Czekolada deserowa - ryż

Czekolada deserowa - ryż

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ryż arborio	50g
rodzynki	60 g
gorzka czekolada 70% kakao	180 g
białka jaj kurzych	8 szt
mleko o zawartości tłuszczu 3,5%	700ml
cukier	100 gramów
masło	50g
bułka tarta	10 g
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Proponuję Ci najdelikatniejszy deser, którego nie można nazwać zapiekanką. Chociaż - to prawdziwa zapiekanka. Wszystko w nim jest tak harmonijne, a nawet ziarna ryżu są bardzo delikatne - przewiewne.
• Ryż opłucz, mleko zagotuj z cukrem i solą.
• Ryż gotować od czasu do czasu mieszając przez 15 minut.
• Gdy ryż się zagotuje, polej rodzynki zimną wodą i gotuj na małym ogniu, aż woda wyparuje.
• 
• Czekoladę połam na kawałki tej samej wielkości i rozpuść w kąpieli wodnej.
• Dodaj czekoladę do mleka i ryżu. Umieść rodzynki w mieszance czekoladowo-ryżowej.
• Następnie dodaj masło.
• Ubij białka, aż będą puszyste.
• Następnie ostrożnie dodaj jedną trzecią białek do masy czekoladowej.
• Dodaj pozostałe białka do dwóch tapas.
• 
• Naczynie do pieczenia posmarować masłem i posypać bułką tartą.
• Wlej czekoladę do formy i wyślij do piekarnika, podgrzanego do 180 * C przez 30 minut.
• Schłodź gotową zapiekankę w formie.
• Potnij zapiekankę na kwadraty, romby lub prostokąty.
• Kroimy go starannie - nasz deser jest bardzo delikatny!
• Podajemy z filiżanką herbaty lub kawy.
• Smacznego!
• Delikatny deser, który może służyć jako śniadanie. Jakże zachwycą się nim dzieci, jeśli zachwycą się dorośli!
• Tutaj uroczy ryż rozpływa się w przewiewnej czekoladowej chmurze. Gałka lodów prosi tylko o deser!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 20 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Ugotowałam połowę normy - zapiekanka pasowała do formy o wymiarach 25 x 15 (cm)

[MariS]

MariSMarina, dzięki za przepis. W międzyczasie przenoszę go do twoich zakładek.
I niezrozumiała ilość mleka, proszę poprawić.
A ryż jest arborio lub można go zastąpić naszym drogim Krasnodarem.

[Gnu]

Gnu, Svetadziękuję! Gotowałam z arborio - to jest oczywiście magiczne! Z naszym, mój drogi Krasnodarze, też spróbuję. Myślę, że też będzie pysznie - bardzo podobał nam się ten budyń czekoladowy - suflet - zapiekanka.

Szczególnie zachwycony był mój mąż, który powiedział, że jest lepszy niż ciasto „Trzy czekoladki” i tym podobne.