Utylizacja rdzeni papryki

Utylizacja rdzeni papryki

Kategoria: Puste

Składniki
Papryka (Słodka)	Nieograniczony

Metoda gotowania

• Po raz kolejny, przygotowując nadziewane papryki i patrząc na dużą liczbę rdzeni i nasion, zastanawiałem się, jak je efektywniej wykorzystać. Zwykle dodaję kilka lub dwie podczas gotowania innych potraw - w zupach, gulaszach itp., A następnie wyrzucam. Ale teraz było ich tak dużo, a co najważniejsze - tyle zdrowych nasion (nie mniej niż szklanka), że pierwszą myślą było zrobienie z nich wegańskiego mleka - z którego tylko ja tego nie zrobiłem!
• 
• Ale potem zdecydowałem - i to wszystko zmielę, przepraszam, "kolby", zamrozę porcjami i też dodam do potraw, ale bez wyrzucania czegokolwiek! I tak zrobiła! Rdzenie wraz z nasionami są kruszone w blenderze (najpierw sprawdzane na małej ilości)
• 
• Zmielone puree wlewa się do odpowiednich foremek, zamraża, a teraz paprykę zużywa się bez odpadów, jeśli nie bierze się pod uwagę odciętych suszonych łodyg!

Znakomity. Oto, ile dobrego zostało zmarnowane ...
Larochka, dzięki!

[Larissa]

Larissa! Szaleję na punkcie twojego wynalazku! ... Teraz w to wątpię, ale DOKŁADNIE wyrzuciłem ogony

... to super! Po co? (od)

I suszę je (w suszarce, gdy jest ich dużo), a następnie mielę w młynku.

Żal mi było również wyrzucić strąki nasion jabłek podczas robienia leniwego dżemu bez cukru w ​​piekarniku. Wrzuciłem też ten stos do filtra miksera do zup ... i co za babeczka się okazało!

[dopleta]

dopletaLarissa, kiedy byłam jeszcze dziewczynką, odjęłam, ile korzyści zawiera nasiona i łodygi. I z nich przygotowuję witaminową przyprawę. Ogólnie moja rodzina z hukiem idzie na zupy! Oto mój przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=469409.0

O! Właśnie kupiłem worek papryki do zamrażania. Teraz wszystko zacznie działać! Całkowicie! Dziękuję Larisochka!

Rdzenie papryki razem z pestkami + resztki pomidorów (ciasto z sokowirówki lub wytłoków gdy gotuję pomidory do suszarki i wyciskam z nich nadmiar soku i miąższu rękami) lub całe pomidory + sól lub cukier = do siekacza lub stacjonarnego blendera (tak, dowolna miska z nożami, w zależności od ilości siekanego) = przerywam w puree ziemniaczanym i porcjami zamrażam = w zupie, do duszenia, w sosach. Zamrażam w pojemnikach o różnych rozmiarach lub w torebkach do zamrażania. Nie musisz dodawać soli ani cukru, ale wydobywają one więcej smaku z pieprzu i pomidora.
Robię to od bardzo dawna, naprawdę szkoda wyrzucić tak dobre

Pomidory są opcjonalne, jeśli je masz w tej chwili, a bez nich jest dobrze.

Dziękujemy wszystkim, którzy wpadli - zarówno tym, którzy docenili, jak i tym, którzy podzielili się swoimi metodami: im więcej informacji, tym lepiej🌷!

Robię to od dawna, tylko nasiona suszę osobno - następnie mielę je na proszek i dodaję do soli himalajskiej, a nasiona wysychają latem na oknie, paprykę gotuję prawie codziennie, i dodaj nasiona do talerza. Resztę miąższu blenduję i zamrażam na tackach spod cukierków i wlewam do jednej torebki w zamrażarce. To samo robię z gałązkami kopru i pietruszki selerowej - pokroiłam je na kleik i zamroziłam. Zima zjada wszystko!

Larochka, cóż, jesteś artystą !!!! Biorę do użytku)
I dzięki wszystkim dziewczynom za przyniesienie tutaj swoich przepisów na bezodpadowe odpady, nie wiedziałem.
Teraz sprytny!

😀 jak żyłem! Ile dobrego wyrzucono! Jak przejść na następny rok 😰

[dopleta]

dopleta, Larissaszkoda, że ​​przepis przeczytałem późno, papryka prawie się skończyła, ale w przyszłym roku na pewno przygotuję jądra z nasionami

Dobre! Lepiej późno niż wcale✌!

Tak, szkoda !!! Cóż, przynajmniej miesiąc wcześniej !!! W canakhi pieprz jest koniecznie krojony z nasionami (uczył nas Gruzin). Ten aromat okazuje się niezwykły. Zastanawiałem się też, czy zmielić nasiona, czy co? Dzięki za przepis !!

[dopleta]

dopleta, Larochka jest naprawdę genialny!

Dziękuję, Larisa! Znakomity. W suszarce suszę też jądra jabłek i dodaję je do kompotu. Nie zauważyłem dużej różnicy w smaku.

Och, co jest takiego genialnego, dziewczyny? Ale dzięki za oceny, to miłe!