Placki ziemniaczane w stylu baronowej według przepisu Jamiego Olivera

Placki ziemniaczane w stylu baronowej według przepisu Jamiego Olivera

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Obrane ziemniaki	480 gr.
ciężki krem	3 łyżki. l.
masło w temperaturze pokojowej	2 łyżki stołowe. l.
topione masło	2 łyżki stołowe. l.
żółtko jaja	1 szt.
sól, pieprz mielony	smak

Metoda gotowania

• Ugotuj ziemniaki bez dodawania soli, zrób z nich puree. Rozgrzej piekarnik do 200 C.
• Do tłuczonych ziemniaków dodaj śmietanę, masło i żółtko o temperaturze pokojowej, wymieszaj, włóż tłuczone ziemniaki do torebki z ciasta i wyciśnij małe porcje tłuczonych ziemniaków na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Po prostu rozprowadzam mokrą łyżką.
• Dociśnij tłuczone ziemniaki, aby uzyskać płaski dysk. Nasmaruj każdy
• placek z roztopionym masłem po obu stronach Dla mnie wygodniej jest naoliwić jedną stronę.
• Ciasta pieczemy przez 15 minut, potem przewracamy (tu smaruję drugą stronę olejem) i pieczemy jeszcze około 15 minut, aż uzyskają złoty kolor.
• Sól, pieprz i podawaj natychmiast.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Uwaga

Dlaczego przepis jest „oparty na”? Robię te naleśniki za każdym razem, gdy mam tłuczone ziemniaki. Dlatego oczywiście często nie mówimy o ścisłym przestrzeganiu przepisu, ale ogólnie wszystko jest przygotowywane w ten sam sposób, tylko gotujemy tłuczone ziemniaki natychmiast z solą i bez dodatku śmietany, ale z dużą ilością mleka . Okazuje się, że puree nie są tak strome jak według przepisu Jamiego, ale ciasta są równie pyszne.

Och, jak pysznie i nawet bez mięsa ...

[Sashunesha]

Sashunesha, wiesz, tak, i jest pyszny bez mięsa, a nawet moje wybredne jedzenie, jestem bardzo zadowolony z tego przepisu

A jeśli z kapustą sałatkową, to ogólnie ...

O tak, teraz naprawdę jem więcej marynowanych lub marynowanych, ale kiedy się okaże, ja też surowo jem

[Tina]

Tinarano zajrzałem do środka, a tu taka piękność! Na pewno je upiec, bardzo lubimy ziemniaki. A wnuczka naprawdę polubi takie pyszne słońca.

[Natalia]

Natalia, Będę zadowolony, jeśli spodoba ci się to z wnuczką