Muffin z przekąskami z suszonymi pomidorami i serem

Muffin z przekąskami z suszonymi pomidorami i serem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	200 g
Proszek do pieczenia	5 g
Jajka	3 szt.
mleko	100 ml
Olej roślinny	100 ml
Twardy ser	100 gramów
Suszone (suszone) pomidory	100-200 g
Suszone zioła włoskie	smak
Sól i mielony pieprz	do smaku, jeśli to konieczne
Pestki dyni do dekoracji	garść

Metoda gotowania

• Twardy ser (w oryginalnym Gruyere miałem argentyński parmezan, ale piekłem go wielokrotnie z różnymi serami - wszystko pasuje) natrzyj na grubą tarkę, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Lekko doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Ostrożnie dodaj sól, ponieważ suszone lub suszone pomidory i ser mogą być dość słone. Możesz całkowicie odmówić. Dodaj trochę (do smaku) suszonych włoskich ziół. Dobrze wymieszaj wszystkie suche składniki.
• Jeśli masz luźne suszone pomidory, namocz je we wrzącej wodzie na godzinę wcześniej, aby je zmiękczyć, aby wydostał się nadmiar soli. Odcedzić wodę, lekko osuszyć i pokroić na duże przypadkowe kawałki (przekroić połówki pomidorów na 4 paski).
• Jeśli twoje pomidory są suszone na słońcu w oleju roślinnym, najpierw pozwól olejowi spłynąć (możesz dodać go do całkowitej ilości oleju z przepisu), a także grubo posiekaj.
• Wymieszaj jajka, mleko i olej roślinny (mam oliwę z oliwek, ale możesz wziąć dowolną rafinowaną) widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładka.
• W jednej misce połącz płynne i suche składniki, mieszaj do uzyskania gładkości (ale niezbyt gorliwie). Na koniec włóż pomidory do ciasta i wymieszaj, aby były równomiernie rozłożone.
• Formę do ciasta najlepiej wyłożyć dobrym papierem do pieczenia. Ponieważ w składzie mamy dużo sera, może się przykleić.
• Rozłóż ciasto równomiernie w naczyniu do pieczenia, posyp pestkami dyni na wierzchu i lekko wciśnij w ciasto, aby lepiej się trzymało.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 25-30 minut do suchej plamki.
• Gotowe ciasto odstawiamy na 10 minut w formie, ostrożnie wyjmujemy.
• Możesz podawać go zarówno na ciepło, jak i na zimno, ale pamiętaj, że następnego dnia ciasto tylko nabiera smaku. Dlatego bardzo wygodnie jest przygotować go dzień wcześniej na stół z przekąskami lub na piknik.

Naczynie jest przeznaczone do

1 szt

Czas na przygotowanie:

35-40 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chcę podkreślić, że ciasto idealnie nadaje się na piknik. Pod względem smaku jest to całkiem pełnowartościowe danie, obfite i pikantne. I jest to bardzo wygodne: możesz to zrobić z wyprzedzeniem, nie kruszy się, jest piękne, gdy zostanie podane. Chociaż nie można go niczym ozdobić na wierzchu, skórka wygląda dość reprezentacyjnie ze względu na dużą ilość sera.



Zamiast dużych suszonych lub suszonych pomidorów można wziąć suszone małe papryki i pomidory, które w naszym Auchanie są sprzedawane na wagę. Okazuje się, że nie jest gorszy, a nawet delikatniejszy niż przy suszeniu na słońcu lub w piekarniku, ponieważ nie zawierają soli. Małe kawałki tych suszonych warzyw nie wymagają wcześniejszego namaczania, podczas gotowania szybko namaczają. Należy je wziąć około pół szklanki objętości, ponieważ są lekkie.

Takie ciasto pieczę od kilku lat, kiedy zaczyna się sezon grzybowy i zabieram je do lasu na przekąskę zamiast kanapek na herbatę czy kawę. No cóż, w domu śniadanie z taką babeczką to sama przyjemność!
Oryginalny przepis został znaleziony na stronie Tasty Art przez Ninę Niksya.

[Irina]

Irinadzięki za przepis!
Uwielbiam zarówno sery, jak i suszone pomidory. I taka słodka babeczka.
Musieć zrobić)

[Ikra]

Ikra, Irochkadzięki za przepis! Wczoraj ze wstydem spytałem, co to za słony w foremce.Ponieważ mąż jest przeciwny słodkiemu tak dobrze, wiemy, jak słone zdjęcie jest piękne. Czuję świeżo mieloną tylko parzoną kawę!

[RepeShock]

RepeShock, Ava11, dzięki, że wpadłeś! Piec. Prosta babeczka, szybko upieczona i upieczona. Pamiętaj, że nie musisz się rozłączać na drogich suszonych pomidorach. Jeśli jest - dobrze, ale nie ... Można tam iść i smażone grzyby. Wszystko będzie dobrze i czysto zjedzone na piknikach
Wczoraj groźny mąż po zrobieniu zdjęcia został sam i zmył wszystkie pocięte kawałki. Zapytał: „Czy mogę spróbować?” A ja próbowałem ... wszystkiego. Tutaj. A ja więc bądź cierpliwa, nie jem

[Irina]

Jakie smaczne! Uwielbiałem przekąskę muffinową ze względu na jej wszechstronność. Możesz upiec dzień wcześniej z różnymi nadzieniami. Podziękować, Irina!
Co za troskliwy mąż! Tak bardzo dba o swoją żonę, że nawet niesłodzona babeczka umiera pod ukradkiem! Dobrze mu smakowało!

Musi być zrobione !!!!!!!!

[Ikra]

Ikra, Irina, będzie musiało być zrobione, dzięki

[Svettika]

Svettika, Helen, kristina1Mam nadzieję, że nadejdzie lato i pikniki. I chcę, żebyś polubiła tę babeczkę.

[Ikra]

Ikra, IrinaNa lato nie narzekam, mamy już w całości ....: tak: a zdjęcie jest super ... wyszło bardzo ładnie

[kristina1]

kristina1, Szczęściarz !!! Będzie czas, jedź co najmniej kilka stopni w naszym kierunku, inaczej obiecują jutro śnieg))))

[Ikra]

Ikra, Irina, nie figa ... śnieg ... więc jutro jest ósmy maja ... natura całkowicie wszystko pomieszała ...

[kristina1]

kristina1, zdarza się. Przed początkiem czerwca mogą wystąpić przymrozki. Mamy strefę ryzykownego rolnictwa, w maju pogoda jest zmienna.

[Ikra]

Ikra, Irina, Spróbuję wiać, pomachać, w Twoją stronę, więcej słońca i ładnej pogody !!!!!

[kristina1]

kristina1dziękuję !! Czekamy! )))

[Ikra]

Ikra, Irina, nie ma za co!!!! Nie mam nic przeciwko

[Ikra]

Ikra, Irinochka, dzięki! Wszystko odbywa się bardzo prosto. Po raz pierwszy zważyłem wszystko na wadze, dla zachowania czystości eksperymentu. Cóż, więc już będę eksperymentować. Spieprzyłem oczywiście temperaturę ustawiłem na 200 gramów. A muffinka była rozproszona i zaczęła rosnąć tak szybko, że dach się rozerwał, trzeba było obniżyć temperaturę, nie można zrobić 2 rzeczy jednocześnie. Ale generalnie jestem zadowolony z wyniku. I wypróbowałem nową formę.





A oto cięcia. Spróbowałam pysznie! Pomidory dają kwaskowatość, w ogóle nie dodałam soli. Dość sera, mam bawarski.
.

[Ava11]

Ava11, Alla, jak pięknie !!!!!!!!

[Ava11]

Ava11, wspaniały!!!! Bardzo ładny! I nie przeszkadza mi to np. Gdy pęka dach. Nie wpływa to na smak, ale na estetykę ... Jest w tym też coś tak słodkiego, swojskiego. Najważniejsze, żeby polubić to w domu.

[kristina1]

kristina1, Irinadziękuję! Następnym razem, gdy chcę spróbować w formie babeczek i posypać siemieniem lnianym, prawdopodobnie będę musiał zrobić podwójną porcję ciasta,
Irina w prawo odlatuje z hukiem, choć satysfakcjonująca.

wszystko co kocham, nie kocham słodkich wypieków. Spróbuję, może możesz dodać oliwę ...

[Galaktyka]

Galaktyka, okazuje się bardzo smaczny z oliwkami-oliwkami. Dopiero wtedy zredukuj pomidory.

[Ikra]

Ikraoch, nie mogę się doczekać wszystkiego, dzięki za radę i przepis, wieczorem ugotuję!

[Galaktyka]

Galaktyka, Galina, Mona dodaj oliwki, będzie bardzo smaczne.