Kurczak Muffin Snack z Wątróbką Kurczaka

Kurczak Muffin Snack z Wątróbką Kurczaka

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka	450 gramów
wątróbka z kurczaka	300 gramów
jajka c-0	1 kawałek
mleko	50 ml
czerwone wytrawne wino	1 łyżka stołowa
cebula	1 kawałek
sól, przyprawy	smak
bezwonny olej roślinny	smak
naczynie do pieczenia

Metoda gotowania

• Z fileta z kurczaka mam pół na pół piersi i mięso z nóg, robię mięso mielone.
• Dopraw solą i pieprzem, ubij jajko i wlej mleko. Dobrze wymieszać.
• Drobno posiekaj wątrobę, sól, pieprz, wlej wino. Wymieszać. Pozostaw na 20 minut.
• Następnie spuść płyn.
• Drobno posiekaj cebulę, lekko usmaż, dodaj wątróbkę do patelni i gotuj na wolnym ogniu do miękkości.
• Połowę mielonego mięsa ułożyć w formie. Rozłóż całą wątrobę na wierzchu, przykryj resztkami mięsa mielonego.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 1 godzinę.
• Stawiam na medium na blasze do pieczenia.
• Chęć przetestowania kijem. Uwolniony sok powinien być klarowny.
• Podawaj na ciepło ze śmietaną.

Naczynie jest przeznaczone do

dla rodziny

Czas na przygotowanie:

Około dwie godziny

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Uwaga

Okazało się bardzo smaczne, nie wytrawne
Mąż jadł ze śmietaną, ja z sosem majonezowym

Następnym razem zrobię to w porcjowanych babeczkach.

Sos jest taki

Sos twarogowy "majonezowy" - 2 (Podmosvichka)

Jestem pierwsza na babeczce) Myślę, że mojemu mężowi to się spodoba.
Czy potrafisz zastąpić wino czymś, a nawet zrobić to bez niego? W domu nie ma teraz wina, a ze względu na łyżkę nie chcę kupować. Dzięki za przepis.

[Olya]

Olya, Zapraszamy
Jest to możliwe bez wina. Nie krytyczne

[Helena]

Helena, wspaniałe danie

[Albina]

Albina, Dziękuję bardzo
Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał

[Lenus]

Lenusdzięki za przepis. Czytałem, a mąki w ogóle nie ma. Świetny!
Czy to taka rudowłosa końcówka właśnie uzyskana z mielonego kurczaka? Wspaniale!
Lenochka, dzięki!
Boom to gotować!

Czy to taka rudowłosa końcówka właśnie uzyskana z mielonego kurczaka?

Ritus, tak
W mielonym jajku wystarczy.
Poczekam z raportem

Bardzo smaczne! Miałam wysoki kształt, więc gotowe ciasto okazało się „cegłą”. Odsączałam też nadmiar tłuszczu po gotowości. I nawet nie „prosiłem o śmietanę”!

Tanechka, cieszę się, że ci się podobało
Jedz dla zdrowia