Start”. Po godzinie otwórz pokrywę i odwróć chleb, gotuj do końca programu.