Strach na wróble
Svetlenki,

Svetko, napisałem wszystko: byłem pewien, że to tylko oznaczenie dla pszenicy durum. Po znalezieniu paczki ze zwykłą, białą kaszą manną i napisem, wdrapałem się, by poczytać. I widziałem to przy użyciu tego słowa / terminu - kto w jaki sposób. Tylko dla Włochów ta zasada jest mniej lub bardziej surowa: przez semolinę mają na myśli durum. Ale reszta ma cokolwiek)). Musisz skupić się na kolorze (jeśli jest widoczny) i durum napisu.
Svetlenki
A co w takim razie Włosi mają na myśli, pisząc „semola”?




I kolejne pytanie, które z wyglądu możesz dokładnie określić, prawda? Z twardych odmian jest bardziej żółty niż kasza manna marki M, prawda?




Rozumiem, że to powódź, ale rzhNimagu. Spójrz na prezentację talerza makaronowego WMF. Gdybym podał to na obiad, moi ludzie przynajmniej by mnie nie zrozumieli



Strach na wróble
Svetlenki,

Cóż, tak, zawsze jest żółty. Semola i kasza manna to różne rodzaje mielenia. Faktem jest, że włoskie kasza manna / semola / semolato mają inny mielenie. Ale tylko duruma! I zdaje się, że mówisz „semolina” - to znaczy, że w jakikolwiek sposób mówisz o durum. To jest mielenie durum. Chociaż szlifowanie)). Ale to najwyraźniej jest wyjątkowe tylko we Włoszech. Istnieją „niekonwencjonalne” zastosowania tego mielenia - nie do durum. Czy w ogóle piszę jasno? Tutaj możesz to przeczytać i zrozumieć))):

🔗

Svetlenki
Czytam to. Bardzo dobry artykuł. Okazuje się, że mąka, która jest sprzedawana do pizzy i focaccii, nie nadaje się do robienia makaronu, ponieważ zawiera więcej gluteniny niż gliadyny. A ja mam tego (taką mąkę) tylko dużo i "suvala" ją do słonia z kaszą manną

Podziękować, Strach na wróbleza artykuł. W mące wszystko staje się jaśniejsze
gawala
Cytat: Svetlenki
mąka sprzedawana na pizzę i focaccia nie nadaje się do robienia makaronu,
Nie, to nie pasuje. Sprzedajemy taką mąkę, więc maluje się na niej pizzę z oznaczeniem 00, miękka mąka. i bardzo drobny szlif. Kiedyś go kupiłem, zrobiłem chleb, ale chleb też nie pochodzi z tej mąki, do pizzy, a więc do pizzy. Chociaż mogłoby się wydawać, jaka jest różnica? Ale nie, różnica.
Svetlenki
Kiedy czytałem ten temat, ktoś narzekał na „chodzący” górny metalowy panel dużego słonia. To był też mój pierwszy raz ostatni raz. Kiedy rozebrałem go do czyszczenia, zauważyłem, że okruchy były najwyraźniej słabo wyczyszczone przed użyciem w pływającym kołku białego zdejmowanego panelu (na zdjęciu obok śruby). Dzisiaj wszystko było w porządku, panel nie działał.
Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09
Babcia
Kupowałem prezenty (czekoladę) i uśmiechałem się na widok maszyny do makaronu w supermarkecie dla smakoszy.

Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09
Olga VB
Babcia, Tatyana, Jak są tłumaczone twoje ceny za nasze? Ile kosztuje cię taki słoń?
Babcia
Olga, nie sprzedajemy tego. Widziałem to w Wiedniu. Model bez wagi z 4 matrycami kosztuje 189 euro. Nie wiem, jaka jest stawka do rubla. W Kazachstanie 1 euro kosztuje 424 nasze.
Olga VB
Ach, dzięki! Myślałem, że to twoje ceny
Skazi
Dziewczyny, czy ktoś próbował zrobić makaron bezglutenowy?
Nie mogę znaleźć przepisu.
marina-mm
GalinaZrobiłam z kaszy gryczanej "semoliny", w proporcjach jak zwykle mąka i woda. W książce kucharskiej tzw.
Nie powtórzę, mój nie doceniał smaku, kasza gryczana powinna być dla nich zbożem.
Skazi
przystańdzięki, widziałem o kaszy gryczanej.
Pomyślałem, że może ktoś gotuje z ryżu i kukurydzy. Przeczytałem tę kompozycję na opakowaniu makaronu.
marina-mm
Galinano cóż, może spróbuj sam.
Skazi
przystańnajwyraźniej musi. Boję się wyobrazić sobie, co mogę zrobić
marinastom
Jednym ze sposobów nauczenia się robienia czegoś dobrze jest zrobienie tego na początku źle. Jim Rohn.
Cóż, czy coś takiego ...
Galina, powodzenia! Wszystko się ułoży!
marina-mm
GalinaWydaje mi się, że gotowanie nie jest obszarem, którego należy się bać.Powodzenia!
Skazi
marinastom, marina-mm, dzięki za wsparcie! Będę eksperymentować.
Nathalte
Skazi, Galina, wypisz się. Nigdy nie robiłem pszenicy bez mieszanki
Cvetaal
Cytat: Skazi

Dziewczyny, czy ktoś próbował zrobić makaron bezglutenowy?
Nie mogę znaleźć przepisu.

Galina, zrobiłem to raz z mąki ryżowej, opisałem tutaj)):
Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09 # 2102
Antonovka
Cvetaal,
Cóż, jesteś rzemieślniczką)) A ja, Light, nawet nie wiedziałem, że ryż może być CZ, chociaż jest to logiczne)) A jak on smakuje?
Cvetaal
Lena, smak gotowanego ryżu. W VkusVilla był kiedyś ryż.

Teraz - nie wiem, nie mogę wyjechać przez prawie 3 miesiące, złamałem nogę. A dla rzemieślniczki specjalne podziękowania

Antonovka
Cvetaal,
Chyba po prostu nie zwróciłem uwagi na BB, od czasu do czasu muszę patrzeć.

Light, no cóż, jak ci się to udało? ((Wracaj wkrótce

Svetlenki
Niemiecka Amazonka ma teraz zestaw nasadek do włosów anielskich w bardzo atrakcyjnej cenie.

🔗

Skazi
Cvetaal, Sveta, na pewno dzięki! Przepis sobie spisałem, pomyślałem, że spróbuję jakoś to zrobić.
Cifra
W końcu spróbowałem wszystkiego, co mogłem kupić. Ostatnim było grube spaghetti:
Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

W efekcie u moich ulubionych wszystkie rodzaje przystawek do makaronu, poza szerokimi i grubymi oraz muszelkami, na które tak bardzo mi zależało, do tej pory wcale mi się nie podobały.
Strach na wróble
Znowu próbowałem zrobić penne. Bzdury są grube. Już nie chcę)). Zasady spaghetti !!
Antonovka
Cytat: Strach na wróble
Zasady spaghetti!
Więc mam tę samą opinię))
Svetlenki
Cytat: Antonovka
Więc mam tę samą opinię))

uh huh kupiłem anielskie włosy i grube spaghetti, ale jeszcze tego nie próbowałem. Pozbyłem się zestawu tagliatelle

Syn zaczepił się o pastę z dyszy złożonej z 6 kwiatów po 4 płatki.
Babcia
Cytat: Strach na wróble

Znowu próbowałem zrobić penne. Bzdury są grube. Już nie chcę)). Zasady spaghetti !!

Nata, a jeśli zrobisz je bardzo krótkie? Lubię to. A widok jest zabawny.
Strach na wróble
Babcia,

I zrobiłem to krótko. Ale miałem już kilka grubych horrorów 3 razy)).
Antonovka
Svetlenki,
Podobały mi się też włosy anioła, bo to to samo spaghetti, tylko cieńsze
solmazalla
Dziewczyny, które wiedzą, mówią: nie ma teraz możliwości kupienia stałej mąki. Istnieje zwyczaj, słońce, z białkiem 12.
Jeśli dodasz tam gluten, czy pójdzie on zamiast stałego? Czy jest to bezużyteczne?
julia_bb
O ile mi wiadomo, w mące z pszenicy durum jest natomiast mniej glutenu
Svetlenki
Cytat: solmazalla
Jeśli dodasz tam gluten, czy pójdzie on zamiast stałego? Czy jest to bezużyteczne?

I nawet przeczytałem w angielskiej wersji książki kucharskiej, że nie polecają miękkiej mąki z dużą zawartością białka do robienia makaronu. Mam tego dużo na pizzę i focacci z białkiem 12. Siadam też i nie wkładam do makaronu
solmazalla
Tak, dzięki dziewczętom za wyjaśnienie. Więc zjem kolejny dodatek
Cirre
Może ktoś chce sprzedać małego słonia w Petersburgu

🔗

solmazalla
Cirre, nie, nie, na tmail 6745.50. Właśnie zamówiłem przyjaciela ...
A potem 7500,00 i dostawa ..,
Ale dzięki za informację, tylko dzięki takim życzliwym ludziom udało mi się zdobyć ten UROK
garru
Zamówiony również za pośrednictwem poczty elektronicznej, w regionie moskiewskim dostawa jest bezpłatna, wszędzie jest drożej
marinastom
I opublikuj link, proszę. Nie znalazłem czegoś ...
Marpl
Złapać

solmazalla
marinastom,
Olga VB
solmazalla, Alla, czy masz sklepy Vkusville w Niżnym? Wygląda na to, że mapa pokazuje się na Gagarin Avenue.

🔗


Sprzedają mąkę stałą o całkiem przyzwoitej jakości i po normalnej cenie. To prawda, że ​​wszystkie paczki mają niedowagę, tj. muszą zostać zweryfikowane.
Kupując 5 worków zważyłem wszystko i wszystko razem z opakowaniem nie osiągnęło podanych 500g. Zwróciłem się do administratora, który po cichu podał mi kolejną paczkę za darmo i szybko po cichu wyprowadził mnie na zewnątrz. Okazało się więc jeszcze bardziej ekonomiczne z zaletą
Powodzenia!
marinastom
Dzięki za link !!!

To dziwne, pisze darmową wysyłkę, a potem wychodzi cena ...
Okej, Bóg ich osądzi!

Svetlana777
Cytat: marinastom
a potem wychodzi koszt ...
Patrzyłem tak, przesyłka jest opłacona, ale potem robi rabat, a co za tym idzie kwota, która początkowo kosztuje, więc wszystko jest w porządku
marinastom
Oczywiście wspinałem się bardziej z ciekawości. Kiedy brakuje mojego samochodu.
solmazalla
marinastom, nie, wtedy gdy zaczniesz płacić, koszt wysyłki zostanie odpisany jako rabat sprzedawcy. Sprawdzone.




Olga VB, o! Dziękuję Olya! Nie wiedziałem nawet o istnieniu takiego sklepu. Dziwne, że w mieście jest tylko jeden. Na pewno będę pompować w tym tygodniu!
garru
Cytat: Olga VB
sprzedają mąkę stałą o przyzwoitej jakości i po normalnej cenie. To prawda, że ​​wszystkie paczki mają niedowagę, to znaczy muszą zostać zweryfikowane. Kupując 5 worków wszystko zważyłem i wszystko razem z opakowaniem nie osiągnęło podanych 500g. Zwróciłem się do administratora, a on po cichu podał mi kolejną paczkę za darmo i szybko po cichu mnie wyprowadził. Okazało się więc jeszcze bardziej ekonomiczne z zaletą
Znalazłem Vkusville w naszym mieście, na stronie jest wygodna etykieta - mąka z pszenicy durum, znalazłem paczkę mąki - z opisu
Durum to rodzaj pszenicy bogaty w gluten. Dlatego mąka z tej pszenicy durum (durum) jest idealna do wyrobu domowego makaronu, makaronu,
Wyczytałem wyżej, że makaron wymaga mąki z niską zawartością glutenu, co przeczy opisowi. Oto jest pytanie - co jest słuszne?
Olga VB
Cytat: solmazalla
nie podejrzewał istnienia takiego sklepu. Dziwne, że w mieście jest tylko jeden. Na pewno będę pompować w tym tygodniu!
Allochka, po prostu najpierw zadzwoń na ich infolinię, czy to naprawdę sklep w ich sieci, a nie jakiś podwójny.
Powodzenia!
Olga VB
Cytat: garru
makaron potrzebuje mąki o niskiej zawartości glutenu, co przeczy opisowi
garruNie wdrapałem się do dżungli, ale makarony, pierogi / knedle z durum Vkusvill są smaczne, gęsta konsystencja, po ugotowaniu nie kwaśnieją i ładnie wyglądają, tk. sama mąka jest żółta.
Prawie zawsze używam go w połowie lub w innych proporcjach z inną mąką - pszenną premium, I gat., Pełnoziarnistą, ryżem, kaszą gryczaną, kukurydzą… Wynik mi odpowiada.
Możesz łatwo wziąć jedną paczkę na próbkę (paczki pół kilograma) i wyrobić sobie własną opinię. Mam nadzieję, że pasuje do mojego
Powodzenia!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba