Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, tak! Jeśli chodzi o praktyczność, bardzo podoba mi się siatka i dywaniki teflonowe! W przeciwieństwie do silikonu są nadal dużo łatwiejsze do mycia. I pomimo tego, że dywaniki teflonowe są dość kruche, a kilka pierwszych od Ali przyszło z zagięciami - nadal dobrze mi służą!
Len, wydaje się, że jesteśmy przy tobie przez długi czas?

A w silikonie dopuszczalna temperatura nie dla każdego jest możliwa do 260 stopni, tak jak dywaniki teflonowe i siatka.

Ten dywanik betonowy ma temperaturę 250 ° na tylnej stronie.

Ta firma robi te dywaniki z takiego nieszczelnego silikonu, czegoś innego, czego nie pamiętam i silikonowych foremek do bagietek. Jedna miła osoba kupiła mi taki uchwyt na bagietkę, bo to mój ulubiony.

Len nadal tworzy formy, niewysokie, idealne na pizzę, ale ich średnica to 26,5 ... to nie wystarczy ...


Uchwyt na bagietkę tak, niesamowity!
Ja też go kupiłem, nie mogłem się oprzeć ...

[alba et atra]

alba et atra, Helen! Dokładnie! Pamiętam, że to wszystko wtedy oglądałem, ale w Nowosybirsku nie było metra.
Lenusya! Czy nie mogę prosić o kupienie mi takich dywaników i foremek od czasu do czasu? Jeśli powiesz nie, nie obrażam się!



Yuliya K.Julia! Oczywiście! Długo na tobie. Po prostu, wiesz, przez długie życie rozwinął się nawyk wzywania wszystkich do ciebie. A teraz już dawno nie pracowałem, mogę przełączyć się na inny język komunikacji, ale to po prostu nie działa. Zapominam. Piszesz wszystko mechanicznie, bez zastanowienia. Więc zadzwoń do mnie, a jeśli napiszę do ciebie ponownie, nie obrażaj się. Nie jestem zła.

I zrobiłem coś tak ciasno na piecu Travola, chociaż mam jego odpowiednik o nazwie Fagor
Bardzo to lubię!
Nie chcę urazić księżniczki i mocno ją kochać!

Lenusya! Czy nie mogę prosić o okazjonalne kupienie mi takich dywaników i foremek? Jeśli powiesz nie, nie obrażam się!

Len, oczywiście, że możesz!
Jaki kolor mam kupić?

[alba et atra]

alba et atra, Helen! Napiszę do ciebie teraz. Dziękuję bardzo!

Dzięki za szczegółowe odpowiedzi. Jak zwykle nie było powiadomień. Cóż, co zamierzasz tutaj zrobić!

Ta firma robi te dywaniki z takiego nieszczelnego silikonu, czegoś innego, czego nie pamiętam i silikonowych foremek do bagietek.

A jaka firma? Nie znalazłem nic pod nazwą na uchwycie bagietki
Znaleziono, znaleziono dom Nova. Ale wydaje się, że w Moskwie nie ma okrągłych Form z dziurami (?). Google wydaje tylko Petera.

[VRad]

VRad, Valeria! Powiedziałem o tej firmie, ponieważ nie pamiętam jej nazwy od czasu, gdy kupili mi pojemnik na bagietki, a reszta formularzy była właśnie pokazana na zdjęciu. I tutaj widziałem tylko jego nazwę w Lena-Alba de Atra. Zajrzyj do katalogu produktów Metro, dziś znalazłem wszystkie te kształty w Nowosybirsku, tylko kolory to nie wszystko. W piekarniku jest również prostokąt, blacha 37 na 27 cm

Cześć wszystkim!! Więc stałem się właścicielem księżniczki. Ku mojemu wstydowi dowiedziałem się o tym zaledwie tydzień temu i przez cały tydzień czytałem ponad 1000 stron. Stałem się trochę bardziej sprytny. Wkrótce wrzucę swoje kreacje))) Dziękuję wszystkim, którzy piszą w tym wątku.

[Nikanochka]

Nikanochka, Julia, gratulacje! A ile to kosztuje teraz?

Wziąłem ozon za udział w wysokości 3029 minus 250 rubli za rejestrację. Koszt 2779)

[Nikanochka, Julia]

Nikanochka, Julia, gratulujemy zakupu! Na początku patrzyli krzywo na ten vesch, a teraz wszyscy naprawdę lubią słodycze z niego! Wczoraj, jedząc kolejną pizzę, ogłoszono, że trzeba ją kupić tylko ze względu na pizzę, nie mówiąc o reszcie. Po pierwsze, ale dlaczego, ale nie rób tego! Teraz zrozumieliśmy, czego potrzebujemy! A co ja powiedziałem!

[Nikanochka]

NikanochkaJulia! Świetna cena! Chciałbym sprzedać mój za dwa tysiące, zupełnie nowy. Nadmiar leży w domu, zajmuje miejsce.

[Lerelushki]

Witam wszystkich i życzenia noworoczne
Bardzo pomocna na święta Księżniczka i ciasto od Lerelushki




Na receptę:

Ciasto twarogowe z jabłkami (Lerele)

Nikanochka, Julia, z nowym piecem i parapetówką na forum Tutaj będzie gdzie się zawrócić i co zobaczyć

[Marysya27]

Marysya27co za piękny tort! Ile upiekłeś?
Jestem nowy w tym wątku, po moim pierwszym doświadczeniu z rozgotowanymi piersiami, błąkam się po temacie, spisując czas na różne przepisy. Naprawdę chcę teraz spróbować ciasta

[VRad]

VRad, Valeria, dzięki, spójrz na stronę 3 przepisu:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=472509.60
„Odpowiedź nr 59 dnia 02.10.2018, 13:28”. Wszystkie szczegóły są tam. Wskazany jest czas pieczenia.
Średnio punkt odniesienia wynosi 35 '(lub 25' od zimna + 5'-10 'wyłącz)

[Marysya27]

Marysya27co za ciasto !!!

Dziewczyny, kupiłam stalowy włoski mundur (drogi), gdy księżniczka wstaje

[Jaskier]

JaskierGdzie to kupiłeś, jeśli nie sekret?

[nu_sya]

nu_sya, nie jest tajemnicą, w ozonie

🔗

Kosztuje już 1479r, ale jest taka ciężka, solidna w ogóle jak ją dostałem zakochałem się w niej, po prostu miło się trzyma

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilawielkie dzięki, włożyłem to do koszyka.

[nu_sya]

nu_sya,

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludzie, teraz podzielcie się wrażeniami z użytkowania. Czy to jest warte swojej ceny? A potem wyrzuciłem już kilka sztuk z powodu łuszczącej się powłoki. A silikon jakoś nie jest zbyt dobry.

[Ania]

Ania, Jeszcze go nie używałem, ale wziąłem go właśnie dlatego, że był odsłonięty! Po prostu dobra stal, wybita na nim stal nierdzewna 18/10

Do produkcji narzędzi chirurgicznych wykorzystuje się stal stopową 18/10, chociaż nie jest to jedyny obszar jej zastosowania. Jest to bardzo popularny stop, z którego często wykonuje się zegarki, nożyczki, artykuły papiernicze i wiele innych, więc błędem byłoby nazywać go czysto medycznym lub chirurgicznym. Inną wyróżniającą cechą stali 18/10 jest jej wysoka gęstość, około 7,8 g / cm3. cm.Dzięki temu powierzchnia produktu metalowego praktycznie nie zawiera mikroporów, co oznacza, że ​​brud i drobnoustroje po prostu nie mają gdzie się gromadzić. Dodatkowo taka stal jest bardzo twarda i odporna na uszkodzenia mechaniczne: brak zadrapań, odprysków i innych defektów, brak korozji, rdzy i reakcji utleniania.
Kwasy, zasady, a tym bardziej detergenty nie wpływają na stal 18/10. Z ekologicznego punktu widzenia ten obojętny metal zasługuje na każdą pochwałę. Może nawet przechowywać żywność i myć ją detergentami (z wyjątkiem środków ściernych). Naczynia wykonane z takiej stali są bezpieczne i nie zmieniają smaku potraw.

Ustawiają go jako formę do ciast owocowych, najwyraźniej w tym sensie, że kwasy „owocowe” go nie utleniają, wziąłem go za ciasto cytrynowe zmiennokształtnego. Jak upiec wypisz

Dziękuję, Lyudochka! Bum czekać na testy.

[Jaskier]

Jaskierdziwne, mówią, że jest powlekane

[nu_sya]

napisali, że jest powlekany

nu_syaInteresowała mnie również ta forma i myślę, że zamieszanie związane z obecnością powłoki może wynikać z faktu, że to teksturowana obróbka wewnętrznej strony nadaje właściwości nieprzywierające. Jeśli spojrzysz na inne produkty tego producenta, zobaczysz następujący opis: „Drobno prążkowana powierzchnia z efektem nieprzywierającej powłoki”.

🔗

Na innych stronach, gdzie występuje taka forma, też spotkałem się właśnie z taką interpretacją, chodziło o nieprzywierający efekt specjalnie obrobionej powierzchni.

Naczynie Frabosk Fornomania jest wykonane z wysokiej jakości stali 18/10 i wyprodukowane wyłącznie we Włoszech. Formy te nadają się zarówno do stosowania w piekarnikach, jak i do przechowywania żywności jako pojemniki gastronomiczne, w których można nawet solić ryby lub marynować mięso na grilla.

Powierzchnia foremek posiada specjalne mikrowpełnienie, które nadaje im efekt nieprzywierający. Ta technologia jest opatentowana przez firmę Frabosk. Te naczynia do pieczenia są niezwykle trwałe ze względu na brak jakichkolwiek powłok, absolutnie nie boją się metalowych szpatułek i można je myć w zmywarce.

I gdzieś też wskazują po prostu - nieprzywierającą powłokę.

[Anya]

Anyano cóż, na oko żadna powłoka nie jest niezauważalna, a na papierowej etykiecie nic nie było napisane o powłoce. Nie zniosę tego nożem, nigdy nie wiadomo Dalej zobaczymy, ale nie bardzo rozumiem, dlaczego taka stal ma powłokę, i tak się do niej nie przykleja ze względu na swoje właściwości fizyczne.

Proszę o pomoc!
Kupiłem siatkę teflonową do PP. To jest okrągłe. Średnica 50cm! (nie było mniej)
Pytanie? - wyciąć dokładnie według średnicy PCB a resztę wyrzucić lub jakoś inaczej i zastosować oszczędności w innym

Wytnij dokładnie zgodnie ze średnicą PCB, resztę wyrzuć lub w inny sposób i zastosuj oszczędności w innym

Tak ... problem ... wyciąłbym okrąg o d-30 cm przesunięty do jednej krawędzi dużego koła, aby zwiększyć szerokość pozostałego elementu. Taką kratkę używam również do suszarki elektrycznej jako ściółkę do siekanej cebuli lub papryki, więc nawet nie wyrzucam wąskich pasków .. Przechowuję tam, na tacach suszarki.

[Jaskier]

Jaskier, dzięki Bogu, tylko z powłoką i nie chcę.

Proszę o pomoc!
Kupiłem siatkę teflonową do PP. To jest okrągłe. Średnica 50cm! (nie było mniej)
Pytanie? - wyciąć dokładnie według średnicy PCB, a resztę wyrzucić lub inaczej i zastosować oszczędności w innym

Gdybym miał to wyciąć, to przeciąłbym to inaczej, zrobiłbym dwie połówki półkola, a na środku pozostałby prawie prostokąt.

zrób dwie połówki półkola, a pośrodku pozostaje prawie prostokąt.

To genialne, to wciąż siatka, to znaczy to przecięcie na środku nic nie zmieni. Będą też „trójkąty” w rogach, zrobią to samo przy takim samym suszeniu!

zrób dwie połówki półkola, a pośrodku pozostaje prawie prostokąt.

eh ... to jest prosta geometria początkowych etapów edukacji! Pójdę przeciąć siatkę i pomyślę o swoim zachowaniu.
Dzięki przyjaciele.

Tej nocy wypróbowałem kształt, upiekłem cytrynowo-mandarynkową zmiennokształtną.

z jednej strony było gorąco, ale nie zauważyłem, że księżniczka stoi krzywo na sznurku, choć nie miało to wpływu na smak.
Bardzo lubiłem smarować formę olejem, jest lekko pofałdowana, więc kawałek masła jest tak chłodno rozprowadzony, bez napięcia i równo, bawiłem się dużym zimnym kawałkiem i wszystko było gotowe!
Ciasto natychmiast spadło, przewróciło je na talerz i odbiło się całkowicie, a na formie nie pozostał żaden kawałek. Umyłem go łatwo, najpierw polałem wodą, potem po reszcie naczyń spienioną gąbką przeszedłem i wszystko było czyste i lśniące. Jestem zadowolony z kształtu

Tak wycięto tefl. siatka do PP. Początkowa średnica oczek wynosiła 50.

Dzień dobry! Dodałem resztki twarogu i znudzony bochenek. Rezultatem są grzanki, serniki.

Nagle pojawiła się nowa forma do mojej pizzy (gfgril 1500) Głębokość 1 cm. Pewnie na ciastka lub naleśniki (a może kotlety? Ta forma leżała przez długi czas jako niepotrzebna), ale dzisiaj spróbuję gotować placki z galaretką z kapusty. Resztę ciasta wylałam i wypełniłam tą foremką. Zobaczmy co się stanie. Ze względu na zaokrąglone rogi wszedłem do pieca jak tubylec. Rozmiar 20 na 29 cm.






Chodzi mi o to, że możesz przymierzyć takie prostokątne kształty.

[Nowy]

NowyAha, mam podobny, warto się nudzić. Dzięki za wskazówkę, powinienem przymierzyć, a co jeśli? Czy wszystko zamyka się normalnie na wysokości?

Wziąłem ozon za udział w wysokości 3029 minus 250 rubli za rejestrację. Koszt 2779)

Nieco wcześniej wziąłem Auchana za 2500+ - coś. To prawda, przy odbiorze osobistym mam w pobliżu Auchana.

Ozon ma teraz dobrą zniżkę na Travolę ...

Czy wszystko zamyka się normalnie na wysokości?

Tak, ta moja forma ma wysokość tylko 1 cm, cóż, kilka mm więcej. Myślę, że można również włożyć do tej formy formy z tektury falistej, oczywiście nie wysokie. I łatwo jest zmierzyć kształt - po przekątnej, jeśli mniej niż 30 cm, to jest dobrze.

Kupiłem Princess 115000 na jej urodziny i jak dotąd nic dobrego z tego nie wynikło. Nie wiem, może powinienem za pierwszym razem zapalić go olejem. Po prostu go umyłam, podgrzałam przez 7 minut i po ostygnięciu umyłam. Pierwsza próba to charlotte: lekko posmaruj górną i dolną część PM pędzelkiem z olejem roślinnym, odłóż w zimne miejsce na 12 minut.Dno zgrzewane szczelnie. Drugi to zapiekanka z twarogu (zwykle robię w MV 5 min) w formie folii. Dno jest wypalone, góra jest biała. Trzeci to posiekane kotlety z kurczaka (zwykle robione na patelni Domino). 3,5 minuty z każdej strony na podgrzewaną. Wszystko się rozpadło, a najsmutniejsze były kotlety, które wcale nie były smażone w środku, ale były rozgotowane na brzegach. Na weekend planowałem spróbować pizzy i szaszłyków na szaszłykach. Boję się już spróbować.
Proszę weterana o pomoc

[natusya42]

natusya42spróbuj umieścić siatkę lub matę teflonową, matę silikonową pod kształtem

[natusya42]

Dno jest mocno przyspawane

natusya42, co oznacza, że ​​masz okaz, który bardzo brudzi! Musimy się dostosować - jeśli po 12 minutach zostanie zgrzany, to trzeba zajrzeć do środka i obrócić w ciągu 5-6 minut! W Princesk musisz obrócić ciasta, jeśli chcesz je usmażyć z obu stron! A ja na przykład używam tylko dywaników, aby nie szczególnie zabrudzić powierzchni, ryb, na przykład czasami mięsa. A więc zasięg Princess jest wspaniały, nic nie powinno się trzymać! I rób pizzę, nie bój się, pamiętaj tylko, że wierzch się nie usmaży, będzie tylko z roztopionym serem! Ale ja jem codziennie - majstrowali przy robieniu tego! Jeśli jesteś zainteresowany, napiszę algorytm.

„Dno jest mocno uszczelnione”

Najlepiej używać okrągłych blach, silikonowych lub metalowych ... W ogóle nie gotuję bez nich - wygodniej jest umyć blachę do pieczenia i po prostu wytrzeć PP ...

Dziękuję bardzo dziewczyny! Kupiłem zarówno matę teflonową, jak i silikonową, spróbuję z nimi. Po prostu patrzę na wielu bez niczego dobrego smażonego i pieczonego. anavi-Olga, jeśli nie jest to trudne, napisz. Do tej pory przeczytałem tylko 90 stron tematu ...

wtedy masz okaz, który dużo bliznuje! Musimy się dostosować - jeśli po 12 minutach zostanie zgrzany, to trzeba zajrzeć do środka i obrócić w ciągu 5-6 minut!

A po tych 12 minutach wyłącz pizzę, aby została upieczona w cieple resztkowym. Na przykład nie możesz obrócić pizzy.
Ta rada była już wspomniana w tematach, robię to i wszystko działa świetnie.

Po tych 12 minutach wyłącz pizzę

Więc już wszystko utknęło w 12 minut! Oczywiście możesz to wyłączyć wcześniej. A pizzę robię codziennie w ten sposób: na zimnej rozprowadzam rękami ciasto odrobiną oleju roślinnego - robię pięciominutową z Anechka-Anis, wystarcza dokładnie na 3 dni - 3 pizze to wystarczy (moi szczupli kochają), nadzienie to minutnik na 10 minut. Następnie posypuję serem - przez kolejne 4-5 minut, a gdy będzie wyłączony na 2 minuty, stanie.

[natusya42]

Więc już wszystko utknęło w 12 minut!

Miałem na myśli - musisz dostosować się do swojego piekarnika. Najpierw go otworzyłem i spojrzałem, jak było gorąco. I ustawiłem 12 minut na mój piec. I natusya42 W przypadku piekarnika należy również indywidualnie określić wystarczający czas.