julia_bb
Cytat: Cvetaal
Na święta gotowałam czarne spaghetti z tuszem z mątwy na owoce morza). bardzo lubiłem
Cvetaal, Sveta, powiedz mi w jakich proporcjach? Kupiłem 2 opakowania 8 g atramentu, ile gramów mąki dodać?
Gałązka
Julia, dzisiaj też przynieśli mi atrament z przysmaku. Podwójne saszetki po 4g
Interesują mnie też proporcje, wydaje mi się, jedna torebka na porcję makaronu.
Czytałem, że ludzie też pieczą czarne naleśniki
Jak rozumiem, jedna torebka na 500 g mąki.
julia_bb
Vetadokładnie po 4g każdy (poszedł sprawdzić), z przysmaków są one najbardziej)
A może 4 g wystarczy na 250 g mąki? Muszę pomyśleć...
Znalazłem coś w internecie


Atrament z mątwy przygotowuje potrawy głównie w krajach śródziemnomorskich i adriatyckich. Producenci wypuszczają zapieczętowany atrament, który jest łatwy w użyciu podczas gotowania o wadze 4 g i przechowywane w stanie zamrożonym. Zwykle wystarcza na jedną porcję jedna lub dwie saszetki.
Ciasto na makaron z atramentem z mątwy ugniata się jak na zwykły makaron, atrament jest wtryskiwany do mąki razem z jajkami. Na 1 kg mąki durum weź 6-8 jaj kurzych, Atrament 16g, sól i trochę wytrawne, białe wino

Cvetaal
Dodaję dwie saszetki na 500 g mąki

Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

Na początku napisałem, że są 2 worki po 250 g, ale sprawdziłem, czy mam jakieś torby i naprawiłem je.

Skazi
Cvetaal, czy tusz nadaje smak, czy tylko kolor?
Cvetaal
GalinaTak, jest też smak, taki dyskretny smak owoców morza
Skazi
Svetadziękuję. Może też spróbuję.
julia_bb
Cytat: Cvetaal
Dodaję dwie saszetki na 500 g mąki
Svetlanadzięki, rozumiem!
Kobieta z Astany
Dzień dobry wszystkim, wieczorem ważyłem jajka - 50-52 gramy bez skorupki, 57-60 gramów ze skorupką. 1 kategoria jest napisana, ale wygląda na to, że jest to druga rosyjska. Nasze kurczaki są prawdopodobnie mniejsze)
Strach na wróble
Kobieta z Astany,

W porządku!! Teraz spróbuję to samo z obliczeń: 500 durum, 500 cała mąka, jajka 300-312 g i woda / płyn o konsystencji wody (wino, maślanka, sok) do objętości 420 ml z jajkami.

Zapisałem to sobie, jeśli tak))).
julia_bb
Cytat: julia_bb
Ol, na 250 g mąki (w dowolnym stosunku) biorę 105-110 ml płynu (jajko z wodą)
Więc to, co robię: stosunek mąki do płynu = 1000g / 420ml lub 250g / 105ml
Strach na wróble
I nie ważyłem mąki do maszyny do makaronu. Zawsze ważyłem go tylko do toczenia. I nalał filiżanki do samochodu. Wydawało się, że wszystko się ułożyło, ale nagle będzie jeszcze lepiej.
Cifra
Próbowałam grubego makaronu (linguini?) W omawianych proporcjach: 2 do 125 mąki, 58 jajek, woda do 105. Nawet na początku nie był suchy.
julia_bb
Cytat: Cifra
2 x 125 mąki
Czy jest ważony na wadze czy dwóch pojemnikach? Dlaczego dwa razy, a nie raz 250g?
Cifra
julia_bb, jest półtwardy i miękki.
julia_bb
Cifra, Rozumiem
Svetlana777
Cytat: Anastasenok
Dziewczyny, gdzie teraz jest najlepsza oferta na samochód Pasta? Możesz też mały
Teraz w Eldorado znowu za 8999r (((czekam na coś, widziałem to bardzo na zewnątrz, ale chciałbym zobaczyć więcej dla porównania)
Anna67
Spojrzałem na temat po przekątnej, próbując zrozumieć, co sprawia, że ​​makaron smakuje, a ząb przypomina surowe, lepkie ciasto. Nie mogliśmy pomóc, ale gotować, chociaż gotowałem w bulionie w powolnej kuchence, która jakoś nie chciała aktywnie gotować w żadnym trybie. Może sprawa jest w mące 100% TK, chociaż nie ma problemów z rozwałkowaniem z tym, podobno fakt, że ciasto leży przed tymi odgrywa rolę? Ale żaden z tych, którzy również gotują bez dodatku słońca, nie narzeka. Ogólnie nie rozumiałem, gdzie kopać.
Dlatego patrzę na tak wielu ludzi, którzy wcześniej jej „nie potrzebują”.
gawala
Cytat: Anna67
Może to mąka 100% TK,
Robię to tylko z TK, wszystko perfekcyjnie ugotowane, nic się nie klei ani nie klei. Spaghetti robi się idealne. Od momentu ugotowania zmniejszam ogień do lekkiego wrzenia i gotuję zgodnie z oczekiwaniami, no cóż, mam 10 minut, nie jestem fanem „jak Włosi” ...
Cytat: Anna67
Dlatego patrzę na tak wielu ludzi, którzy wcześniej jej „nie potrzebują”.
Wystarczająco dużo zabawy ... Maszyna do makaronu jest dobra dla tych, którzy często gotują nudeln. Często to robię. Mąż jest ich wielkim kochankiem. Znajomi mają czworo dzieci, więc nie wie, jak mi podziękować za wskazówkę dotyczącą maszyny do makaronu. Nie zachwycony.
akvamarin171
W ozonie kosztuje 8990
Rada-dms
gawala, typ nudelnogo? Jakiego rodzaju załącznika powinienem do nich użyć?
gawala
Cytat: Rada-dms
gnocchi typu nudeln?
To jest powszechne imię. Włosi - Niemcy mówią makaron, a Austriacy - nudel. Napisałem to słowo z inercji ...
Kobieta z Astany
Dziewczyny, które próbowały zrobić chude spaghetti? jaki powinien być stosunek wody do mąki? a potem zrobić to ze 100% semoliną?
gawala
Cytat: Kobieta z Astany
Dziewczyny, które próbowały zrobić chude spaghetti? jaki powinien być stosunek wody do mąki? a potem zrobić to ze 100% semoliną?
Zrobiłem. książka z przepisami mówi, jak to zrobić z wodą. w każdym razie musisz spojrzeć na masę ..
anna_k
Teasing, zapowiedź nowych przynęt firmy Philips

🔗

gawala
Cytat: anna_k
Teasing, zapowiedź nowych przynęt firmy phillips
Drażnię się. Kupiłem ...
VitaVM
gawala, Galina, a jak ci się podoba wynik?
Oktyabrinka
Cytat: gawala
... Kupiony
ale nie mogłem zamówić, piszą, nie ma dostawy na ten adres, zmieniam adres i chcę płatki śniegu
anna_k
gawala, na Amazon, a zamów w przedsprzedaży ...
Pokaż przynajmniej zdjęcie na żywo, proszę! Nie do końca rozumiałem, jak to wszystko działa
Oktyabrinka
anna_k, Anya, w styczniu Galina pokazała - Odpowiedz # 2474 20 Jan. 2018, 13:43 s.124.
gawala
Cytat: VitaVM
i jak ci się podoba wynik?
Kupiliśmy to wczoraj. W języku niemieckim ibey. Więc jak tylko to dostanę, pokażę to tutaj.
Kupujemy tylko od niemieckiego ibey. Płatki śniegu i te ostatnie nie są wysyłane do Federacji Rosyjskiej z niemieckiego ibey. Na Amazon nie wiem. Nigdy w ogóle nie korzystamy z tego zasobu i nie wiem, co tam działa. Cóż, jeśli dostawca jest ten sam, co jest najprawdopodobniej, to w Federacji Rosyjskiej również nie ma dostaw. OLNI ma tendencję do kopiowania swoich produktów amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Widziałem płatki śniegu, interesują mnie muszelki i canneloni
gawala
Cytat: anna_k
ciekawe muszle i canneloni
Dostajemy to w tym tygodniu. Zrobię to od razu.
VitaVM
Anya, to jest dla mnie bardzo interesujące.
Galina, dzięki za odpowiedź. Poczekamy na testy.
Oktyabrinka
Cytat: gawala
dostajemy. Zrobię to od razu.
Galinadzięki, czekamy na wyniki testu od Ciebie, ale bardzo podobały mi się płatki śniegu.
gawala
Cytat: Oktyabrinka
płatki śniegu
Są dobre do rosołu.
Tutaj na forum są zakupy z niemieckich witryn, czy mogą zamówić?
marinastom
Dzień dobry wszystkim!
Ponieważ dzisiaj jest Niedziela Przebaczenia, proszę Cię również o wybaczenie ...
Przyjaciele, pytanie. Zamówiłem młodszą wersję w Eldorado, z rabatem i bonusami wyszło sześć za pensa.
Czy to przedsięwzięcie jest tego warte?
I o dyszach. Z wyglądu na zdjęciach wydawało mi się, że są różne dla obu, czy też się mylę?
Jeśli już napisałeś, to przynajmniej w przybliżeniu, o której godzinie zostało to omówione? Nie sposób jeszcze wszystkiego odgarnąć ...
Svetlana777
Cytat: marinastom
Czy to przedsięwzięcie jest tego warte?
I o dyszach. Z wyglądu na zdjęciach wydawało mi się, że są różne dla obu, czy też się mylę?
Gratulacje, generalnie masz darmową cenę, a nadal masz wątpliwości. Nasadki mają różną wielkość (te małe mają mniejszą średnicę, a kształt produktów jest taki sam)
oto porównanie dysz Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09 # 2185 , tuż pod samymi maszynami
Csscandle
A to dla małego słonia? 🔗
O tak! Dla małych. Pomocy, jak je kupić ?? Potrzebuję makaronu !!!





Marina, stały pomysł, różne przywiązania.
gawala
Cytat: GruSha
One?
Nie. Nie oni. Do dużego samochodu.
Cytat: Ssscandle
araul, jak je kupić?
Dostawca nie wysyła do Amazon.
Z ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
nie ma również dostawy do Federacji Rosyjskiej.
Anna67
Cytat: Ssscandle
Pomocy, jak je kupić ?? Potrzebuję makaronu !!!
u mnie też nie wszystkie trzy (nie wydają się różnić od kompletnych), ale wermiszel.
marinastom
Dziewczyny, dziękuję wszystkim za wsparcie!
Zastanawiam się, co jeśli zapukam w dysze w Tanya T.A. Może się tu zbieramy?
kubanochka
Cytat: marinastom
Może się tu zbieramy?
Jestem z tobą)))
marinastom
Skoro nie jestem jeszcze właścicielem, napisz dokładnie czego potrzebujemy? Łącza hasła obecności? Zapytam Tanyę.
kubanochka
Cytat: marinastom
Czy łączysz hasła obecności?
🔗
marinastom
kubanochka, Lena, masz taką maszynę? Czy w zestawie nie ma takich przystawek? No i jak tam jest adapter do dysz od dużego „słonia”? A może coś mylę?
Csscandle
I jestem w tej części, taki jestem 🔗
marinastom
Spojrzałem. Nie tak, tak samo jak lasagne.
gawala
Cytat: marinastom
No i jak tam jest adapter do dysz od dużego „słonia”? A może coś mylę?
Adapter do matrycy Kenwood, ale to jest dla Big Phillipsa.
kubanochka
Cytat: marinastom
kubanochka, Lena, masz taką maszynę? Czy w zestawie nie ma takich przystawek? No i jak tam jest adapter do dysz od dużego „słonia”? A może coś mylę?
marinastomMarish, mam małego słonia. Załączniki nie są takie. Jest też adapter do przynęt Kenwood dla małego słonia.

🔗

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba