Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

Kiedy siedzę, czekając na cud - Księżniczka 2, Księżniczka 1 mnie upiekła Ziemniaczana Focaccia (maszyna do pizzy Princess 115000)Uwielbiam ten przepis, zawsze dostajesz najdelikatniejszy miękisz i chrupiącą skórkę. Piec 23 minuty od włączenia bez żadnych dywaników, siatek, podłoży.


To jest dno

[win-tat]

Piec 23 minuty od włączenia bez żadnych dywaników, siatek, podłoży.

Dzień dobry! Moja droga, mała, w tym czasie pali się żar.
win-tat, Tanechka, doskonały chleb! Muszę to zrobić dzisiaj, tylko że mam już sprawdzony system - zaledwie 12 minut, potem pokrywam go matą nieprzywierającą. Natknąłem się na bardzo zwinną i gorącą panią.

[Pchela maja]

Moja Princess-1 też jest termojądrowa, nawet kiedyś na nią narzekałem, dywan teflonowy rozwiązał wszystkie problemy. W Princess-2 łatwiej mi piec i cieszę się, że blat nie jest blady.



Pchela majaJestem coraz bardziej przekonany, że kto dostanie urządzenie o jakim charakterze. Oczywiście każdy mówi o swoim. Mój Tristar nie zawraca sobie głowy szczytem. Kiedy coś się wypali, ratujemy się formami, dywanikami. A jeśli nie zawraca sobie głowy, to obliczając dla każdego produktu ilość ciasta i jego skład, tak aby wypieki, które wyrosły, były zamknięte na pokrywie i tym samym upieczone, to już akrobacja.

Tak, najwyraźniej małżeństwo lub urządzenia są ustawione inaczej ...
Tutaj też nie chciałem tych tańców z tamburynami wokół starej księżniczki. Muszę włożyć ciasto, włączyć i uzyskać dobry wynik. Nawiasem mówiąc, w moim Tristar może się spalić, więc nie możesz go wyłączyć przez długi czas, musisz monitorować lub obniżać temperaturę.
Generalnie nie odmówiłbym urządzeniu podobnemu do tej nowej księżniczki czy tristara, ale także z regulatorem czasu. Byłoby naprawdę świetnie.

[Helena]

Helena, Pchela maja, Mam też jedynego i ukochanego Tristara. I tak mi odpowiada Teraz Wiem, jak uzyskać pożądany efekt. Za to dziękuję wszystkim, którzy pisali w tym wątku - zapisywałam wszystkie Wasze pomysły na swoim "twardym dysku" No cóż, doświadczenie oczywiście ... Np. Jak upieczę pizzę tylko na papierze to spód się przypali góra nie brązowieje. Potem trzeba albo regulować temperaturę (ta jest dłuższa) albo po prostu piec w formie (mam aluminiowy z powłoką nieprzywierającą, Domino - pisał o niej tutaj Ritulya) - potem nawet na maksimum w 20 minut góra i dół będą cudowne. Możesz też położyć siatkę teflonową lub spód z odłączanej formy lub na przykład parę silikonowych podłoży do gorących naczyń (w Auchan-Attack jest 17 * 17 po 26 rubli, pulchna, a nawet z wypukły „wzór”). Do tej pory „mam na myśli” to wszystko dla każdego strażaka. Wszystko to jest to, czego potrzebuję - nie po to, żeby chwalić mojego zwierzaka i ponownie uruchomić holivar, ale żeby możesz dostosować się do każdego pieca, i tu porównanie kilku PP w jednej osobie w żaden sposób nie odzwierciedla obiektywnego obrazu, bo nawet piece tej samej marki różnią się znacznie "temperamentem".

Tak, najprawdopodobniej to nie piece różnią się "temperaturą", ale napięcie w sieci jest inne. W sieci o napięciu 220 V normalne dopuszczalne odchylenia napięcia mieszczą się w granicach +/- 5%. Oznacza to, że zakres napięcia 209-231 V jest normalny. Około 209 wypieków typu B. jest bladych, a około 231 piecze się. To jest moje IMHO

Czy warto kupić drugą księżniczkę, jeśli pierwsza Ci odpowiada, zasięg jest w szeregach i generalnie nie ma narzekań na pracę?

Absolutnie usatysfakcjonowana, ale moja Księżniczka jest w szeregach bardzo długo, nawet sznurek był postrzępiony, a gdy szukali w niej problemów, myślałem o tej drugiej.
Potrzebuję go specjalnie do pieczenia, do smażenia jest grill Midea.A do Księżniczki bardzo się przyzwyczaiłem, wypieki są przepiękne, inne od piekarnika, delikatniejsze i szybsze, chociaż dla mnie oczywiście czas nie jest ważny, mam dobry piekarnik gazowy AEG, piecze równo, nic pali się, szybko się nagrzewa (to gaz) i najciekawsze i nieoczekiwane dla mnie było to, że w kuchni od niej nie jest gorąco, bardzo dobra izolacja termiczna. Ale to jest dla niektórych dużych ciast, zapiekanek lub kurczaków-gęsi-kaczek.
A dla tych, którzy mają piece elektryczne, oczywiście wszystkie te piece do pizzy to po prostu zbawienie, duże oszczędności energii elektrycznej i nie nagrzewają się, którzy mają z tym problemy.

Travola nie jest taka powolna, bardzo podobały mi się zamknięte ciasta!

zwłaszcza jeśli nadzienie jest surowe, tutaj zdecydowanie możesz ustawić minutnik i spokojnie wyjść, wiedząc, że wszystko zostanie ugotowane i nie spalone.

Pokój wam, piekarze! Miałem księżniczkę bez regulatora, teraz używam księżniczki z regulacją. Maksymalnie smażę mięso, ziemniaki, pieczywo niesłodzone oraz 1 dział tylny automatu - słodkie wypieki. Jeśli je porównamy, to jednoznacznie regulator się przydaje, ale nie rozwiązuje problemu białej góry. Podobnie jak w poprzednim modelu, trzeba zgadywać z ilością ciasta, a ciasto osiągnie pierwszą dziesiątkę. W przeciwnym razie góra będzie biała. Odwracam wypieki łopatką. (Część urządzenia jest odwrócona, ale jest to niebezpieczne, ponieważ jest gorące)



Wczoraj upiekłam bułeczki mleczne z ciasta wg Richarda Bertineta, uformowałam je w formie róż, po 3 krążki ciasta każdy. Jak zwykle dla słodkich wypieków cofam o jedno miejsce od maksimum. Bułeczki siedziały długo, nie chciały się rumienić. Ustawiłem regulator na maksimum na bardzo krótki czas. W rezultacie dno spaliło się na czarno, a góra stała się normalna, a samo ciasto okazało się wysuszone. Ponownie upiekłem drugą partię 1 działkę z powrotem na automacie, odwróciłem ją na czas i wszystko było ok.

[Valeria]

Podobnie jak w poprzednim modelu, trzeba zgadywać z ilością ciasta, a ciasto osiągnie pierwszą dziesiątkę. W przeciwnym razie góra będzie biała.

ValeriaNie rozumiem, tylko ja miałem szczęście z Księżniczką, nie mam żadnych problemów z białym topem. Każdy wie, jak wysoki jest chudy biszkopt Irishkina, nigdy nie dociera do szczytu, piekę przez 25 minut, chociaż na papierze, ale tylko dlatego, że wygodniej jest nosić ciasto, no cóż, nie trzeba myć piec po cieście maślanym

[Masha Ivanova]

Czy warto kupić drugą księżniczkę, jeśli pierwsza Ci odpowiada

Taka jest logika osoby zdrowej, bez problemów z zakupami w kuchni. Nie należymy do takich
Moim zdaniem nie potrzebuję też nowej księżniczki, ale z jakiegoś powodu = wtedy nadal jej chcę.



Masha Ivanova, Len, a focaccia jest tak samo puszysta i rumiana jak u Tanyi?
Moja Księżniczka śpiewa na różne sposoby, czasem pluje, czasem delikatnie. Ale kiedy to działa, zawsze jestem tam, a minutnik zawsze działa.

[Rituslya]

RituslyaRita, w Księżniczce nie ma podziałów, jest podział „0”, potem pięć punktów, nie wiem, dlaczego tak jest. Następnie ogon komety min - max. Jeśli rozgrzejesz piec do maksimum, a zielona lampka zgaśnie, gdy zaświeci się ponownie, czyli rozpocznie się grzanie, to musisz kręcić pokrętłem aż do zgaśnięcia światła, dzięki czemu ustalimy poprzednie położenie pokrętło. Nie słyszę kliknięć.

[maksymalnie]

Pieczony focaccia w moim Tristarik.
Stała w pizzerii. Pozycja regulatora maksymalnie... Na czas przez telefon - 23 minuty przed zimnem, jak napisała wcześniej Tanya. Upiekłam pierwszy raz, więc niczego nie zmieniłam. Mój Tristarik okazał się bardzo zwinnym facetem, spód był tylko trochę spalony. Konieczne było wcześniejsze wyłączenie lub delikatniejszy tryb piekarnika. Ale focaccia jest bardzo smaczna i bardzo chrupiąca.

[Lerochka]

Lerochkadziękuję. Poruszajmy się. Chcę tej samej Księżniczki, a przy mocnym dole i słabej górze mam Tristarkę.
Marish, fajna focaccia wyszła! Cóż, Tristar spisał się dobrze. I nie wkładasz niczego pod tyłek na wypieki?
W moim maksimum wszystko jest tak efektowne, że potrzebujesz oka i oka.

Tutaj sugeruje się silikon lub teflon. papier. Ale generalnie mam na myśli to, że Tristarowi daleko do takiego delikatnego i długiego faceta ze mną, jak wielu pisze w temacie. Chciałem tylko porównać.analiza dwóch urządzeń z tym samym wejściem - Tanya pierwsza księżniczka i moja z Tristarem. Ona też nie włożyła niczego pod focaccia. I w następnym. razy będę piec krócej lub na delikatniejszym ustawieniu.

Myślę, że aby uzyskać dobry wynik, „gwiazdy muszą się zbiegać”. Grubość ciasta, jego temperatura (może to z lodówki), jak często otwierać pokrywę pieca (cierpię na to), czy smarować wierzch ciasta czy nie i czy jest tu dodany regulator temperatury , następnie dla każdego rodzaju wypieku musisz wybrać własny algorytm.

Zagniotłem ciasto termomiksem i zrobiłem w nim ziemniaki. puree wcześniej. Następnie 15 minut po ugniataniu, gdy wzrosło, wrzuciłem je z dzbanka do natłuszczonego oliwy z oliwek Tristar (może to pomyłka? Dno było smażone na ziarnko? I sezamem. Stojąc w zimnej pizzy. Następnie piekła przez 23 minuty.

Musisz także zdefiniować określony rodzaj wypieków w nagrzanym lub zimnym piekarniku. Kiedyś myślałem, że wypieki drożdżowe lepiej wkładać do zimnego, ale trzeba ustalić, do jakiej temperatury piec ma się nagrzać.

Czasami włączam piekarnik na dosłownie 15 sekund i wyłączam, a potem odstawiam drożdżowe wypieki.

[Pchela maja]

Pchela majaa samo pieczenie było na jakim podziale regulatora?

Jak zachowują się inne rodzaje testów?

Tak, generalnie nie ma problemów z żadnym testem. Wszystko piecze się przez 23-25 ​​minut. Wstawianie zdjęć z telefonu nie jest zbyt wygodne, ale część zostawiam. Pokazała Galecie, też focaccia, oto szarlotka
Ciasto bez drożdży na kefirze na szybkie ciasta i pizzę
Każdy chyba widział pogacchu z serem

Bułeczki

Ciasto Rublevsky'ego jest jak ptyś

Ciasto drożdżowe

Bułka maślana

Kupie zapiekanka warzywna

Na maksimum (napisałem trochę wyżej). Oznacza to, że upiekła w taki sam sposób, jak Tanya w Księżniczce upiekła tę focaccia dwie strony temu.

[Pchela maja]

Pieczona focaccia w mojej Tristarica

Pchela maja , piękny top, puszysty, a pod spód można włożyć coś, żeby się za bardzo nie smażyć.

Tak, dzięki kształtowi i dywanikom w moim tristar, wynik jest doskonały. Ale tym razem celowo nic nie włożyłem, chciałem tylko porównać oba piece.

może to pomyłka? dno jest banalne

Moje ciasto na focaccia jest lepkie, więc wyrzucam je na silikonową matę, nasmarowaną oliwą / oliwą i również smaruję ręce, formuję jak okrągły kawałek i przenoszę do zimnej księżniczki, nie smarowanej niczym, tam rozprowadzam ciasto wzdłuż dna rękami, zamykam pokrywkę i zostawiam na 15-20 minut, następnie robię dziurki, posypuję, włączam piekarnik i nie otwieram go przez 20 minut, potem mogę patrzeć, ale zwykle Wystarczy 23 minuty.

Chciałem tylko porównać oba piece.

Więc dziewczyny od dawna pisały, że w Tristar dno nagrzewa się bardziej niż góra, a do zrumienienia potrzebujesz wysokości do pieczenia.
Więc Tristar nie chce

Dla porównania musimy spróbować upiec tę focaccia na konwekcji w piekarniku. Podejrzewam, że efekt będzie jeszcze lepszy.

[Mała pszczółka]

Maksymalna pozycja regulatora. Minutnik w telefonie - 23 minuty

Mała pszczółka, to dużo dla naszego Tristarchika
Po 15 minutach możesz już podglądać, aby się nie wypalić.

Rytuałmasz biały top, bo często wsuwasz nos i unosisz wieko I kręcisz regulator z jakiegoś powodu)
Maksymalnie w Tristar wszystko jest idealnie upieczone, zarówno na górze, jak i na dole.
Znowu zależy od testu.
Biszkopt Irinina jest lekko rumiany po 15 minutach, po 20 jest już dobrze usmażony.

[RepeShock]

RepeShockIrina, czy już czas na pieczenie z pieczeniem czy bez?

[Valeria]

że chodzi o piekarza, czyli o mnie

Valeriaokazy pieców, o czym już się tutaj przekonaliśmy, mogą się różnić, więc nie szkaluj. Niektórzy muszą po prostu dostosować się do temperamentu swoich pieców.

czy nadszedł czas na pieczenie z pleśnią czy bez?

Nie używam formularzy. Są to wypieki bez formy i bez maty / siatki itp.
Ale ja nie piekę słodkich tart. Ale oczywiście będą pięknie upiec.

Zarówno Księżniczka, jak i Tristar mają absolutnie tę samą zasadę działania, oczywiście jeśli Tristar jest na maksimum.
Co w tym, że w tej pizzy z obszernym nadzieniem wierzch się nie przypieka, brzegi pozostaną białe.

Podpłomyki, focaccia itp. podobne wypieki, pieczone dokładnie tak samo, z pięknym, smażonym wierzchem, średnio grubym ciastem.
Dno pali się na obu, jeśli prześwietlisz i nic nie włożysz.

Pizza na cienkim cieście z niewielką ilością nadzienia, równo zapiekanka 12 min maksymalnie 15 min, 20 rozgotowanie spodu i utrata smaku pizzy.

Osobiście uważam, że nowa Księżniczka będzie kompletną analogią do Tristara.
Ale bardzo się cieszę, że ci, którzy go kupią, w końcu docenią obecność i wygodę termostatu.
A nowy projekt nadwozia, taki sam jak Tristar, zostanie doceniony przez nowych właścicieli, bez pary z przodu, możesz otwierać gołą ręką i bez rzek kondensacyjnych.

[RepeShock]

RepeShockIrino, bardzo dziękuję za tak szczegółową odpowiedź.Jeśli chodzi o podobieństwo Princess i Tristar, to mogę skierować Cię na oficjalną stronę Princess, na której prezentowane są inne produkowane przez nich marki. To oprócz Księżniczki także Tristar, Petra, Nova.

[Mała pszczółka]

Mała pszczółka, to dużo dla naszego Tristarchika

Irlandzki, cóż, myślę, że za dużo tego ułożyłem. Dodatkowo zerkałem raz na około 15 minut i wypuściłem mokrą chmurę.
Ale mi wybaczono, jestem na wiecznej diecie, więc piekę dość rzadko i często ze względu na sport, jeśli zobaczę, jaki tu pyszny przepis.
Dlatego Tristar bardzo często specjalizuje się w naleśnikach.

Mogę skierować cię na oficjalną stronę Princess

Możesz oczywiście), ale nie rozumiem dlaczego?)))
Możesz do mnie przyjść

Dlatego Tristar bardzo często specjalizuje się w naleśnikach.

Powiedz mi, proszę, co i jak?
I lepiej ze zdjęciami.
Będę się uczył z doświadczenia.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, myślę, że gry o różnych nazwach to chwyt marketingowy. Celem każdego producenta jest sprzedaż jak największej ilości.

[win-tat]

win-tatDziękuję Tatyanie za wskazówkę! W nocy piekłam focaccia pachnąca mamo

To ciasto jest świetne. Uwielbiam kapustę w ciastach.


Dlaczego nikt tego nie robi?

Just Cabbage Pie (Princess Pizza Maker) (Linadoc)

Wczoraj zmęczona przepracowaniem upiekłam tę pyszną focaccia.
Ciasto umieszczono w podgrzanym GF w celu wyrastania. Czas garowania się skończył, ustaliłem godzinę, usiadłem do jedzenia pieczonej papryki. Pod koniec GFochka kliknął, wykrył 10 minut przerwy. Otwieram wieko i mam ciasto w oryginalnej formie. Zapomniałem włączyć sieć, ale nie patrzyłem na kontrolki.
Nie piecz tak, jak cię nauczyłem.
Nawiasem mówiąc, zanurzyłem focaccię w solonej oliwie z oliwek o wyraźnym oliwkowym smaku. Cóż to za rozkosz!

Ooo okej. Nie umiem rzeźbić. Ten rozmiar jest taki sam

Spróbuj bardzo szybko i łatwo uformować jak w przepisie Stracha na Wróble. Inna sprawa, że ​​zdecydowanie bardziej lubię takie ciasta z pieca niż z pizzerii, gdzie wychodzą bardzo przewiewne.

Canneloni pod beszamelem w Tristarce.
Pierwsze 20 minut o godzinie 13, potem 10 minut o 14.
Fit, tak.

Witaj! Wejdź w swoje szeregi, jestem teraz także z księżniczką (115001).
Dziś postanowiłem sprawdzić, jak ona piecze. Pieczone ciasto biszkoptowe ze śliwkami. Piec 40 minut, blat nie bardzo chciał się rumienić. temperatura, ale nie podgrzana. Dno się nie przypaliło, co mnie uszczęśliwiło. Odłożyła papier.

Próbowałem upiec bakłażany, pocięte wzdłuż na Bernera. Przy zamkniętej górze również przy max. Dno było upieczone, a góra była mokra, ale nie przewróciła, ponieważ były gotowe.
Ogólnie rzecz biorąc, musisz opanować!

top tak naprawdę nie chciał się rumienić

Olga, przypuszczam, że nos co dwie minuty Uval? Im rzadziej się czołgasz, tym lepiej będzie się rumienić góra.
Gratuluję z całego serca zakupu.

[Kupalnik]

Kupalnik, Olga, gratulacje! Oczywiście 40 minut to za dużo jak na biszkopt, ale to pierwsza !! Myślę, że często zaglądałem do pieca, przez to może źle się czerwienić! W GF wystarczy mi 25 minut na doskonałe zarumienienie! Och, Larissa wyprzedziła mnie!

Próbowałem upiec bakłażany, pocięte wzdłuż na Bernera.

Smażę w Księżniczce tylko na bułki. Ale zawsze z zamachem stanu. I pierwsze 5 minut szpatułką, aby wydobywała się para. Bardzo mi się to podoba, bo bez oleju a powierzchnia jest duża, można na raz umieścić dużo.

czas zamrozić bakłażany do smażenia, zimą bułki skręcają się, gdy kupowane są po złych cenach)

Olga, przypuszczam, że nos co dwie minuty Uval?

Tak .... Martwiłem się. Teraz będę wiedział.

Smażę w Księżniczce tylko na bułki. Ale zawsze z zamachem stanu. I pierwsze 5 minut szpatułką, aby wydobywała się para.

Dzięki za radę!

A ja musiałem pilnie dorzucić ser, upieczoną pogacha w Tristar i opamiętałem się dopiero, gdy zadzwonił timer; sprytnie dziś było jednak jak było brązowe i kto by powiedział, że blat był blady

ziemniak, tylko ziemniak

Jeśli pokrywa jest stale otwierana przez pierwsze 10-15 minut, biały blat będzie w DOWOLNYM piecu.
Zasada działania wszystkich tych pieców jest taka sama, wynik plus lub minus jest również taki sam.

Nie otwieraj pokrywki przez co najmniej pierwsze 10-15 minut, a raczej przez cały główny czas pieczenia, wynik Cię zaskoczy)))))

Kotlety, mięso, ziemniaki, warzywa, oczywiście, lepiej jest odwrócić, jeśli trzeba smażyć ze wszystkich stron i nic nie spoczywa na pokrywie.
Jeśli coś początkowo spoczywa, to głupio spala się do góry.

[M @ rtochka]

Zrozumiałem o płatkach, będę, spójrz, nie znajdziemy, zrobimy zwykłe tłuczone ziemniaki)))
M @ rtochka,

jakie bułeczki są tak zimowe?

każdy ma takie pyszne talerze
A tu niosę placek, którym pierwszy raz było przebicie, a zeszłej nocy wszystko poszło dobrze, zrobiłem to z malinami, położyłem 21 jagód, posypałem je skrobią jak Galina rozmyślny. Pieczone w GF przez 20 minut. Pierwsze 15 minut za 195 gramów, pozostałe 5 na 180. Po 15 minutach otworzyłem wieczko i przykryłem wierzch matą teflonową. Można było trochę mniej upiec, ale bałem się, że znowu się nie upiecze. Jagody trochę przylegały do ​​kształtu, ale nie miało to wpływu na smak. Pomóż sobie:
To szczyt, a raczej przyszłość tortu:

Podmiana:

I kawałek

[Svetlana]

Svetlana, bardzo apetyczny placek i prosi

Krem budyniowy w 3 minuty w kuchence mikrofalowej (Vitalinka)

Okaże się szykowny deser z malinami

[Lenochka]

Devuli, yohu!




Lenochka, ale nie wiem jak. Nasz Sztebowicz bardzo pomógł!
Oto taka duża mata silikonowa. Rozmiar 46 na 36 z podszewką lub większy.

Katya, Dziękuję bardzo!
Svetulikdziękuję! Charlotte? ... A może coś usmażymy, co? ...

Osłona jest zamocowana.
Oto kształt z cudowną łopatką. Jest też dość duży fartuch. Dobry rozmiar.

A może rozpalimy nić, co? ...

Ritul usmaży się - wtedy chyba usmaży. Ale jak się piecze? To jest bardziej interesujące. Dziś w starej Księżniczce upiekłam najprostszą Charlotte z brzoskwiniami, ale w dodatkowej formie na ciasto galaretowate. A to być może będzie gotować bez żadnych form? Postawiłbym 3,5 na pięć punktów i tam - stosownie do okoliczności. Nie otwieraj przez 15-18 minut, to znaczy kieruj się zapachem. Jeśli nie ma owoców - nie ma jagód, to tylko 3 jajka, 1,5 szklanki cukru, szczypta soli, a następnie 1,5 szklanki mąki.