Mini placki cynamonowe z imbirem i gruszką

Mini placki cynamonowe z imbirem i gruszką

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka pszenna	120 g
mąka pełnoziarnista (mam grykę)	100 gramów
małe gruszki	7 szt
jajka	2 szt
Jogurt	200 ml
masło	100 gramów
cukier	150 g
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
imbir w proszku	0,5 łyżeczki
cynamon	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Początkowo jest to przepis na duży placek z mąki pełnoziarnistej, ale dokonałem korekt i zastąpiłem mąkę kaszą gryczaną i zrobiłem mini placki, każdy dekorując gruszką.
• Mieszamy oba rodzaje mąki.
• Dodaj imbir i cynamon.
• Zmiękczone masło ubić cukrem.
• Jajka wjeżdżaj pojedynczo.
• Dodaj jogurt i wymieszaj.
• Wymieszaj i uzyskaj taką konsystencję ciasta.
• Obierz wszystkie gruszki.
• Gruszki pokrój w kostkę i wymieszaj z ciastem.
• Usuń rdzeń z pozostałych 4 gruszek.
• Naczynia do pieczenia wyściełamy pergaminem i w 2/3 wypełniamy ciastem, na środku którego wkładamy gruszkę. Naciskamy tak, aby ciasto dostało się do gruszki.
• Jeśli piekarnik jest w jednej dużej foremce to powinien mieć wymiary 20 x 25. Mam 4 foremki o średnicy 17 cm.
• Pieczemy przez 35 - 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 * C. Gotowość sprawdzamy szpikulcem - powinien wyjść z ciasta na sucho.
• Ostudź iw razie potrzeby posmaruj syropem cukrowym, polewą lub posyp cukrem pudrem.
• 
• Smacznego!
• Ciasta okazały się pachnące i pyszne: świąteczne przyprawy tak dobrze komponują się z gruszkami.

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina 10 minut

Program gotowania:

piekarnik

[Marinochka]

Och, jakie piękne i cudowne gruszki!
Nie mam proszku imbirowego w magazynie, ale mam wszystko inne.
Yohu, gotowanie na boomie jest koniecznością! To jest takie piękne!
Marinochkawielkie dzięki za przepis.

[Rita]

Rita, Będę bardzo zadowolony, jeśli takie ciasta (lub jedno duże ciasto) pojawią się na Twoim stole! Dzięki za obejrzenie ciasta. Pierwszy gość jest najpiękniejszy!