Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

[kil]

kil, Irina, ale czy możesz mieć przepis na Bolognese w zwolnionym tempie? A potem czegoś nie znalazłem. Jeśli jest na stronie, proszę mnie zaczepić

[kil]

kil, IrinaDołączam też ...
Balonese w zwolnionym tempie ...

Dzisiaj zrobiłem lasagne w Multicookerze z resztek sosu bolońskiego i pieczarek. Bardzo smaczne. Jedna warstwa smażonych pieczarek i druga bolognese. Okazało się, że lasagne Shah



A o sosie bolońskim - to nie jest sos, to gulasz, a gulasz nigdy nie jest płynny, a smak ujawnia się w połączeniu z makaronem lub innym produktem.
1 cebula, 1 marchewka, kilka sadzonek selera, czosnek, mięso mielone Miałem około 1 kg, puszka 700 pomidorów (własnych, siekanych, bez soli i bez wszystkiego) bazylia, zioła włoskie, trochę keczupu.
Cebulę, marchewkę i seler drobno posiekaj, najpierw podsmaż cebulę, a następnie dodaj marchewkę i seler. Ta trójca produktów nazywa się sofrito i jest podstawą kilku włoskich sosów. Seler Petiolate.
Smażyć osobno mięso mielone, aż pojawi się skórka.
Połącz mięso mielone i warzywa, wlej 200 g wytrawnego wina i smaż na dużym ogniu do odparowania. Następnie są posiekane pomidory,

przyprawy, sól i wszystko w wolnej kuchence przez noc. Świetny sos.
W przypadku klasycznego Bolognese należy również usmażyć 50 gramów pancety (mostek, boczek) i dodać do warzyw podczas smażenia, a podczas serwowania posypać parmezanem.
.
Pyszne.

I przyniosłem tutaj wiele podziękowań dla naszego Spriga!
Zupełnie bezinteresownie pomogła kupić słonia na ostatniej akcji w mvideo w Moskwie i wysłała mnie bo.
Twig to miła dusza, dziękuję ci wiele razy za twoją reakcję
to nie pierwszy raz, kiedy mi pomagasz

Dzisiaj zrobiłem lasagne w Multicookerze z resztek sosu bolońskiego i pieczarek. Bardzo smaczne. Jedna warstwa smażonych pieczarek i druga bolognese. Okazało się, że lasagne Shah

Irina, bardzo apetyczna!

Okazało się, że lasagne Shah

Doskonale, zwróć uwagę

Użyłem foremki do ciastek. Pieczone w Księżniczce. Zakładka na 200 gram mąki (na zdjęciu z dyszy) tylko dla jednej Księżniczki.

[Babcia]

BabciaTatiana, czy okazał się kruchy? Uwielbiam te ciasteczka, ale załączniki są głupie

Chcę również zapytać starych użytkowników słonia, czy zawsze rozcieńczasz stałą mąkę zwykłą mąką? to znaczy, czy jest to konieczne dla jakości samych produktów? choćby z trudnym ... bardziej podobał mi się ten.
Właśnie przeczytałem książkę z przepisami, prawie wszędzie z dodatkiem.

[pieniądze]

pieniądze, Tanyushenka, po co ci dysza. Zobacz, co zrobiły ciasteczka Brightwing
Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09 # 2221
I możesz włożyć marmoladę na środek lub tabliczkę czekolady



Babcia, Opalenizna i jakie inne składniki?

[Tatyana]

Tatyanakruchy. Cały proces z pieczeniem zajął 17 minut. Ugotowałam quiche ze szpinakiem, po czym postanowiłam wymieszać ciasteczka w podgrzanej Princess.

Anya200 gr mąki proszek do pieczenia 60 gr cukier. proszek, 60 gram roztopionego masła, 1 jajko, opakowanie cukru waniliowego.

[Babcia]

Babcia,

Gotowanie quiche ze szpinakiem

Co to jest? Mam ten szpinak, pełną zamrażarkę od lata, nie wiem co z tym zrobić.




Fifanya, Aniu, dzięki za przypomnienie, na pewno spróbuję obu przepisów. Najważniejsze, że możesz szybko i czysto!



BabciaTanya, czy na ebey jest taka dysza? A jaka jest zasada tworzenia zakładek na maszynie do pisania, jeśli ciasteczka? Czy mogę od razu włożyć wszystko wymieszane do miski?

[Tatyana]

Tatyana, Naprawdę kocham szpinak. Jakaś mądra osoba rozpoczęła produkcję przemysłową (szklarnia). Świeży, chrupiący… Bardzo szybko otwarty placek w Princess. Świeży szpinak z domowym serem feta i kremem jajecznym ....



Nakładam na ciasteczka jak na makaron: mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy i jajko z roztopionym masłem.

Nie wiem o serwisie eBay. Kupiłem go rok temu w sklepie w Austrii.

[Babcia]

BabciaDziękuję, oczywiście masz rację! Potrzebujesz go wszędzie, gdzie tylko możesz. Bardzo apetyczny placek.
Ale teraz z jakiegoś powodu mam w głowie ciasteczka

[pieniądze]

pieniądzezrób już ciasteczka z przystawką do spaghetti i uspokój się.
Generalnie może mieć postać makaronu.

Kupiłem go rok temu w sklepie w Austrii.

Nie potrzebuję ... ale ze względu na ciekawość. w którym sklepie Tatiana? Saturn. Sklep z urządzeniami AGD?

[Galina]

Galina, dysze w Saturn ... Na Mariahilfa. Zamówiłem u nich przez administrację, po 2 dniach wziąłem.

dysze w Saturn ... Na Mariahilfa. Zamówiłem u nich przez administrację, po 2 dniach wziąłem.

Cóż, rozumiem. co dokładnie tam jest .. W sprzedaży tak .. nie ma ich ..

Szanowna Pani, a „osobliwości” mąki VS w mieszaninie 30:70 z TK, mogą wpłynąć na jakość spaghetti PM? Co myślisz?

Wczoraj próbowałem zrobić spaghetti z tego ciasta. W rezultacie wszystko się skleiło. Oczywiście ciasta nie wyrzuciłam, nie włożyłam do kulki i nie włożyłam do lodówki, nie rozwałkowałam na maszynie do wałkowania ciasta, nie robiłam ravioli. Ale!!! Zachowywał się jakoś dziwnie. Początkowo ciasto było tak miękkie, że nawet się nie wyciskało. Za drugim razem ze zmniejszoną ilością wody - spaghetti wydostało się, ale skleiło się. Również - w bryle - iw lodówce ...

Które z tych czynników mogły mieć wpływ na:
1. Nasadka do spaghetti? Może to tworzenie cienkiej pasty z matrycą wymaga gęstszego ciasta?
2. Mąka TK. W poprzednich eksperymentach z rogami dodałem semolinę TZ Makfa, teraz mąkę TZ Pudov. Nawet wizualnie mąka z funtów ma drobniejszą i delikatniejszą frakcję.
3. Mąka słoneczna. Wcześniej była Makfa, teraz - Belonezhnaya.

[A.lenka]

A.lenkai ile płynu dodałeś? Mam 1: 3 i 1: 4 dobrze, na 250 g mąki (miarka) biorę 110 g płynu (jajko i woda), powoli wlewam. Okazuje się, że to okruchy. Również z McFa. Wstępnie mieszam mąkę i wkładam do pojemnika.

[julia_bb]

ile płynu dodałeś?

Za pomocą 105 ml wody + jajko zwinięto ciasto w kulkę, a nie wyciskano.
Ze 100 ml wody + jajko był lepki miękisz. Ciasto było ekstrudowane, ale spaghetti jest lepkie.

julia_bbJulia, czy miałaś kaszę Makfa TZ, czy mąkę VS?

Miałem też kombinację semoliny TK Makfa + VS mąka Makfa + 105 ml mąki / jajko, wszystko było w porządku.

Czy naprawdę ma to tak duży wpływ na Belonezhnaya?

Proszę pani, a „osobliwości” mąki VS w mieszaninie 30:70 z TK, mogą wpłynąć na jakość spaghetti PM? Co myślisz?

Len w tej proporcji wypadł dobrze, bez kaszy manny. Makfa i Durum.

[A.lenka]

A.lenka, Miałem 70/30 włoskiej semoliny + francuska rzecz. Wystarczająca recepta 95 ml z jajkiem.
Podobno rzeczywiście do każdej mąki trzeba dobrać własny płyn.

A teraz eksperymentowałem ze spaghetti na 100% mąki TK z Pudova i 95 ml wody + jajko.
Miękisz był, IMHO, nieco wilgotny w porównaniu z konsystencją z semoliną TK.
Spaghetti okazały się równe, ładne ... Nie trzymały się razem!

Wyciągam wniosek dla siebie. Słońce tylko makfa, aby funty TK wlać mniej wody.

Julia, czy miałaś semolinę Makfa TZ, czy mąkę VS?

Lena, Makfa z najwyższej półki, a TK była Włochem

Jeśli partia jest cienka, możesz uratować sytuację, przygotowując lasagne.
Teraz gotuję. Płyny są wyraźnie za dużo lewanuli (jajko i kefir, na oko), całe spaghetti by się sklejały, ale pasowałoby do lasagne, jednak arkusze są niezdarne.
Resztę ciasta z poprzedniego czasu wysłałem do maszyny pod koniec gotowania. Wytoczyłem usunięty osad z dyszy i dostosowałem go do lasagne.

[A.lenka]

A.lenka,

Nadmiar wody.

Jeśli partia jest cienka, możesz uratować sytuację, przygotowując lasagne.

Dziewczyny, już napisałem. A może nie napisałem tutaj? Jeśli ciasto skleja się w bryłę, można je łatwo ożywić w kubku zanurzalnego blendera z nożami. Ciasto pokroić na kawałki i dodać 2 łyżki. l. duruma. Włącz blender - pozwól mu siekać. Sieka na małe kawałki. a durum nie skleja się. Okazuje się, że taki wilgotny mały okruch. Następnie przelałem go do maszyny do makaronu i od razu zacząłem wytłaczać.

Dla miłośników kuchni panazjatyckiej: makaron jajeczny na białej mące zastępuje udon lub ramen, choć wytwarza się je raczej metodą wytłaczania niż rozciągania. Dziś spróbowałam go w pikantnym bulionie wołowym z kolendrą i zieloną cebulką - prawie pho bo

Zgadzam się całkowicie! Jeśli dodasz trochę sody oczyszczonej i soli (w mieszance z wodą jajeczną), na końcówce do spaghetti uzyskuje się wspaniały ramen. A z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego na dyszy „linguini” uzyskuje się udon. W ramach eksperymentu dodałem też do ciasta wino śliwkowe ...

Dzień dobry! Coś mam przeczucie, że nawet dzisiaj nie przyniosą mi, do tej pory na stronie we wszystkich sklepach "na zamówienie", co oznacza, że ​​auta jeszcze nie przyjechały (((. Jest mi bardzo smutno, tydzień i a połowa już zapłacona i nie ma rezultatu, to pierwszy raz ze mną.
Hurra, przynieśli to !!! Szary)

[Babcia]

Babcia, czy próbowałeś zrobić ryż? Obejrzałem mnóstwo wszystkiego na YouTube i wszyscy robią to z gumą. Zastanawiam się, czy bez niej da się to zrobić, czy śmieci wyjdą

[Csscandle]

Csscandlecóż, gratulacje, czekałem. Nie zapomnij pokazać i napisać raportu.

[Csscandle]

CsscandleJulia! Pilna potrzeba drinka! Za spełnianie marzeń! Gratulacje!

Hurra, przynieśli to !!! Szary)

Julia, hurra, wreszcie! Gratulacje! Mały samochód jest po prostu super

Sveta, dzięki!

Rozebrano dziecko, namydlono. Wrażenia: dziecko nie było dzieckiem, taki zdrowy słoń !! Wiele więcej). A w środku również okazał się nie tak jasny. Ma tego plastikowego oszusta, który miesza się i karmi, a sam patyk, który przechodzi i ma śrubę, jak maszynka do mielenia mięsa, jest bardzo żelazny, tylko częściowo pokryty szarą powłoką pasującą do koloru plastiku. A tu rura w środku, gdzie już trwają przygotowania do wyrzucenia, choć plastikowa, ale jakiś plastik, część jest ciężka i wyraźnie czymś wzmocniona, a nie wydaje dźwięku jak np. Górny szary plastik czapka.

Hurra, przynieśli to !!! Szary)

No wreszcie! Julia, gratulacje! Muszę umyć mój zakup

Muszę umyć mój zakup

U mnie świeci dopiero w przyszłym roku))), ale są boczniaki i śmietana, umyj je jedzeniem)

[Julia]

Rozebrano dziecko, namydlono

Juliagratuluję udanego zakupu, niech to tylko sprawi przyjemność,

ale są boczniaki i śmietana, umyj je jedzeniem)

Oczywiście również opcja

[Csscandle]

CsscandleMasz małego Phillipsa? Myślę o nim - trzeba - nie trzeba ...

Lena, tak, mała.



Zdjęcia:





Szczegóły, górny kij żelazny

[Csscandle]

Csscandle, Julia, Gratulacje! Wygląda dobrze! Dopasowany jak tubylec. Niech to tylko zadowoli wszystkich: zarówno dorosłych, jak i dzieci

[Babcia]

Babcia, czy próbowałeś zrobić ryż? Obejrzałem mnóstwo wszystkiego na YouTube i wszyscy robią to z gumą. Zastanawiam się, czy bez niej da się to zrobić, czy śmieci wyjdą

Elena, nie, nie próbowałem tego. Bardziej lubię makaron fasolowy ...



Julia, Gratulacje! Czekamy na wrażenia ...

Bardziej lubię makaron fasolowy

Wciąż wydaje mi się to jeszcze trudniejsze niż ryż

[Helena]

Helenatak, nie możesz kupić u nas składników ...



Gingerbread Cookie. Wracając do księżniczek. Zapach jest tego wart - świąteczny ...

105 ml wody + jajko ciasto było zawiązane, nie wyciskane.
Ze 100 ml wody + jajko był lepki miękisz. Ciasto było ekstrudowane, ale spaghetti jest lepkie.

Dużo wody. Powinno być 95 z jajkiem

Dziewczyny, to jakiś cud !!!!
Wrażenia, jedna filiżanka małego słonia wystarczyła na bardzo obfity obiad dla mnie i dzieci, jedno z dzieci zjada już więcej niż ja, ale generalnie oba prysznice z makaronem. Wszystko zostało zrobione bardzo szybko, oczywiście nie było tam 18 minut.
Teraz pytania:
1) dlaczego ten ciepły makaron się pnie ???
2) klasyczny przepis na mąkę-jajko-wodę, jeszcze świeży, czy do ciasta można dodać sól? A jeśli pesto uderzy w łyżeczkę?
3) Czy można przygotować porcje, które nie są wielokrotnością miarki?
4) skąd ta maszyna wiedziała, że ​​mam jedną filiżankę mąki, a nie dwie? A skąd wiedziała, że ​​czas przestać?

Horror, jaka jestem szczęśliwa! Jeśli robisz to ściśle według przepisu, to nawet takie zakrzywione uchwyty natychmiast dają doskonały wynik!

ale dlaczego ta ciepła pasta się pnie ???

Wysiłek podczas wyciskania masy.

sól można dodać do ciasta?

Prawdopodobnie tak. W przepisie sól Ramen 3 gr.

A skąd wiedziała, że ​​czas przestać?

No cóż, program jest w nim 18 minut i tyle… przekaźnik czasowy najprawdopodobniej jest w środku. tablica elektroniczna .. Nie jest mechaniczna. ale mimo wszystko elektroniczne.

czy można zrobić porcje, które nie są wielokrotnościami miarki?

W sensie dodawania mniej lub więcej mąki? Cóż, prawdopodobnie już nie zadziała. Mniej? próbować ..

[Csscandle]

Csscandle, Ze startem!

I znowu mam motywy panazjatyckie:

Galina, ale czy zawsze ma 18 minut pociągiem? Zdałem sobie sprawę, że dwie filiżanki zajmie tyle czasu, że wypiłem jedną i wyraźnie się zatrzymało, gdy skończyło się ciasto.
Przez wiele filiżanek mąki rozumiałem na przykład półtorej filiżanki.

Cóż, czy zawsze ma 18 minut pociągiem?

Czas rozliczeniowy od momentu włączenia do momentu wyłączenia. Powinno być dokładnie 18 minut.