Szybkie ciasto miodowe z ciasta luzem (opcje pieczenia na różnych urządzeniach)

[wernisag]

wernisag, Ira, tu Kitchen Originals piemaker Kalorik. Ciasta nie były fotografowane oddzielnie. Okazały się porowate, urosły do ​​około 3 cm, więc łatwo je przeciąć na pół.

[Ania]

AniaAnechka, bardzo się cieszę, że podobało mi się szybkie ciasto miodowe w wersji waflowej! Co za interesujący zbiór - nigdy takiego nie widziałem !!

[Julia]

Julia, Gdzieś o nim napisałem i zamieściłem zdjęcia.

Kitchen Originals piemaker Kalorik

Miałem taki typ, tylko na 8 sztuk, bawiłem się i podarowałem siostrze. A jeden duży placek jest fajny, ile to cm?

[Irina]

Irina, 20 cm bez boków, moc 1200. Mam 8 babeczek, 6 i 4, z niczym się nie rozstam !!!

[20]

Mam 8 babeczek, 6 i 4

Gdzie przechowujesz wszystkie swoje zabawki? W tej chwili Yulka wypędzi nas z Sendova

20 cm bez boków,

Okazuje się, że to dobre ciasto

[Irina]

Irina, kupiłem trzy półki ikeevsky, mój mąż zrobił dwie z nich, ale do sufitu i dodatkowo zrobił więcej półek.

Czy to coś więcej niż Tanyulya? Myślałam, że mój mąż przeklina, ale jest posłuszny, robi też półki. Klasa! Nasza osoba

Mam to złoto !!!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia dzięki za przepis! Zabrałem to do zakładek.

[Natasza]

Natasza, dzięki, że wpadłeś !! Wypróbuj, bardzo prosto i szybko !!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, ale miodowe ciasto nie działało, zrobiłem to według przepisu, serwatka pochodziła ze sklepu z mozzarellą, a jogurt został dodany do działania do normy. A podczas pieczenia ciasto w ogóle nie wyrosło, okazało się, że to placki z ciasta. Tak denerwujące. Z moją córką obcięte brzegi, pyszne! Twoim zdaniem, jaki był mój błąd? Chciałbym to powtórzyć, tylko z dobrym wynikiem.

[Maria]

MariaNaprawdę nie wiem, dlaczego tak się stało ... Wydawało mi się, że to ciasto jest generalnie bezproblemowe, robiłam je wielokrotnie zarówno z kefirem, jak i serwatką. Ilość sody do wyrośnięcia ciasta jest w zupełności wystarczająca - kiedyś miałem ciasto na pół dnia na stole, gdy miałem je upiec, ale w rezultacie wyszło to samo ciasto jak zawsze. A co oni upiekli? W piecu?

[Julia]

Juliapieczone w piekarniku elektrycznym. Może strawiłem sodę? Nie zdjąłem go od razu, gdy go dodałem. A może jest to serum kupione w sklepie?

Po dodaniu sody do pieczenia trzymam ją w ogniu łącznie nie dłużej niż minutę, mieszając dla lepszej reakcji. Nie musisz go dłużej trzymać. I jakoś nie używam serum do mozzarelli - wylewam, więc nawet wam o tym nie powiem. Spróbuj ponownie, z kolejnym kwaśnym mlekiem, wszystko powinno się ułożyć

[Julia]

Juliadziękuję, jutro lub pojutrze na pewno powtórzę i zdam relację

[Maria]

Maria, Będę czekać i mieć nadzieję !!

Wydaje mi się również, że w cieście nie było wystarczającej ilości kwasu w produkcie mlecznym. Upiekłam z dwoma ciastami u księżniczki, na kefirze, wszystko wyszło świetnie.
Ale pojawiło się pytanie. Chcę upiec w piekarniku z jednym ciastem, a następnie pokroić i natłuścić. Jaka jest średnica formy do pocięcia na 3 warstwy? Nie mogę tego rozgryźć

[Alla]

Allatak, całkiem możliwe, że Maria to zrobiła - a jogurt z aktywacją kwasu jest dość neutralny, a serum mozzarella też tak myślę.
Nie znam nawet trzech warstw z jednej formy, upiekłem w piekarniku tylko cały arkusz ... i zrobiłem ciasto z czterech warstw po pół arkusza. Wydaje mi się, że najłatwiej jest przeciąć warstwę na pół i każdą połowę rozpuścić na dwa ciastka grubości.
I wesołych urodzin !!

Yuyuyul, spójrz, jakie ładne Dzięki za przepis

rozkosz

[Yuliya K.]

Yuliya K.Poszedłem, wypróbowałem na mojej blasze z piekarnika stołowego. Okazało się 30 * 38, pomyślałem, że rozmiar, jeśli zostanie pocięty na 4 części, wyjdzie mały. Postanowiłem zrobić to tak, jak radzisz, a wtedy upieczę twoją tabliczkę czekolady na holenderskich panelach w mulipecar. Dzięki za pomoc i wskazówki

jeśli zostanie pokrojony na 4 części, wyjdzie mały

Alla, oczywiście wyjdzie mała z jednej czwartej warstwy, ale rozmiar jest doskonały na pół blachy do pieczenia, a warstwy na kawałku będą jak zwykłe ciasto! Mam prawie ten sam rozmiar blachy do pieczenia - 30x40. W samym przepisie starałem się wytłumaczyć właśnie takie cięcie ciastek, ale najwyraźniej nie potrafiłem poprawnie sformułować i opisać tam procesu), że ciastka nie są cięte wzdłuż i szerokości warstwy, ale co warstwa jest rozpuszczana w dwóch ciastach o grubości.
Wafel czekoladowy jest teraz jednym z naszych ulubionych! Radzę też spróbować miodu na holenderskich panelach waflowych, bardzo mi się podobał !!! Jak wygląda prawdziwe ciasto miodowe!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Aaa, Yulechka, najwyraźniej nie zrozumiałem cię od razu, wrona
Czyli na takiej blasze ciasto okazuje się na tyle puszyste, że można je również pociąć na grubość? Cóż, ogólnie świetnie! Pół tacy to właściwy rozmiar! Dziękuję przyjacielu!

Allochka, tak, całkiem możliwe jest rozpuszczenie ciasta o grubości, nawet jeśli wyjdzie i ma mniej niż 2 cm. A jeśli nagle, podczas krojenia, grubość powstałego ciasta okaże się inna - w gotowym cieście w ogóle nie będzie widoczny!

[Yuliya K.]

Yuliya K.jaki rodzaj śmietany (do śmietany) polecacie? czy ciasto moczy się wystarczająco szybko?

[Evgeniya]

Evgeniya, Zwykle robię z 20% kwaśnej śmietany. Ciasto waflowe wymaga impregnacji przynajmniej przez noc, jak zwykłe ciasto miodowe z twardych ciast, a na ciasta upieczone w jednej warstwie i pokrojone nie trzeba czekać aż tyle czasu - same w sobie są miękkie i gotowe ciasto można pokroić w 1-2 godziny. Ale oczywiście następnego dnia ciasta stają się jeszcze bardziej miękkie.

[Julia]

Julia, wzięcie dwóch zakończyło się sukcesem! Użyłem kefiru i wszystko się udało! Bardzo dziękuję za szybki i łatwy przepis na pyszne ciasto miodowe!

[Maria]

MariaHurra !!! Cieszę się, że udało się !!

Yulechka! Dziękuję za ciasto!
Zrobiłem)

I pulchny)

Irisha, piękna !!! Dzięki za wspaniały fotorelację !!

Irina i ja chodzimy parami))))

Yulechka, bardzo dziękuję za pyszne i co najważniejsze bardzo łatwe ciasto miodowe !!

Multi-baker - panel do pizzy

O! Sveta! Jesteśmy razem)))))

Svetik, dziękuję! Cieszę się, że podobał mi się miesiąc miodowy !! Dzięki za zdjęcie, już podziwiałem Twojego przystojniaka w multibakerze Temko !!!

Yulichka, jeszcze raz dziękuję. : girl_love: Zrobiłam takie ciasto w zeszłym tygodniu. Ciasto ugotowałam w mikronie, upiekłam u księżniczki bardzo smaczne i szybkie. Na pewno jeszcze raz to powtórzę.

Bardzo lubię proste przepisy, tylko ze wszystkich urządzeń jakie mam - multicooker - szybkowar mulinex, gofrownica elektryczna z wyjmowanymi panelami, jest jeden na grube gofry. i mikrofalówka z konwekcją, w czym można upiec takie ciasto?

[Bul]

Bul, Yulenka, cieszę się, że ten przepis też mi się spodobał !! Dziekuję za odpowiedź !!




_IRINKA_, więc potrzeba zakupu pizzy jest już dojrzała !! Jest to również możliwe w gofrownicy, jeśli powłoka jest nieprzywierająca, ale lepiej na talerzach do cienkich gofrów ... chociaż tutaj był test na grubych waflach.

[Yuliya K.]

Yuliya K.a czy ciasta piecze się na patelni naleśnikowej na gazie? Albo szalony pomysł? Nie mam pizzy i nie chcę podgrzewać piekarnika. I chcę ciasto.

Nawiasem mówiąc, mamy ten sam multicooker i maszynę do chleba

może w powolnej kuchence? Tylko nie ma programu do pieczenia. smażenie. gaszenie, ciśnienie)) ogrzewanie, o gofrownicy Nie jestem pewien czy powłoka nieprzywierająca

[_IRINKA_]

_IRINKA_witajcie rodacy!

[_IRINKA_]

_IRINKA_witajcie rodacy!

Cześć!!! gdzie mieszkasz?

[Lenusya]

Lenusya, _IRINKA_dziewczyny, sytuacja „bez pizzerii” wymaga pilnej korekty !!! To urządzenie jest stworzone właśnie do szybkiego pieczenia i dla tych, którzy nie lubią podgrzewać piekarnika!
Nawet nie próbowałem tego ciasta w kreskówce - i dlaczego? prędkości na pewno nie będzie i nie jestem pewien, czy okaże się to, czego potrzebuję. I tu potrzebujemy niskiego ciasta, ok. 2-2,5 cm, aby można go było pokroić na dwie warstwy o grubości. Może działać na patelni naleśnikowej, ale ciasto jest grubsze niż naleśnikowe i nie będzie się rozsmarowywać, a gofrownica do grubych gofrów wydaje się teraz mieć nieprzywierającą powłokę ...

[Lenusya]

Lenusya, _IRINKA_dziewczyny, sytuacja „bez pizzerii” wymaga pilnej korekty !!! To urządzenie jest stworzone właśnie do szybkiego pieczenia i dla tych, którzy nie lubią podgrzewać piekarnika!
Nawet nie próbowałem tego ciasta w kreskówce - i dlaczego? prędkości na pewno nie będzie i nie jestem pewien, czy okaże się to, czego potrzebuję. I tu potrzebujemy niskiego ciasta, ok. 2-2,5 cm, aby można go było pokroić na dwie warstwy o grubości. Może działać na patelni naleśnikowej, ale ciasto jest grubsze niż naleśnikowe i nie będzie się rozsmarowywać, a gofrownica do grubych gofrów wydaje się teraz mieć nieprzywierającą powłokę ...

Więc po prostu nie mam piekarnika ((patrzyłem na tę cudowną bestię, nie do końca rozumiałem jej zasadę, ale nie jest tani, jak dla mnie).
Jak szybko można w nim piec? Zrozumiałem w nim, jak wszystko można zrobić w piekarniku? Poszedłem do Temko, pobiegłem szybki, wieczorem przed pójściem spać będę się uczyć. Myślę więc, że sprzedam kilka moich niepotrzebnych urządzeń i kupię niezbędne)))

[_IRINKA_]

_IRINKA_, piecze się w nim szybciej niż w piekarniku - w zależności od modelu - ciasto piecze się 15-25 minut od włączenia. Ciasto miodowe piekłam przez 20 minut.
Jeśli nie ma piekarnika, jest to tym bardziej potrzebne urządzenie! Piecz te same ziemniaki, smaż warzywa i wiele rzeczy, które możesz zrobić w producentach pizzy - Princess (Princess 115000) to jedno z najbardziej lubianych urządzeń na HP, a jest wiele innych modeli podobnych do niej, ale z kontrolą temperatury i minutnik.

[Bul]

Bul, Yulenka, cieszę się, że ten przepis też mi się spodobał !! Dziekuję za odpowiedź !!




_IRINKA_, więc potrzeba zakupu pizzy jest już dojrzała !! Jest to również możliwe w gofrownicy, jeśli powłoka jest nieprzywierająca, ale lepiej na talerzach do cienkich gofrów ... chociaż tutaj był test na grubych waflach.

DZIĘKUJĘ OGROMNIE za przemyślenie))) o zakupie czegoś takiego)) Cała rodzina jest bardzo zadowolona, ​​w końcu dostaję cudowne wypieki

[_IRINKA_]

_IRINKA_dziękuję, bardzo się cieszę, że udany zakup przyniósł radość całej rodzinie !!!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulek, jeszcze raz dziękuję, teraz w twoim przepisie. Kompletne ciasto 23x22 cm w 7 serii piekarzy. Krem budyniowy w 3 minuty w mikronie z masłem i mlekiem w proszku. Ciasta mają grubość 1 cm, wysokość ciasta 5-6 cm Posypać skrawkami po wyrównaniu.

[Sveta]

Sveta, dzięki za zdjęcie! A jak długo pieczono jedną kartę?

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yul, z jakiegoś powodu bardzo szybko, najwyżej około 5 minut 7. Sprawdziłem wykałaczką pod kątem suchości. Już dało się go wyjąć, ale uparcie chciałem go „dokończyć” i trzymałem przez 10 minut Następnym razem się nie popisuję: wykałaczka wyschła - zdejmij. Są tak miękkie, że po 10 minutach są miękkie. Ostatnia trzecia została usunięta po 5 (nie sięgała po rondo, posmarowałem ją do pożądanego rozmiaru) absolutnie nie różniła się od pierwszych dwóch.

Wow, naprawdę szybko! Jak dotąd ze wszystkich opcji w różnych urządzeniach - ta jest najszybsza!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Sam nie spodziewałem się takiej zwinności