Kanapki śniadaniowe z mozzarellą

Kanapki śniadaniowe z mozzarellą

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
ser Mozzarella	250 g
chleb kanapkowy	6-8 szt
jajka	3 szt
mleko	100 ml
musztarda	1 łyżka. l.
masło	3-4 łyżki. l.
papryka	smak
sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Wyobraź sobie, jak szczęśliwe będą dzieciaki z tymi kanapkami! To nie będzie dla nich śniadanie, ale prawdziwa rozkosz. Dla nas dorosłych było to zresztą nostalgiczne śniadanie z dzieciństwa z grzankami (jak zwykliśmy to nazywać).
• Chleba pokroić w skórki, pokroić w trójkąty, mozzarellę pokroić w cienkie plasterki (mam mozzarellę na talerzach, więc kroję w trójkąty).
• Wymieszaj zmiękczone masło z musztardą, solą i papryką.
• Przygotowaną mieszanką smarujemy wszystkie kawałki chleba z jednej strony.
• Połóż mozzarellę na połowie chleba, przykryj drugą połową i dociśnij.
• 
• Jajka ubić solą, mlekiem, szczyptą papryki na gładką masę.
• Każdy trójkąt zanurzamy po kolei w mieszance jajecznej.
• Szybko smażyć kanapki z każdej strony przez 1 minutę. Ale możesz, tak jak ja, od razu włożyć go do naczynia do pieczenia i wysłać do piekarnika pod grill na 6 minut (3 strony z każdej strony), po 3 minutach przewrócić na drugą stronę.
• 
• 
• Podając gorące kanapki z ziołami, dzieci z kubkiem gorącego kakao.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

20-25 minut

Program gotowania:

piekarnik