Placek ziemniaczany z grzybami na cieście twarogowym

Placek ziemniaczany z grzybami na cieście twarogowym

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Gotowane ziemniaki w mundurach	300g
twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu	125 g
mleko	3 łyżki. l.
olej roślinny	4 łyżki. l.
jajko C-1	1 szt.
żółtka	3 szt.
mąka pszenna	200 pne
proszek do pieczenia	1/2 łyżeczki
smażone borowiki	150 g
Średnia cebula	1 szt.
masło	200 pne
sól, czarny pieprz, mielona kolendra i gałka muszkatołowa	smak.

Metoda gotowania

• Wymieszaj twarożek, jajko, mleko, olej roślinny i szczyptę soli

• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia na masę twarogową i ugniatać elastyczne ciasto

• Rozłóż ciasto na okrągło, tworząc bok

• Cebulę zrumienić na połowie masła, połączyć z pieczarkami

• Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, wymieszać z grzybami, doprawić solą i przyprawami i ułożyć na cieście.

• Pieczemy w temperaturze 225 stopni przez około 25 minut.

• Pozostałe 100 g masła rozpuść i połącz z żółtkami, zmiel na gładko.

• Wlej masę z żółtkiem na ciasto i piecz przez kolejne 5 minut.

• Podawaj na ciepło i ciesz się.

Naczynie jest przeznaczone do

1 ciasto

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Cóż, tutaj dostałem się do konkursu. Postaram się nie uchylać w przyszłości)))))

Podobne przepisy

Placek z jęczmienia i grzybów (Natuska8)

Ciasto z językiem i grzybami (Skręcać)

Ciasto z łososiem i grzybami (lekki)