Zupa z przecieru grzybowego (multicooker Redmond RMС-IH300)

Zupa z przecieru grzybowego (multicooker Redmond RMС-IH300)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Grzyby	200-300 g.
Cebula (średnie główki)	3 szt.
Średnie marchewki	2 szt.
Średnie ziemniaki	5-7 szt.
Filet z kurczaka	200-300 g.
masło	30 g
Sól	2-3 łyżeczki
Śmietana (dowolna zawartość tłuszczu do smaku)	200-300 ml.
Ser (jeśli pozostawiony w lodówce)	50-100 g.

Metoda gotowania

• Zakochałam się w zupie przecierowej, bo wszystkie produkty można do niej wrzucić w dużych, pospiesznie pokrojonych kawałkach. Grzyby można spożywać świeże, konserwowane lub mrożone. Mrożone grzyby należy najpierw rozmrozić, a cały płyn spuścić z puszek. Wolę pieczarki w plasterkach. Więc zacznijmy.
• Umieść kawałek masła w misce multicooker, możesz dodać trochę oleju roślinnego. Pokrój cebulę, marchewkę na duże kawałki i wyślij do miski.
• Zamknij pokrywkę, ustaw program smażenia mięsa na 30 minut. Smażyć cebulę z marchewką przez 10 minut, otworzyć pokrywkę i zamieszać. Dodaj grzyby, smaż jeszcze przez 10 minut.
• 
• Dodaj filet z kurczaka, smaż przez 10 minut. Jeśli widzisz, że baza jest już gotowa, możesz dezaktywować program smażenia przed czasem. Ostatni raz wyłączałem multicooker po 25 minutach smażenia.
• Do miski dodaj sól, ziemniaki, wodę, jeśli w lodówce leży kawałek sera, możesz go też wrzucić do zupy. Wlej wodę do 2,5 litra, zawsze dolewam trochę więcej, mieszam.
• 
• Zamknij pokrywkę, ustaw program zupy mięsnej na 35 minut. Po zakończeniu programu dodaj śmietanę do zupy, a następnie zmieszaj zupę blenderem na gładką masę. Można go zanurzyć bezpośrednio w misce lub przelać zupę do innego pojemnika, może być stacjonarny. Zupę wlewam do stacjonarnego blendera. Całość mieści się tam w 3 dawkach, każdą porcję przewijam przez 40-50 sekund. Wlej zupę z puree z blendera do drugiej miski. Kiedy cała zupa przejdzie z jednej miski do drugiej przez blender, mieszam zupę z puree, aby uzyskać większą jednolitość.

Naczynie jest przeznaczone do

3 litry

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

smażenie, zupa

Uwaga

Podawać z grzankami. Możesz udekorować smażonymi łódeczkami pieczarek.

Podobne przepisy

Przecier do zup "Antoshka" w blenderze do zup Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKwięcej)

Zupa Grochowa z Curry (SanechkaA)

Puree zupy kukurydzianej „Jak w Jakitorii” (Jouravl)