Galaretka kokosowa

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)]

Galaretka kokosowa

Kategoria: Cukiernia

Składniki
krem kokosowy	100 gramów
śmietanka mleczna 15%	100 gramów
żelatyna	5 gramów
woda do żelatyny	30 gramów
cukier	40 gramów
opcja waniliowa	smak
Sól	szczypta
płatki kokosowe	opcja

Metoda gotowania

• Wlej żelatynę zimną przegotowaną wodą. Wymieszaj i pozostaw do spęcznienia.

• W rondelku połącz śmietanę kokosową i mleczną, sól i cukier.

• Podgrzej mieszaninę do około 80-90 stopni. Cukier powinien się rozpuścić, a krem ​​kokosowy powinien się rozpuścić. Zdjąć z ognia. W razie potrzeby dodaj wanilię.

• Dodaj spęcznioną żelatynę do mieszanki kremu kokosowego. Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

• Wlej mieszaninę do formy. Wstaw do lodówki, aż zestali się.

• Posyp deskę kokosem. Zanurz galaretkę w gorącej wodzie na minutę, aby uzyskać lepszy dostęp do galaretki. Obróć formę na deskę z wiórami.

• Pokrój warstwę galaretki w małe kwadraty i zawiń w kokos.
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Uwaga

Bardzo smaczne. Konsystencja galaretki jest delikatna. Jeśli lubisz gęstszą galaretkę, zwiększ żelatynę o 1-1,5 grama. Polecam!

[Angela]

Angela, przepis na ślub ... lub księżniczka)
Jednym słowem - ach!
Teraz wiem, że jest nie tylko mleko kokosowe, ale i śmietanka… cuda!

[Tanyush,]

Tanyush, jak księżniczka dziękuję)

nie tylko mleko kokosowe, ale i śmietanka… cuda!

Słoik nie mówi o mleku, ale o śmietanie

Och, och! Sharman !!!
Już chcę !!! Angela, czy myślisz, że jeśli komponent mleka jest całkowicie kokosowy, smak nie ucierpi zbytnio?

[Ira,]

Ira, podziękować.

jeśli składnik mleka jest całkowicie kokosowy, smak nie ucierpi zbytnio?

Myślę, że będzie to zbyt kokosowe. Jeśli ci to nie przeszkadza, możesz spróbować)

Ale będzie chudy)
Na pewno spróbuję, chociaż wciąż jestem chory i leżę na łóżku)
Jak wyzdrowiałem, jasne!

Będzie chude, jeśli zastąpisz żelatynę agarem. Wyzdrowieć)

Już uchwycił ducha takiego piękna, prostego Raffaello w najczystszej postaci, super!

Będzie chude, jeśli zastąpisz żelatynę agarem. Wyzdrowieć)

Aaaaa! Cóż, kanesh, moja głupia głowa, nawet nie myślałem o żelatynie !!!!!

[Angela]

Angelaco za niezrównana galaretka kokosowa ... bajka ...

Luksusowo!!! Nieważkość, róże są trzymane tak, aby nie odleciały)

Niesamowite kostki, Angela!
Zajrzę do pojemników, nagle pożądany słoik leżał w pobliżu.

Dziewczyny, może się mylę, więc przepraszam, ale wydaje mi się, że istotą postu nie jest wcale stosowanie żelatyny ze względu na jej zwierzęce pochodzenie.

[Ksyusha]

Ksyusha, kristina1, Jeanne, NataDziękuję, kochani. To jest pyszne. Jeśli gotujesz, nie pożałujesz)

Dziewczyny, może się mylę, więc przepraszam, ale wydaje mi się, że istotą postu nie jest wcale stosowanie żelatyny ze względu na jej zwierzęce pochodzenie.

Nata, Prawa. Post bez modlitwy, pokory, abstynencji od wszelkiego rodzaju namiętności i pokuty to tylko dieta)

A jeśli zrobisz domowe mleko kokosowe, czy będzie to deser?

[Olesya]

Olesya, Dlaczego nie?

[Angela]

Olesya, czemu nie?

Angelai zwiększyć ilość żelatyny? i pytanie - ile agaru zastąpić żelatyną?

Żelatyna jest pobierana 1 g na 60 gramów bazy. Wszystko jest zawarte w podstawie. Ale musisz spojrzeć na instrukcje na opakowaniu żelatyny. Nie jestem zbyt przyjaźnie nastawiony do agaru, ale o ile się nie mylę to 1 łyżeczka na 250 ml. płyny. Chociaż agar ma również różne mocne strony.

[Angela]

AngelaUwielbiam wszelkiego rodzaju galaretki, ale do TEGO skąd wziąć krem ​​kokosowy ... nie mamy ich ...

jeśli składnik mleka jest całkowicie kokosowy

, a jeśli na odwrót?

[Ilmira]

Ilmiradziękuję)
Możesz sam zrobić mleko kokosowe. Na forum są przepisy. Możesz po prostu ugotować płatki kokosowe, pozwolić mu parzyć, blendować i przecedzić, wyciskając ciasto.

a jeśli na odwrót?

Będzie to po prostu świetna galaretka mleczna.

[Angela]

Możesz po prostu ugotować płatki kokosowe, pozwolić mu parzyć, blendować i przecedzić, wyciskając ciasto. Angela, nie, nie, nie, chcę kokosa!

[Angela]

Angela,

Marzenie się spełniło!!!! Podziękować!!!

Zmniejszę żelatynę i jutro będę miał PANACOTTA KOKOSOWA !!!!!

[Angela]

Angela, Twoje przepisy są rozpoznawalne nawet na niewielkich podglądach na ekranie smartfona! Taka słodka galaretka na zdjęciu :-)
A przepis wydaje się dość elementarny, jeśli taki krem ​​jest pod ręką. Ale opcjonalnie możesz również całkowicie wytworzyć produkty mleczne,? A kokos będzie obecny w posypce.

[Svetlenki]

Svetlenki, Ani trochę.

Zmniejszę żelatynę i jutro będę miał PANACOTTA KOKOSOWA !!!!!

Svetagalaretka wcale nie jest napięta. Ale jeśli już, to Rada-dms ma kokosową pannacottę.
pani inna, Inna, Dziękuję bardzo)

Ale opcjonalnie możesz również całkowicie wytworzyć produkty mleczne,? A kokos będzie obecny w posypce.

Oczywiście. Będzie cudowna galaretka mleczna.

[Angela]

Ale jeśli już, to panacotta kokosowa jest w ...

Faktem jest, że obserwując użycie mleka kokosowego i śmietanki w tych samych potrawach, doszliśmy do wniosku, że krem ​​kokosowy smakuje znacznie lepiej, więc przepraszam, weźmiemy za podstawę przepis na Twoją księżniczkę

Angelaproszę powiedz mi, rozumiem, że miałeś twardy krem ​​kokosowy? Czy miałeś jakieś widoczne łuszczenie się oleju kokosowego? Mam tylko opakowanie w plombach i kiedy je otwieram, z jednej strony widzę czysty olej. Może go usunąć, a nie dodać?

[Sveta]

Svetarozwarstwienie w banku jest oczywiste. Po wymieszaniu, najpierw łyżką, a następnie lekko trzepaczką z blendera, tylko ręką, uzyskuje się jednorodną masę. I już wygląda jak zwykła gęsta śmietana niż kawałek masła.

[Angela]

Angeladziękuję! Wtedy pewnie też trochę podgrzeję i wymieszam trzepaczką. Mój blok jest taki solidny

Wygląda też na to, że zawartość tłuszczu jest inna.