Tort trójkolorowy z makiem, czekoladą i kurkumą w polewie czekoladowej

[Polewą czekoladową]

Tort trójkolorowy z makiem, czekoladą i kurkumą w polewie czekoladowej

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	150 g
Cukier	150 g
jajko	4 rzeczy
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Mąka	150 g
Gorzka czekolada	50g
Śmietana 33%	50 ml
Kurkuma	1/2 łyżeczki
MAK	1 łyżka
Olej roślinny	do smarowania form
Polewą czekoladową
Biała czekolada	30 g
Gorzka czekolada	30 g
Śmietana 33%	100 ml

Metoda gotowania

• Pokrój czekoladę. Śmietanę zagotować, wyjąć z pieca, włożyć do śmietanki czekoladę, dobrze wymieszać i ostudzić

• Miękkie masło ubić pół cukru

• Ubijając masło i cukier, dodawać pojedynczo żółtka.

• Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać części do masy z żółtka maślanego. Dokładnie wymieszaj szpatułką, aż będzie gładka

• Do białek dodaj szczyptę soli i stopniowo dodając drugą połowę cukru ubij gęstą pianę. W kilku etapach wymieszaj białka z ciastem, delikatnie mieszając szpatułką, aż będzie gładkie

• Ciasto jest puszyste i przewiewne

• Ciasto podzielić na trzy porcje. Dodaj schłodzoną czekoladę do pierwszej. Mieszaj, aż będzie gładkie. Dodaj mak do drugiej i zamieszaj

• Do trzeciej części ciasta dodać kurkumę i wymieszać

• Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułóż w nim ciasto o różnych kolorach w dowolnej kolejności. Formę do ciasta wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 35-40 minut

• Na polewę czekoladową podgrzej śmietanę. Zmiel białą i czarną czekoladę i polej gorącą śmietaną czekoladę, dzieląc na pół

• Wymieszaj czekoladę i śmietanę, aż będą gładkie (nadal łamałem je blenderem zanurzeniowym na 15-20 sekund) Równomiernie podzieliłem białą glazurę i dodałem kilka kropli żółtego barwnika do jednej części. Babeczkę ostudzić i polać polewą czekoladową

• Smacznego!
• Babeczka okazuje się bardzo jasna, zabawna i pyszna!
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji

Czas na przygotowanie:

Około 2 godzin

Program gotowania:

Kuchenka, piekarnik

Uwaga

Przepis na Povarenka.
Wielkie dzięki dla autora!

Pierwsze wrażenie było takie - wow wulkan! A potem stało się ciekawie - co jest w środku? .... Bardzo piękne!

[Katerina]

Katerinadziękuję! Spodobała nam się też babeczka! Taka ekstrawagancja smaku!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helenabardzo ładna babeczka !!! Wesołych Świąt !!!

[kristina1]

kristina1, Dziękuję bardzo!
Wesołych Świąt!

[Lenochka]

Lenochka, wow, co za piękno!
Najpierw biegnę na nazwisko, potem patrzę na zdjęcia i ... I mdleję z przyjemności!
Bardzo fajna babeczka, cudowna prezentacja, wspaniały przepis!
Bardzo fajnie i smacznie!
Lenochka, bardzo dziękuję!

[Ritochka]

Ritochkai dziękujemy za zatrzymanie się!
Babeczka jest przygotowywana szybko, a goście mogą się nią cieszyć

[Lenochka]

Lenochkadzięki za tak wspaniały przepis! Cudownie, jak pięknie

Wygląda bardzo atrakcyjnie! Wziął to w zakładkach! Dziękuję, Lenusya!

[Evgeniya]

Evgeniya,
Rada-dmsOlga,
Dziękuję wam dziewczyny! Mam nadzieję, że cieszę się babeczką

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, Cudownie piękna! Podziękować! Wesołych Świąt!

[Natasza]

Natasza, Dziękuję bardzo!
Wesołych Świąt!

Lenka, jesteś artystą! Siedzę prosto, otwieram usta.
Niezwykłe piękno! Brawo!

[Elena Tim]

Elena TimLenusik, w głębi serca wszyscy jesteśmy tutaj artystami
Dzięki, że wpadłeś
Babeczka jest właśnie zrobiona

Upiekła dzisiaj babeczka. Smaczne to mało powiedziane. Umysł można zjeść. Cóż, baaaardzo delikatny.To jest DELIKATNE! Babeczka jest magiczna! Dzięki za przepis !!!
Smak maku i kurkumy nie jest wyczuwalny. Dominuje smak czekolady. Ale jak pięknie i imponująco wygląda! I na pewno możesz zaskoczyć gości.
To prawda, że ​​był mały, całkowicie wyszedł dla rodziny. Następnym razem zrobię to na 1,5 lub 2 porcje.
Pieczę dokładnie 40 minut. Szaszłyk wysechł.
Tym, którzy będą piec pierwszy raz, radziłbym nie wyjmować ciasta od razu z piekarnika, ale zostawić je w wyłączonym piekarniku na kolejne 10 minut, otworzyć pokrywkę. Od razu wyjąłem z piekarnika, nastąpił gwałtowny spadek temperatury i trochę spadła ...
Cóż, kiedy robisz lukier, krem ​​z białej czekolady potrzebuje dużo mniej niż 50 ml, w przeciwnym razie będzie zbyt rzadki. Spójrz dalej ...



Zdjęcie wrzucę trochę później, nie chcę hałasować, gdy dzieci śpią.

[Anastazja]

Anastazjadzięki za tak szczegółowy raport!
Cieszę się, że podobała mi się babeczka

Jaki przystojny mężczyzna

Zdjęcie, które obiecało:











Ciemny kolor na wierzchu nie jest skórką. Skórka jest normalna, nie przypalona. To jest rozpuszczona ciemna czekolada.



Chociaż, szczerze mówiąc, bez niego dobrze smakuje :-)



Kurkuma może być dodana trochę więcej dla koloru, ale nadal nie ma ładunku smaku.

[Galleon-6]

Galleon-6, Helenadziękuję!
I bardzo smaczne!



Anastazja, dzięki za zdjęcie! Taki apetyczny przystojny mężczyzna!
Tak działa z polewą czekoladową. Dla miłośników czekolady

Muffin leżał w pojemniku w lodówce na noc. Rano zrobiło się mokre, jakby przemoczone. Klasa! Tak myślałem, ale na bazie tego ciasta można zrobić ciasto. Upiecz trzy ciasta - makowy, czekoladowy i kurkumowy. Ciastka zawinąć w folię i wstawić na noc do lodówki. Rano zrób krem ​​na bazie gotowanego skondensowanego mleka, no lub kogokolwiek chcesz. I oczywiście orzechy! Orzech lub ktokolwiek lubi co między ciastami. Prawdopodobnie będzie dobrze smakować :-))



W domu ...



Dziękuję za wspaniały przepis!



Nawiasem mówiąc, gdy ciasto ostygło i leżało na noc, smak stał się jaśniejszy. Warstwa z nadzieniem makowym odegrała swoją melodię. Mak jest przyjemny. Nasiona pękają w ustach. I pewnie można dodać trochę waniliny do warstwy z kurkumą, aby ta część ciasta również miała swój własny smak.

[Anastazja]

w końcu na bazie tego ciasta można ugotować ciasto. Upiecz trzy ciasta - makowy, czekoladowy i kurkumowy

Anastazja, dobry pomysł! A w kontekście będzie pięknie
Na bazie gotowanego zagęszczonego mleka lubię krem ​​Tafita Z gęstszym masłem, ze śmietanką bardzo delikatną

Śmietanka „Tafita” (Lelechka84)

Śmietanka „Tafita 2” (Lelechka84)

Podziękować!!! ;-)