Barszcz z fasolą (jak Paszy)

[Duży, jak sam siebie nazywa, hahol !!!]

Barszcz z fasolą (jak Paszy)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: ukraiński

Składniki
Zestaw warzyw do barszczu	zestaw
fasolki	200 g
Mięso	2 kg
czosnek	1 gol
Warzywa	Pakiet 3

Metoda gotowania

• A więc BORSCH !!! Było wiele rozmów. Wysoko. I w każdym stało się jasne, że tylko ta i ta historia jest taka, że ​​żadna z nich nie jest - najbardziej poprawny i jedyny poprawny sposób przygotowania tego pysznego jedzenia.
• W porządku. Udawał, że wierzy i ukrywał się. I tak siedział w zasadzce, dopóki nie przybył znajomy z Ukrainy. Duży, jak sam siebie nazywa, hahol !!! Był sobie kiedyś człowiek kucharzem. Nawet wojsko. Ale nie o to chodzi. Chodzi o to, jak pamiętamy, o barszczu.
• Zapytałem go, pokazałem, opowiedziałem ... wszystkie rozmowy i historie "o Borschu".
• Pasza spojrzał na mnie, zaskoczony i żałujący, mówią, barszcz nie umie gotować ... i kazał zdobyć jedzenie. Obrona tylko jednej frazy. ALE!!! Pojemny.
• - Teraz ugotujemy barszcz! Nie będzie dobrze smakować - pluję mi w oko. A jeśli komuś się to nie podoba, albo myśli, że barszcz nie jest tak ugotowany, to nie jest dla mnie. Niech idą ... do Rady.
• Proszę bardzo. Kiedy opowiadałem ci o dyspozycji, warzywa były już obrane.
• 
• Fasolki. Weźmy ten. Pstrokacizna. To nawet nie wygląda na jadalne. Oto nasza mama ... NATURA !!! Tworzy takie piękno.
• 
• Umyjmy to dobrze. Zimna bieżąca woda.
• Widzisz - jakie piękne. Na razie pozwól mu leżeć w sitku. Wysycha.
• 
• Kilka ziemniaków. Najpierw wyczyść. Następnie wytnij. Mały.
• 
• Kapusta, najprostsza ... biała kapusta.
• 
• Posiekaj wystarczająco drobno.
• 
• Buraki pokroić w paski.
• 
• I marchewki też.
• 
• Cebula jest mniejsza. Do pasywacji.
• 
• Możesz nie dostać dobrych pomidorów, wtedy całkiem możliwe jest wzięcie takiej włoskiej konserwy. Pomidory z bazylią.
• 
• Kawałek mięsa. Pierś Korovkina.
• 
• Włożyć do rondla w wodzie. I rozpaliliśmy silny ogień. Doprowadzić do wrzenia i spienić.
• 
• I wysysamy wszystko.
• 
• I ponownie dobrze myjemy mięso pod bieżącą zimną wodą. Tak. Jeśli ktoś się wstydzi, że wodę bierzemy bezpośrednio z kranu, że tak powiem, to proszę wziąć pod uwagę, że mamy własną studnię i jest sprzątanie. Więc spokojnie pijemy wodę z kranu.
• 
• Następnie wkładamy mięso do mojego żeliwnego rondla, który jest dobry na każdą okazję. Napełnij dobrze wodą i podpal. Silny.
• 
• Czy to się gotuje?
• Fasola w kotle !!!
• 
• I jak tylko zacznie ponownie wrzeć. Układamy ziemniaki.
• 
• Ponownie czekamy, aż się zagotuje, i wkładamy buraki.
• 
• Tutaj przypomniałem sobie moich poprzednich towarzyszy z Borsch i zdałem sobie sprawę, że ludzie mówią prawdę. Musiałem wlać wodę.
• 
• Niech trochę się zagotuje. Dosłownie trzy minuty.
• 
• I rozprowadzamy kapustę.
• 
• Tutaj, z eleganckim spojrzeniem na Paszy, zauważyłem, że mówią, że gotują przez długi czas, a kapusta będzie miękka. Nie chrupiące. Na co otrzymałem odpowiedź:
• - Czy jesteś zającem? Chrupiąca kapusta w barszczu? A ci, którzy tego potrzebują - niech chrupią. Nie będziemy.
• Po kilku minutach przykryj pokrywką i zmniejsz ogień do minimum. Niech zwichnie. Cztery godziny. Lepiej pięć.
• 
• Podczas gdy esencja, tak sprawa, trzy godziny później przygotowujemy frytkę.
• Wlej cebulę na dobrze rozgrzaną patelnię. Na który wcześniej spryskano olej z pestek winogron. A gdy tylko cebula zmiękła, jeszcze się nie złociła ...
• 
• Rozprowadzamy marchewki.
• Dobrze wymieszaj ...
• I dusimy. Całkiem długo. Dopóki marchewki nie będą miękkie.
• 
• A potem rozprowadzamy bazylię z pomidorami z puszki.
• Mieszamy. W ciągu kilku minut po kuchni rozchodzi się niesamowity letni aromat.
• 
• Zgasiliśmy ogień. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu.
• Dusimy przez długi czas. Dopóki marchewki nie zostaną całkowicie zmiękczone.
• 
• Wracamy na patelnię. Minęły cztery i pół godziny marudzenia na małym płomieniu.
• 
• Oczywiście spróbowałem. ALE!!! Nic nie powiem!
• Nawiasem mówiąc, smażenie jest już gotowe.
• 
• I wysyłamy zawartość patelni do wszystkiego innego.
• 
• Dobrze wymieszaj i dodaj liść lavrushki.
• 
• Przykryj pokrywką i pozostaw na tym samym małym ogniu na dziesięć ... piętnaście minut.
• W międzyczasie w oczekiwaniu ... zacznijmy tankować. Pierwszym krokiem jest czosnek.
• 
• I wykonamy kilka (choć tutaj kwestia gustu) goździków bezpośrednio w misce z drobno posiekanymi ziołami. Z którego wtedy ... Tak, czosnek można rozgnieść na zgniatanie i zmiażdżyć na zgniatanie lub drobno posiekać. Ale podoba mi się, kiedy jest zakochana.
• 
• Tutaj. Te minuty minęły.
• A potem z miski ... dodany do Borshchik.
• 
• Wymieszaj i przykryj. Przez około pięć minut.
• Ale po pięciu minutach.
• 
• Nie spiesz się, aby rozpocząć !!! Przykryj pokrywką i umieść ją na klapie pieca na kilka minut ... ale ... nadal nie wytrzymam zbyt długo. Oto spojrzenie na to, co wydarzyło się w ciągu zaledwie piętnastu minut. A AROMA stała się taka, że ​​... !!!
• 
• I z pączkami czosnkowymi !!!
• 
• Tak, z kieliszkiem derenia… ale z czym… w sensie śmietany czy np. Majonezu będę milczał. Więc jak nie ...
• Angela za posiłek, kochanie !!!
• 

Piosenka!

Jakie to pyszne !!!
A historia, jak zawsze, jest nie do pochwały!
Ivanych, dziękuję za tę wersję barszczu, na pewno spróbuję!

Piosenka!

Aha !!! Słuchałem bezpośrednio i czytałem !!! Masz talent, Ivanych! I kulinarne, pisarskie i muzyczne!

Musimy gotować! Co więcej, są mrozy. Tutaj przyszedł z mrozem i taką borschechką, a do tego z pączkami czosnkowymi iz kieliszkiem!

Aha !!! Słuchałem bezpośrednio i czytałem !!! Masz talent, Ivanych! I kulinarne, pisarskie i muzyczne!

A skąd się wziął musical? Żadnego słyszenia, żadnego głosu ... tylko w wojsku i śpiewał. Bojownicy ... Nawet z orkiestrą.

Dodano w piątek 16 grudnia 2016 21:15

Musimy gotować! Co więcej, są mrozy. Tutaj przyszedł z mrozem i taką borschechką, a do tego z pączkami czosnkowymi iz kieliszkiem!

jeden nie wystarczy ... szczerze

Kiedy patrzyłem na zdjęcia, czytałem je, cała ślina wyszła. Jakie wszystko jest pyszne! Zdecydowanie musisz gotować! Wszystko
Dziękuję za tak pyszną historię!

[Ivanych]

Ivanychjak zwykle - zachwycający design i przepyszna historia !!!
Tutaj zaintrygowała nalewka z derenia!)))

To jest barszcz! Okazuje się, że zrobiłem wszystko źle! Boom Tapericha, aby zrobić to dobrze! Dziękuję Ivanitch!

Pyszne i garneau)))

A skąd się wziął musical? Żadnego słyszenia, żadnego głosu ... tylko w wojsku i śpiewał. Bojownicy ... Nawet z orkiestrą.

Więc historia płynie jak piosenka ... Prosty rosyjski folk

Tak!!!
To barszcz! Szlachetny!
A jakie ilustracje! Słaby!
A co za sylaba !!!
O! To prawdopodobnie będzie pierwsza rzecz, którą ugotuję po poście!

A kiedy solić? .......... M .. Tak 4-5 godzin nie wytrzymam ..... uduszony!

Wszystkie zupy itp. Zwykle solę nie wcześniej niż 10-15 minut przed wyłączeniem ognia. Równoważę to na solonej-cukrowej-piwnej-rybnej-kiełbasie ...

Co za barszcz! Co za historia! Ivanych, jak zawsze .... na wierzchu. Na pewno spróbuję ugotować barszcz w tym przepisie.

Dzięki za szczegółowy przepis! Cóż, bardzo, bardzo smaczne! Tak, z chlebem na zakwasie zaraz po wyjęciu z piekarnika. Gotowane bez mięsa. Ponieważ po prostu tego nie jem.


A oto pierwszy cierpiący

a kot też zjada barszcz? który kot jest poprawny ...

Pyszne, dzięki za przepis.

Więc chciałem barszczu !!!! Konieczne jest pojechanie do Preobrazhenka po odpowiednie mięso)))