Ciasto „Miód czekoladowy”

Ciasto „Miód czekoladowy”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciastka:
Mąka	500-600 gr.
Kakao	50 gr.
Cukier	130 gr.
Jajka	3 szt.
masło	120 g
kochanie	130 gr.
Soda	1 łyżeczka
Krem:
Śmietana 30%	800 gr.
Gotowane mleko skondensowane	360-400 gr.

Metoda gotowania

• Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową.

• Połącz jajka z cukrem i lekko ubij.
• Roztop masło, ostudź do odpowiedniej temperatury i dodaj do masy jajecznej.
• Wymieszać.

  W rondelku rozpuścić lub podgrzać miód, nie dopuszczając do wrzenia, zdjąć z ognia i od razu dodać do miodu sodę, dobrze wymieszać i połączyć z mieszanką oleju jajecznego.

  Następnie przesiej mąkę kakaową w częściach do mieszanki miodu, mieszając najpierw łyżką, a następnie ugniataj rękami.

  Ciasto jest bardzo elastyczne i miękkie.

  Podzielić na 10-12 równych części, każdą część zwinąć w kulkę, położyć wszystkie kulki na talerzu i przykryć folią spożywczą, aby nie dopuściły do ​​warunków atmosferycznych.

  Każdą kulkę rozwałkuj na pergaminie w cienki placek grubości około 1-2 mm i średnicy 20-22 cm, mam 21 cm.

  Natychmiast przycinam pergamin do żądanej średnicy, robię to na talerzu, nakłuwam widelcem.

  Piec każde ciasto w temperaturze 180 stopni w nagrzanym piekarniku przez około 10 minut.

  Śmietana: Jeśli nie ma śmietany o wymaganej zawartości tłuszczu, to weź około 1 kg śmietany 20-24% i zważ ją przez kilka godzin, wystarczyły mi dwie, na sicie na gazy, złożone w kilka warstw .

• Wymieszaj śmietanę z gotowanym skondensowanym mlekiem, ubijaj do uzyskania gładkości.
• Każde ciasto posmarować kremem, ~ 2-3 łyżki. l. na cieście, a także posmarować ciasto kremem ze wszystkich stron.
• Zmiel 1-2 ciastka w blenderze lub wałkiem do ciasta. Posyp ciasto okruchami ze wszystkich stron i wyślij na noc do lodówki.Miłośnicy słodyczy mogą dodać do śmietanki cukier puder, ale słodyczy ze skondensowanego mleka mieliśmy dość. Waga ciasta ~ 2 kg.
• 

Tatiana, to musi być pyszne. Postaramy się. Kochanie, tak czekolada ..... Dzięki za przepis.

To musi być pyszne! Dodaj przepis do zakładek!

Z jakiegoś powodu nigdy nie upiekłam czekoladowego ciasta miodowego. Musimy się poprawić. Tanya, dzięki)

Dobry tort taki jak Spartak się nazywa？

[tata2307]

tata2307Tanyusha, Olekma, Katiusza, ang-kayAngela, TyetyortElena dziewczyny dziękujemy za zainteresowanie przepisem piec dla zdrowia ciasto kruche i umiarkowanie słodkie, ciasta czekoladowe bardzo dobrze komponują się ze śmietaną

Dobry tort taki jak Spartak się nazywa？

Helena, ciastek „Spartak” jest tyle, ile miłośników miodu, ale z tego co wiem, są to głównie torty czekoladowe z białym budyniem, chociaż mogę się mylić

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, dzięki! Jaka z ciebie gospodyni!

Tanya, całe moje gospodarstwo domowe to dwóch mężczyzn w domu, a jeden z nich to rosnący organizm i dwóch kapryśnych starców. Cóż, przynajmniej mam czas na fotografowanie, jedzone szybciej niż gotowane o biżuterii, jak Angela, i nie ma wątpliwości, ale chcę

Tanyusha, dzięki za ciekawe ciasto i bardzo spodobała mi się nazwa „miód czekoladowy”. Dzięki za przepis, dodałem do zakładek.

Co za pyszne imię! Są przenoszone do zakładek i mam nadzieję, że nie będzie długo czekać, uwielbiam czekoladowe ciasta.

Soooo wielopoziomowe !!!
Tanya, arcydzieło! Co za piękność! I hoo!
Na pewno upieczę taki cudowny cud!
Tanya, dzięki za przepis!

[Dureń]

Dureń, Vika, Irlandzki @Irina, Rituslya, Dziewczyny Rita piec dla zdrowia, ciasto wcale nie jest skomplikowane, dobrze się toczy, tylko nie zapomnij zważyć śmietany, jeśli nie jest bardzo gruba, powodzenia

[Tanyusha]

Tanyushafajny przepis! Prosto, smacznie (na 100%!) I pięknie! Dziękuję kochanie Jednoznacznie dodałem do zakładek

Weź moje dobro

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję! Na pewno zdam raport.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Tatyana, tak się złożyło, że 8 marca jak zwykle byłam w podróży służbowej i po powrocie postanowiłam zadowolić kobiety tortem. Chciałem dokładnie tego samego, co twoje, nie skomplikowanego, wielowarstwowego i czekoladowego. Kobiety były zadowolone. Nie wystawiam zdjęcia, bo wygląd nie jest zbyt dobry, bo klamki nie są z tego samego systemu, a co jest wyjątkowo smaczne.

Zdjęcia nie wystawiam, bo wygląd nie jest zbyt dobry, bo uchwyty nie są z tego samego układu, ale co zdecydowanie przepyszne

Jeśli mężczyzna upiekł ciasto, to nie ma dla mnie znaczenia, jak to wygląda, a nawet jak smakuje

Kobiety były zadowolone

I to jest najważniejsze, że jesteś wspaniałym człowiekiem