Quiche „Crazy Spinach”

[ciasto]

Quiche „Crazy Spinach”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
mąka pszenna / klasa	150 g
masło	120 g
jajko C1	1 szt.
Sól	1/3 łyżeczki
Nadzienie
szpinak	150 g
masło	15 g
olej roślinny	1 łyżka. l.
tłusty krem	120 ml.
jajko	5 sztuk.
niebieski ser	50g
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
cebula rzepy	1 szt.
gałka muszkatołowa	frytki.
--------	-----
kształt d 22

Metoda gotowania

• Mąkę przesiać, dodać do blendera. Dodać sól. Umieść bardzo zimne masło, pokrój w kostkę. Przygotuj okruchy mąki w postaci nasion strączkowych.

• Dodaj jajko.

• Zagnieść bardzo miękkie ciasto. Można powiedzieć, że jest lepki.

• Proszek z grubego plastiku lub papieru do pieczenia z mąką. Wylej ciasto, posyp je. Przykryj drugą folią lub papierem rolkowym. Ciasto odstawiamy na godzinę do lodówki.

• Zdobądź, rozprowadź zgodnie z formularzem. Umieść formę w zamrażarce na 15 minut.

• Cebulę lekko podsmażyć na mieszance warzyw i masła.

• Dodaj posiekany szpinak. Lekko usmażyć wszystko razem. Szpinak powinien się po prostu skurczyć. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, nie musisz go smażyć. Wystarczy wycisnąć wodę. Dopraw solą i pieprzem.

• W misce wymieszaj jajka ze śmietaną. Sól,

• pieprz i dodaj gałkę muszkatołową.

• Ser zetrzeć lub rozbić na kawałki. Dodaj do wypełnienia.

• Zdobądź formę z ciastem. Ułóż szpinak na dnie. Będzie tego całkiem sporo.

• Szpinak polać nadzieniem.

• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175-180 stopni przez 35-40 minut.

• Wyjmij gotowy quiche, odstaw na chwilę i uwolnij z niego. Może być podawany zarówno na ciepło, jak i na zimno.
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis został szpiegowany na zagranicznym blogu. Proporcje zmniejszyły i zmniejszyły ilość oleju w cieście. Nazwa się nie zmieniła.
Bardzo, bardzo smaczne. Polecam.

Podobne przepisy

Quiche Lauren z przaśnego ciasta żytniego z nadzieniem warzywnym (Alexandra)

Quiche z łososiem i brokułami (SanechkaA)

Quiche z camembertem i suszonymi pomidorami (ang-kay)

Angela, dziękujemy za przepyszny przepis !!! Quiche jest cudowne, po prostu schrzaniłam szpinak, zrobiłam go z mrożonkami i okazało się, że to za mało. Ale smak nie zepsuł tego smaczne, na pewno powtórzę

[Natalia]

O, Natalia, co za fajne ciasto się okazało! Cudowny widok. Cieszę się, że było pyszne.

[Angela]

Angelajak ja kocham kishi, na pewno twoje ugotuję!

[Julia]

Julia, Będę zadowolony. On jest pyszny)

[Angela]

Angelapyszne quiche! Zrobiłam wszystko według przepisu. Mam szpinak z zamrażarki. Na wierzch dodałem więcej orzeszków piniowych.

[Tatyana]

Tatyanaorzechy nie przeszkadzają. Smak jest zdecydowanie dodany. Jak zawsze, wszystko jest super duper)