Sałatka gruzińska

Sałatka gruzińska

Kategoria: Puste

Kuchnia: gruziński

Składniki
świeże ogórki	3 kilogramy
świeże pomidory	2 kilogramy
słodka papryka	1 kg
czosnek	200 gramów
cukier	200 gramów
olej roślinny b / s	200 ml.
ocet 9%	1 łyżeczka w każdym słoiku
Sól	3 łyżki. łyżki

Metoda gotowania

• Pokrój pomidory

• Zmiel w dowolny sposób na pomidora. Jestem blenderem

• Drobno posiekaj paprykę. Wrzuć pieprz do gotującego się pomidora. Dodaj sól i cukier. Gotować przez 20 minut.

• Podczas gotowania pomidora i papryki pokrój ogórki na pół-pierścienie. Drobno posiekaj czosnek, zetrzyj lub przepuść przez czosnek.

• Drobno posiekaj czosnek, zetrzyj lub przepuść przez czosnek.

• Po 20 minutach dodaj ogórki. Gotować przez 5 minut. Dodaj olej i czosnek. Niech się zagotuje. Ułóż w sterylnych gorących słoikach. Do każdego słoika dodaj łyżeczkę octu. Zakasać. Odwrotny ugh. Zawiń i ostudź.

Naczynie jest przeznaczone do

11 słoików po 0,5 litra.

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Przepis jest tutaj szpiegowany 🔗... Zamykam już drugi rok. Nieznacznie zmieniono ilość niektórych składników. Polecam.

Z ogórkami!? Klasa !!!!! Zakładamy do przyszłego roku !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tak. Sam nie spodziewałem się, że będzie pyszne. W zeszłym roku zamknąłem do próby 1,5 kg ogórków. W tym roku powtórzyłem to przez pełną porcję.

A w zeszłym roku zrobiłem porcję, to będzie dwa ...

Powiedz mi, kto już zrobił sałatkę, czy jest dobrze przechowywana poza lodówką? A następnie w oryginalnym przepisie włożyli 1 łyżeczkę. Esencja octowa na puszkę 0,75. A potem ocet to 9%, chociaż puszka jest mniejsza. Oczywiście im mniej octu, tym lepiej, nie lubię, gdy jest go dużo, jeśli tylko sałatka jest przechowywana normalnie.

Przechowuje się bardzo dobrze. Stałem w swojej szafie, jest tam dość ciepło.

Dodano w poniedziałek 08 sierpnia 2016 18:39

A octu nie czuje się

[Nikollete]

Nikollete, Dziękuję za odpowiedź. Chcę tylko zrobić coś innego. Ostatnio zrobiłam pół porcji do spróbowania, pyszne, bardzo lubię chrupnięcie ogórków. Po prostu położę mniej czosnku, inaczej mam taki czosnek, mój mąż powiedział, że sałatka z przekąskami się skończyła

ang-kaydzięki za przepis.

[Elvira]

Elvira, za Twoje zdrowie. Z jakiegoś powodu nie otrzymałeś wiadomości? Warte doskonałości.

Dodano we wtorek, 09 sierpnia 2016 15:02

Po prostu dodam mniej czosnku

Nie zmniejszaj go zbytnio. Wtedy nie jest tak energicznie wyczuwalny w sałatce, gdy wszystko jest dobrze zaparzone przed zimą.

Cholera, co za sałatka, ale są już głupie ogórki. I miejsca w piwnicy Zdecydowanie zakładka na następny sezon

[Alla]

Allatylko nie zapomnieć do następnego sezonu)

[ang-kay]

ang-kayAngela, przyjechałam z, przygotowałam sałatkę do sprawdzenia 1/2 normy, a do smaku w zimie powiem ...
Dzięki za łatwy przepis!



Okazało się, że 3 słoiki po 800 ml.

[Ksyusha]

Ksyusha, za Twoje zdrowie. Niech zima będzie pyszna!

[Ksyusha]

ale dla smaku powiem zimą ...

Ksyushajak tam sałatka Podobało Ci się to czy nie?