Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

Ale potem zobaczyłem w Internecie, jak sprzedaje się podobny Galaxy. wygląda na to, że funkcje są takie same iw zestawie jest 7 dysz.

w Auchan jest za 2 kopiejek, studiowała ten temat nawet gdy Phillips był drogi, żałuję, że nie zapisałem się do tematu i przegapiłem wszystkie rabaty. Ale kiedy zobaczyłem Galaxy z powrotem, po przeanalizowaniu pracy tak tanich maszyn, doszedłem do wniosku - nawet jeśli ma co najmniej 10 załączników, osobiście tego nie chcę. Urządzenie powinno sprawiać przyjemność podczas pracy, a nie denerwować. Dlatego zapisałem się do tematu i czekam na kolejne rabaty dla Filii

[Svetlana]

Svetlana, więc wydaje się, że teraz cena maszyny do makaronu w Mvideo spadła. Jeśli możesz również zastosować jakieś bonusy

Cena Mvideo spadła

, spojrzałem, nie widziałem, że cena jest tam normalna (dziewczyny wzięły dużą za 10 kopiejek, a małą za około 8 t ...

[Svetlana]

Svetlana, więc wcześniej kosztował około 18 tys. Rabaty na to były niewielkie. Ten, który wziął za 10 kopiejek, miał szczęście.

[Olga]

Olga,: girl_red: wyłącz, czekaj

Nawet ci, którzy wzięli za pełną cenę absolutnie, z czasem tego nie żałowali
Urządzenie jest cudowne!

Urządzenie jest cudowne!

Wierzę w 100% (ale gdy zobaczyłem, że były rabaty, za pełną cenę ręka nie podnosi się, poczekam .. przed 8 marca zajrzyj i umów się na aukcję hojności

[Svetlana]

Svetlana, w Eldo normalna cena spada. Do odbioru dają kod promocyjny na 500 rubli od 1000, łączy się go z rublami bonusowymi (jak mówią) i kartą eldo za 1,5 tony. Nie wiem, gdzie go zastosować, wszystkie sklepy starają się wepchnąć podroby w swoje szpony, aby móc dokonać od nich kolejnych zakupów. Cóż, tak, w Eldo Teskom jest wiele rzeczy na sprzedaż, od karmy dla kotów po muszle klozetowe.
Jeśli masz kartę Technosila, możesz ją oddać i otrzymać bonusowe Eldorado z 500 rublami na koncie.

Jeśli pozostała karta Technosila, możesz ją oddać i otrzymać bonusowe Eldorado z 500 rublami na swoim koncie

Czytałem o wymianie kart, znalazłem, ugotowałem i ... gdzieś wsadziłem. ale dzięki Bogu nie wydaje nam się kart eldo

(wyglądało, dziwnie, ale Tiumeń nie ma na liście, chociaż miasto nie jest małe

a promocja tam na małego już się skończyła, wszystko wyglądało na warte 11290r (a ich rabaty są oczywiście dziwne, jak była promocja cena początkowa wynosiła 13t za kopiejkę, a kiedy się skończyła, cena początkowa się zmieniła

kod promocyjny za 500r od 1000, jest połączony z rublami bonusowymi (tak mówią)

Nie, to się nie miesza, musisz wybrać jedną rzecz. Jeszcze wczoraj odbierałem zamówienie, w którym zastosowano kod promocyjny na 500 rubli. Chciałem też zapłacić punktami ponusowymi - powiedzieli, że niemożliwe jest mvideo! W rezultacie kod promocyjny został anulowany, a następnie mogłem zapłacić b. zwrotnica.

mvideo powiedział nie!

więc to jest inny sklep, zasady są wszędzie inne. Mam ten samochód w koszyku w Mvideo, nie wiem dlaczego go wyrzuciłem, więc przysłali mi 500 rubli - weź ze zniżką, nie włączyłem go do listy Cyberponiedziałek, niech zaczeka

[julia_bb]

julia_bb, Pisałem o Eldo. Dopóki możesz tam. Mówią, że lepiej jest natychmiast połączyć się w Internecie i umieścić niezbędne kawki.
Brak kodu promocyjnego, sam nie mogę tego sprawdzić



Svetlana777, jeszcze wczoraj była zniżka na słonia w Eldo. Jeśli zostanie usunięty, na pewno musisz poczekać.

Jeśli zostanie usunięty, na pewno musisz poczekać.

oddalony dranieZajrzałem do koszyka, cena się zmieniła, chociaż przedłużyli akcję Cyber ​​poniedziałek do 5 lutego iz jakiegoś powodu usunęli ją z listy.

Dziewczyny wczoraj w porządku w St. Petersburgu duża Filya stanęła na 10-11. Nie pamiętałem dokładnej ceny, bo ją mam. Byłem bardzo zaskoczony w jego katalogach sprzedażowych. Stali wzdłuż środkowej nawy, w tym samym miejscu co zapasy. Szukajcie w swoich miastach wszędzie tych samych towarów.

w porządku na stronie 9600 rubli.

Pisałem o Eldo

Och, przepraszam, nie skończyłem)

w porządku na stronie 9600 rubli.

Na ogół to nic

w porządku na stronie 9600 rubli.

Mały słoń. W Eldo kosztował wczoraj 8990.

Nawiasem mówiąc, opcjonalnie wyślij link do Eldo do Okay i w ramach gwarancji najlepszej ceny mogą wysłać Ci kod promocyjny na rabat.

Dziewczynki, kto bierze ile mąki (w gramach) na 95 ml płynu, jeśli 1: 1 to durum i a / c?
W żaden sposób się nie dostosuję - chyba jest za sucho, a potem wręcz przeciwnie.
I za każdym razem okazuje się, że jest to loteria

Zasypiam ze szklanką. Nie mierzę tego w gramach. Biorę trochę więcej wody niż znak. Partia jest natychmiast widoczna. Możesz dodać mąkę lub wodę, jeśli w ogóle, w zależności od mąki. I biegnij ponownie.

Dziewczyny, kto bierze ile mąki (w gramach)

Ol, biorę 110 ml płynu (jajko z wodą) na 250 g mąki (w dowolnym stosunku). Ważę, nie używam pojemników miarowych, ponieważ TC i miękką mąkę należy dobrze wymieszać przed ułożeniem. Do płynu używam szklanki firmy HP ze skalą pomiarową

Dziękuję wam dziewczyny.
Wrzuciłem 225g (1: 1) i 95 ml - było za suche. Wlany, wlany, jest jeszcze suchy.
Brak chęci dodawania lub dodawania za każdym razem, cały punkt maszyny jest stracony: okazuje się, że nie jest to szybkie i niełatwe.
A jeśli weźmiesz proporcje ciasta blendera, to płynu jest trochę za dużo.
W żaden sposób się nie dostosuję.
Ponadto zauważyłem, że różne matryce reagują nieco inaczej na wilgotność mąki.

[Olga VB]

Olga VBWypróbuj na 170-175 g durum, resztę (do 250 g) dodaj z mąką premium, 95 ml płynu.

[Iruta]

Irutadziękuję!
Ale dostaję nawet 225g przy 95g bardzo suchego

[Olga VB]

Olga VB, Ol, a gdzie jest sucho? Wewnątrz mieszanina powinna mieć suchy wygląd, taki jak uzyskana miękisz. Z maszyny makaron jest normalny
wychodzi na jaw. Co cię wprawia w zakłopotanie?

Duc, gdyby to było normalne, nie parowałbym.
Mam ustaloną proporcję do blendera (na każde 100 g mąki, 1 jajko lub płyn o tej samej objętości), a przy różnej wielkości jaj i różnej suchości mąki wszystko jest mniej więcej normalne.
Z tą maszyną skaczę jak małpa i po prostu nie mogę się dostosować
Dobrze, jakoś to podniosę.
Dziękujemy wszystkim, którzy odpowiedzieli!

[Olga VB]

Olga VB,

Moim zdaniem problem nie leży w suchości ciasta, ale w tobie))). Po prostu masz inny pomysł na to, jaka powinna być masa. To nie to samo, co przy wałkowaniu ciasta. Wygląda i powinien być wilgotnym miękiszem. Przez długi czas nie mogłem też przyzwyczaić się do tego, że tak powinno być, że ciasto nie dojrzewa itp. Nie powinno być nic jednorodnego nawet blisko - zacznie się sklejać na wyjściu. Obejrzyj uważnie więcej filmów z pastamaszem na YouTube i przyjrzyj się konsystencji ciasta. Aby zobaczyć, jak powinno być.

Posypuję mąką BC na dno kubka i na wierzch dodaję durum, wyrównując ją pod nożem. Liquidxoti zawsze nalewam trochę więcej niż 95ml. Cóż, chyba 105 ml. Wszystko. U mnie to nie zadziałało tylko raz - po prostu piłem za dużo wody i ciasto zlewało się w jedną bryłę. Musiałem posiekać w kubku blendera z nożami, dodając durum, ponownie do okruchów.

Mam ustaloną proporcję do blendera

zapomnij o proporcjach blendera !! Zrób to wyraźnie zgodnie z instrukcjami z pojemnikami pomiarowymi, a będziesz zadowolony

Dziewczyny, moje dobre!
Zrobiłem to z kubkami i zważyłem - to nie makaron wychodzi, ale okruchy się wylewają, o to chodzi! Spałem kilka razy, pomyślałem, że analogicznie do toczenia, jak kilka razy pominę, efekt będzie bardziej elastyczny, ale nadal kruszy się na wyjściu.
Prawdopodobnie moja mąka jest bardzo sucha.

Zrób to wyraźnie zgodnie z instrukcjami z pojemnikami pomiarowymi, a będziesz zadowolony

Z płynem w tej sytuacji wszystko jest jasne, ale mąka w zależności od ciśnienia okazuje się mieć bardzo różną wagę, dlatego wolę skupić się na wadze.
Okej, dostosuję się.

[Olga VB]

Olga VBczy mogę zmienić mąkę?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, spójrz, jak przydatny film o naszym 2332

[Olga VB]

Olga VBczy mogę zmienić mąkę?

Nie, mąka jest pyszna, tylko bardzo wytrawna. W moim mieszkaniu jest bardzo sucho. Po godzinie prania poszewki całkowicie wysychają.
Spróbuję się dostosować.

Dziewczyny, gdzie teraz jest najlepsza oferta na samochód Pasta? Możesz też mały

Możesz też mały

Dołączę do pytania

kiedy nie ma gdzie, też czekam

[Olga VB]

Olga VB, Mam te same bzdury. Na spaghetti biorę 95-97 g wody, na resztę 115.
Na gruby makaron z białej mąki trochę mniej - 105.

Dziękuję, Lenochka, spróbuję według twoich proporcji.

Dziękuję, Lenochka, spróbuję według twoich proporcji.

Ważyłem wczoraj. Miałem 300 gramów mąki, z czego 270 gramów durum i 30 gramów tej, którą pokazałam na naleśniki. Melanż musiał dodać 130 gramów spaghetti, wyszło idealnie. Podczas mieszania dodano kilka łyżek wody, koncentrując się na widoku.

Irisha, 130 + kilka łyżek? Kantyny?
Czyli w sumie 160 ml płynu na 300 g mąki?

I korzystam z przepisu z włoskiej strony marcato. Na 1 kg mąki (500 gram odmian twardych, 500 gram premii) 6 jajek i płyn do 420 ml. Ten przepis nie zawodzi. Wszystko ważę, odmierzam mililitry. Poza tym też - czasami miękisz, czasem zbyt miękko. Nie lubię dodawać wody - wydaje mi się, że pasta będzie nierównomierna pod względem wilgotności i smaku.

[Olga VB]

Olga VB, nie ma Ol już z nimi 130

I korzystam z przepisu z włoskiej strony marcato.

Właściwie jest to przepis na wałowanie ciasta. A miękisz powinien być, to wytłaczarka.
Ale najważniejsze jest to, że jesteś zadowolony z wyniku.

Ten przepis nie dotyczy walcowania, jest przeznaczony do wytłaczarki Restorantica. Do rozwałkowania ciasta używam klasycznej receptury 100g / 1 jajko. Zgodnie z przepisem na samochód Philipsa sprawdziłem, że stosunek płynu do mąki wynosi 500/190. Ale mąka stała chłonie więcej wilgoci + jajka, okazuje się, że te 20 ml wody pomaga uzyskać pożądaną konsystencję. Nawiasem mówiąc, jest to bardzo odczuwalne, jeśli zrobisz pastę do zamrożenia więcej niż 1 porcji. Podczas gotowania według receptury Philipsa - czuć zapach przegrzania urządzenia, a temperatura urządzenia rośnie - widać, że maszyna jest trudna. Grzanie części maszyny szkodzi jakości makaronu - nie jest już świeży, ale upodabnia się do przemysłowego - z powodu pofałdowania się białka w wysokiej temperaturze. Więc nie powinno być bezpośredniego suchego miękiszu. Zgodnie z tym przepisem jest miękisz - ale to prawda, wilgotny.

Jeśli zachowasz współczynnik Phillipsa, uważam, że konieczne jest przesiewanie mąki - tak, aby mniej pasowała do szklanki. Jeśli sprawdzisz na skali, różnica w zmierzonym szkle może wynosić do 20 gramów. Więc przestałem wierzyć w okulary, wierzę w wagi.

Mam samochód od roku i robię dużo makaronów, w tym ze szpinakiem, tuszem z mątwy. Ten stosunek nie zawodzi.

[Kobieta z Astany]

Kobieta z Astany, czy praktykujesz taki stosunek dla wszystkich macierzy?
Ja też spróbuję to zrobić.

[Kobieta z Astany]

Kobieta z Astany,

Jeśli nie wierzysz w kubki mąki, nie musisz też wierzyć w jajka na kawałki)). Jestem poważny. Musimy zważyć masę jaj. Różnica w wadze 6 jaj różnych kategorii może być bardzo przyzwoita, co oznacza również różnicę w lepkości końcowego płynu (po dodaniu wody). Jeśli masz możliwość zważenia - zważ to proszę. Moje jajka są na ogół domowej roboty i różnej wielkości, co z tego wyniknie jest wątpliwe)).

Gotuję też z 250g mąki, czyli jedną czwartą twojego przepisu. Okazuje się, że 1,5 twojego jajka. Dlatego bardzo chciałbym dokładnie poznać wagę masy jajecznej, której używasz i jesteś dobry. Spokojnie policzę jedną czwartą przepisu i dobiorę do wagi jaj (różnią się też wielkością).

jajka na kawałki też nie muszą wierzyć

na pewno. Mam kurczaki kundle i znoszę jajka, ogólnie co zniosą. w przepisach rozumie się jajka pierwszej kategorii (jako najczęściej sprzedawane w sklepach). Teraz, jeśli robię to z jajkiem na maszynie do makaronu, muszę zważyć masę jajeczną i teraz wszystko działa świetnie. to samo z mąką - pierwszą partię robię w jednym tempie, w razie potrzeby poprawiam

Dosłownie ważyłem jajka przez weekend. Używam jaj kategorii C1, są to 47-50 gr. 1 jajko. Na 500 gramów mąki biorę 3 jajka i wodę do 210 ml.
A tak przy okazji, to co mi się podoba to to, że przy takim przełożeniu reszta testu pozostaje minimalna.

Używam tego ciasta do wszystkich matryc. To prawda, nie próbowałem robić prześcieradeł wspinaczkowych - robię je na wałkownicy do ciasta - mam Atlas Marcato.
Kiedy robiłem zgodnie z instrukcją dla Phillipsa - nawet szybkość przygotowania makaronu była różna - czasami zajęło to dodatkowe minuty wytłaczarki, taki suchy miękisz.
W instrukcji dla Restauracji Marcato producent nie robi różnicy w teście dla różnych matryc.

Używam jaj kategorii C1, są to 47-50 gr.

bardziej przypomina kategorię 2, 1k -55-65 g

Zważę jeszcze wieczorem w domu, może producenci nas oszukują?

to jest dla maszyny do wytłaczania Restorantica.

Przepraszam, to powinno normalnie wyjść.

Więc przestałem wierzyć w okulary, wierzę w wagi.

Używam też wag i ml

Zważyć siatkę (bez muszli). Cóż, przynajmniej w muszli. A teraz są już zdezorientowani))). Na przykład zawsze kupowałem CO)).