Mostek wieprzowy Sous Vide (Caso SV-200)

Idę znowu podziwiać)))

Swietłana,

Zrobię to tak samo. Tylko trochę. Może kogoś potraktuję, albo dziecko zje.

Zrób to dla przyjemności)

Masza, chcę zapytać o przyprawy. W mieszance z wędzoną papryką są już różne papryki, receptury przypraw, jest też mieszanka papryki + kolejna czerwona ostra papryka i białe ziele angielskie. Czy jest coś w potrójnej wielkości tej papryki, czy też nie rozumiem?

[Natalia]

Nataliano cóż, jest, ale mało, wciąż dodaję)))
Lub spróbuj zrobić tylko tę jedną przyprawę.
Wydaje mi się, że jedna mieszanka to za mało

Masza, w torebce jest 600-700 g mięsa, ale ile przypraw dodajesz wagowo i objętościowo? Nie ma wątpliwości co do soli

[Natalia]

Natalia, Na 1 kawałek mięsa nakładam 1 łyżeczkę wszystkich przypraw)
Sam robię miksturę, nie więcej, z Suvidem smak przypraw jest jaśniejszy, jak Ksyusha i ja rozmawialiśmy na wideo

[Masinen]

MasinenWłaśnie to widziałem, ale kupiłem mostek shteba sv50 w metrze, muszę też kupić wędzoną paprykę, potem ją założę.

Ogólnie wideo okazało się fajne i nawet w takim studiu musimy nakręcić serię takich filmów.

kupił mostek w metrze,

Ja też zawsze kupuję w METRO, a tam mięso kupuję za suvida.
Swoją drogą, jutro wstawię mostek, ten z wideo, pulchny i ​​przyniosę zdjęcie tego, co się stało)

Ogólnie wideo okazało się świetne, a nawet w takim studiu

też to lubię

konieczne jest nakręcenie serii takich filmów.

Później będzie jeszcze jeden. Cóż, może będziemy kontynuować i zdjąć coś innego)

Wędzona papryka w "Twoim domu" 56 rubli !! Wczoraj natknąłem się, złapałem 6 toreb))

Wędzona papryka w "Twoim domu" 56 rubli !! Wczoraj natknąłem się, złapałem 6 toreb))

pokaż mi zdjęcie !?

[Jeanne]

Jeannepokaż torbę))

Włożyłem go, nie widzę. Teraz znowu.
30 g







Rozerwałem jeden pakiet bezpośrednio w sklepie, aby sprawdzić, czy to IT.
TO



Nieopodal stała himalajska różowa sól z wędzoną papryką. Jeden do jednego po zapachu

Włożyłem go, nie widzę. Teraz znowu.
30 g







Rozerwałem jeden pakiet prosto w sklepie, aby sprawdzić, czy to IT.
TO



W pobliżu stała himalajska różowa sól z wędzoną papryką. Jeden do jednego po zapachu

Mam jedną leżącą w pobliżu ... Pokazałem ją tutaj ... i powiedzieli mi, że nie jest zbyt dobra ... potem rano kupiłem dużą puszkę, a zapach w niej jest inny ...

Wydawało mi się, że jeden do jednego, jak za 539 rubli

[Jeanne]

Jeanne, czytaj tutaj, Omela odpowiada mi ...
Gotowana wieprzowina "Holiday" # 82

Dzisiaj w końcu marynowałam 2 plastry mostka i tyle .... czekamy 2 tygodnie, och, czekamy tak długo. Dzięki za przepis

[Olgushechka81]

Olgushechka81, ОЛя, czekam na wynik))

Musisz zrobić trzy torby na raz, a następnie gotować po kolei))

[Zhannptica]

ZhannpticaŻanna, wędzona papryka w Myasnov jest w sprzedaży, wczoraj kupiłem ją w puszce.

Kupiłam też w metrze wędzoną paprykę Santa Maria. Chociaż w zapasie jest jeszcze mostek, zrobię to później z tą papryką. Pytanie jest dojrzałe - ile wziąć na kilogram mostka, żeby nie przesadzić, ale też żeby to usłyszeć

[notka_notka]

notka_notkaNatasza, wezmę 1/3 łyżeczki.

[Maria]

Maria,

Masza, zrobiłem je w 2 torebkach, chociaż drugi mostek był z żebrami i ich nie wyjmowałem. Nie było innych kawałków. Poczekajmy, tylko 2 tygodnie, żeby czekać długo.

[Masinen]

Masinen, Maszajaka wysokość garnka lub pojemnika jest potrzebna do Caso SV-200?

[Galina]

Galina, jak na filmie mamy szczerze mówiąc, wysoką patelnię 6-7 litrów.
Ale nie szerokie.
Używam miski Kenwood.
A oto mostek z filmu, którego ewakuowaliśmy



Jak powiedziałem, jest trochę gruba, ale mój mąż rano skosztował i był całkowicie zachwycony.
Dokładnie miesiąc leżała w lodówce

[Masza]

Maszatak, ona jest po prostu cudowna !!! A zwłaszcza kolor skóry, jest prawie przezroczysty!

[Galina]

Galina, Tak

I pyszne !!!
Ten mąż kupił świeżo z targu.

[Masinen]

Masinen , Masza, dziękuję i Jemioła za przepis na mostek.
2 tygodnie ekspozycji, wolna kuchenka 3 godziny w temp. 65 st.

[Nadzieja]

Nadzieja, wow, co za piękno!
Czy to mostek z Foodcity?

Mój był w lodówce już od dwóch tygodni ...: girl_in_dreams: Zatrzymam go na dłużej ... z wędzoną papryką ... wcześniej obywałem się bez ...

Wczoraj odkurzyłem też mostek i 2 podudzia - będę go trzymać przez miesiąc

[Masinen]

Masinen, tak z Food City. Mam jeszcze taki kawałek surowca. Więc przekonajmy twojego męża

Masza, a jeśli kawałek mostka jest duży i gruby około 8 centymetrów lub więcej (ledwo wcisnęła go do miski Shteby) 3,5 godziny to chyba za mało? miesiąc też jest monitorowany, dzisiaj dostarczę.

[Natalia]

Nataliaoczywiście za mało!
6-7 godzin zdecydowanie musisz gotować.

Masza, dziękuję! Doskonały mostek okazał się, ustawiony 7 godzin, już zjadł.

[tatlin]

tatlin, Natasza, tak! Super wyszedł !!

Oto mój mostek, tylko okazało się, że wnętrze kawałka okazało się tłuste, smaczniejsze niż sklepowe 1000 razy. Jeszcze jeden kawałek czeka na gotowanie, już 3 tygodnie. Dzięki przepis!

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Olya, nawet tłusty mostek, okazuje się pyszny))

do smaku - 1000 razy smaczniejszy niż sklep

Oczywiście))

[Masinen]

Masinen, Masza, zachowaj raport !!! wykonane z wędzonej papryki ... marynowane przez miesiąc ...

[Helena]

Helena, Lenka !!!!! Cóż super !!! Jesteś bohaterem! Miesiąc wytrzymał

Miesiąc wytrzymał

Tak!!! ale pyszne !!!!!!!!!!!!! mmmmmmmm

[Helena]

Helena, krasotischaaaa!

Próbowałem wczoraj tego, co mogę zrobić. Wykonane zgodnie z oryginalną recepturą - Smaczne, ale prawie bez zapachu i smaku wędzonek. Chociaż kiedy spryskałem go przed wysłaniem do solenia, było morze zapachu. I dokładnie to, czego potrzebujesz. To niesamowite, gdzie mogło się wydostać z zamkniętej torby ...
Następnym razem zwiększę dawkę. Ale sam mostek, podobnie jak mięso, jest świetny!

Kolejna partia ... kupiłam piękny mostek w 2kg ... i całość marynowałam w kawałkach ... i nawet nie kroił kości ... marynował przez miesiąc ... super mostek !!!

paczkowane .. zavakumiro szyb ... jak ze sklepu ...

[Helena]

Helena, ŁAŁ !!!! Fajnie pełne !!!
Ja też to zrobię, mam nową rzecz w postaci nowego odkurzacza! Nie powiem Ci o nim wszystkiego)
Taki miód, prosto muuurrr

[Maria]

Mam nową rzecz w postaci nowego odkurzacza!

Mariai dlaczego tak długo przed nami ukrywasz coś nowego? No dalej, powiedz mi, jak nazywa się twój nowy odkurzacz.

[Natalia]

Natalia, to to ...
Przystojny Solis
Tak, tak, przystojniaku)

[Maria]

to to ...
Przystojny Solis

Mariai gdzie zobaczyć zdjęcia swojego przystojniaka

Elena, WOW !!!! Fajnie pełne !!!

Podziękować!

Przystojny Solis

lubię to !?
Pakowarka próżniowa Solis Vac Premium

[Natalia]

Natalia, Umieszczę to dzisiaj w temacie Solis)

HelenaTak, Solis, ale inny model)

I przyniosłem raport, przepraszam za jakość zdjęcia ...

Dojrzewała ze mną przez 5,5 tygodnia (zapomniałem o niej), gotowała 6 godzin przy 63 gramach. Okazało się bardzo dobrze, skóra i smalec to po prostu klasa. Masza, moje następne „wielkie merci” dla ciebie.

[Anya]

Anya, Cieszę się, że wszystko się udało !!
Cieszę się, gdy moje przepisy spełniają oczekiwania)