Filet z kurczaka w kremowym sosie czosnkowym z cytryną

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka	4 rzeczy.
woda	1 l.
Sól	80 g
czosnek	40 zębów.
masło	70 g
wytrawne białe wino	80 ml.
sok cytrynowy	2 łyżki stołowe. l.
mieszanka pieprzu	smak
sól do sosu	smak
płatki chili	smak
tymianek świeży	2-3 mokre.
Pietruszka	3-4 weterynarz.

Metoda gotowania

Wskazane jest, aby wziąć filet z kurczaka o jednej wadze.
Rozpuścić sól w zimnej przegotowanej wodzie. Możesz zagotować wodę z solą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Filety włożyć do solanki i wstawić do lodówki na noc.
Stopić masło.
Obierz czosnek.
Do oliwy wlej wino i sok z cytryny o temperaturze pokojowej, dodaj liście tymianku. Sól lekko.
Dodaj czosnek i wymieszaj.
Wyjąć filet z kurczaka z solanki, umieścić w naczyniu do pieczenia. Na wierzch polać sosem czosnkowym. Usuń czosnek z góry i rozprowadź w formie tak, aby znalazł się w sosie.
Pieprz filet.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 25-30 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie ugotowany i różowy. W trakcie pieczenia polewamy polewę kilkakrotnie sosem.
Usuń, posyp posiekaną natką pietruszki i płatkami chili.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis z zagranicznego bloga.
Cóż, takie pyszne, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mój mąż zapytał nawet, jak to ugotowałam? Powiedział, że to jak restauracja tematyczna. Nie potrafił jednak wyjaśnić, co miał na myśli: mięso jest delikatne i pachnące. Schłodzony filet jest idealnie pokrojony. Bardzo dobre, zarówno jako dodatek, jak i na kanapkę. Polecam!

A.lenka

Wah-wah-wah !!! AngelaJak pięknie i pysznie !!!

pani inna

Odmiana słynnego francuskiego przepisu „Kurczak z 40 ząbkami czosnku”. To jest pyszne! Nie myślałem o tym, że możesz tak ugotować pierś. Teraz spróbuję. Dzięki za pomysł,Angela.

ang-kay

Dziewczyny, podziękować. Byłbym zadowolony, gdyby się przydał.

Angela, jak zawsze piękna i pomysłowa, na pewno będę gotować

MariS

Bardzo aromatyczna i smaczna, Angela! Dzięki za przepis!

oko

Angelaco za piękny ...
wszystko genialne jest proste ...
zabrane do zakładek, dziękuję!
uzyskuje się prawdopodobnie soczysty filet ...
a czosnek w takiej ilości to gdzie?

ang-kay

Nadzieja, przystań, Tatyanadziewczyny, dzięki. Cieszę się, że polubiłem mięso. To jest pyszne. Gotuj, nie pożałujesz)

Cytat: ok

a czosnek w takiej ilości to gdzie?

Tanyush, na każdy kęs nakładaliśmy goździk i jedliśmy. Pyszne. Możesz po prostu zebrać i zrobić pastę, ale musisz ją od razu zjeść. Lub ... po prostu wyrzuć to jako niepotrzebne.