Trishka
Nikush, czy jest jakiś przepis?
SoNika
Ksyusha, Przytuliłam się, a potem jest ich tak dużo z jabłkami, ciemnością .., ale nie znalazłam tego od razu, proponują załatwienie, ale naprawdę warto ... Zobaczę też jak Wybieram porę ... Myślę, że ciasto biszkoptowe można upiec bez jabłek, pokroić ze śmietaną ... mmm
Rituslya
Cytat: SoNika
Opisałem to, a jest ich tak dużo z jabłkami, ciemnością ... ale nie od razu tego znalazłem, proponują załatwienie, ale naprawdę warto ... Zobaczę też jak wybiorę czas ...
Virineyushka, w ogóle nic nie rozumiałem. Przepraszam.
Oczywiste jest, że jest to ciemna materia.
Marpl
A dzisiaj upiekłam sernik "Yarmarka", nieznacznie zmieniając przepis - zamiast śmietany, kefiru i nie 1 szklanki mąki, ale 200g.Mieszalnik ugniatający First FA-5259-2Mieszalnik ugniatający First FA-5259-2
SoNika
Rituslyawybacz mi za Klava oko potrzebujesz i oko żyje własnym życiem, jak rozproszone, nie sprawdziłem ... horror
Dopóki nie znajdę tutaj takiego przepisu, nakarmię własne, położę do łóżka ... i zrobię to. Ciasto doceniła moja kapryśna, nie ma nic skomplikowanego, wszystko jak zwykle ...
przystańjaki przystojny mężczyzna!
Marpl
SoNika, porządkując ją, możemy szybko napisać tutaj - listę produktów i średnicę formy.
SoNika
Znalazłem to !!! Tylko żółtka mielę ze szczyptą soli, a następnie dodaję je do bitego masła z cukrem, biorę 140 gr. (ciasto jest już bogate w kalorie). Piec na 180-190 gr. 45-50 minut, dziś 47 minut pieczone. a następnie posyp. proszek z cynamonem. Spróbuj, nie pożałujesz.
Mieszalnik ugniatający First FA-5259-2Cornish Apple Pie
(ang-kay)

przystań, forma odziedziczyła po teściowej, mała, ale z wysokimi bokami - 22 cm Ciasto trochę się wyrosło, ciasto nie wyrosło mocno, forma nie potrzebuje dużego. Znalazłem przepis wideo

Trishka
SoNikadzięki za link, ale możesz też wystawić własny, nie będzie to zbyteczne!
I sprzedaję moją Frosya, potrzebuję pieniędzy, a ona okazała się dla mnie trochę duża, nie ugniatam w takich ilościach ...
SoNika
Ksyusha, Widziałem

Współczuję ... Sam przeżywam trudny okres ...


nie, nie trzeba sporządzać, jest w 95% podobny, po co przysięgać z tego powodu tutaj
Jestem za duży, używam go do dużych partii.
Trishka
Myślisz, że będzie rugazza, mamy tak wiele podobnych przepisów i nic podobnego, wszyscy tutaj są spokojni ...
Svetlana777

Cytat: Trishka
a ona okazała się dla mnie trochę duża, nie mieszam w takich tomach ...
dokładnie, chociaż mój Frosik odpoczywałem do celu we wsi (za temkoy bluesem)), ale tam nie dostałem kremu, a ciasto .... ok, ale jakoś bardziej znajomo, gdy nie ma szpilki pośrodku, napina mnie. (((mogłem to usunąć)))
SoNikadzięki za linki do tortu, bardzo chciałem,
SoNika
Ksyusha, nie ... już mnie obwiniano, ale z autorem rozstaliśmy się spokojnie




Cytat: Svetlana777
można go usunąć)))

Svetlana, dobry biszkopt, możesz przynajmniej czymś ubić coś, po prostu pokrój i posmaruj czymś to, co masz pod ręką ...
Pani irina
Dobry dzień!!!
28 .09 mój mikser do ciasta dotrze do punktu odbioru
Wybrałam od dłuższego czasu, dużo czytałam z krzaków 😊😊😊, na różne tematy postanowiłam zostać u frosechka. Zasadniczo potrzebujesz asystenta do wyrabiania ciasta. Piekę trochę biszkoptów, praktycznie też nie robię kremów. ale pierogi i pieczywo - bułeczki na zakwasie max. w jeden dzień.
Liczę na długą i wzajemną przyjaźń z Frosechką)))
Powodzenia i dobrego wypieku wszystkim!
Svetlana777
Irinagratulacje, mam nadzieję, że zaprzyjaźnisz się z tą maszyną .... później opowiesz o wyrabianiu ciasta na pierogi, inaczej próbowałem, ale trzeszczało tak mocno, że musiałem to wyłączyć, bałem się zrywać biegi ... drożdże dobrze się ugniatają, ale reszta
Trishka
Svetlana777, Svetlana, mieszałem pierogi, okazało się szybko i super, nic nie grzechotało!
Gdzieś tutaj w Temko i zdjęcia wydają się moje ...
Irina, gratulacje z okazji nowej rzeczy, nie zapomnij!
Svetlana777
Cytat: Trishka
nic nie zagrzechotało!
: umnik2: Widzę, że jestem ze skrzyżowanymi rękami ... prawie zsunął się z przyssawek
Trishka
Czy ciasto jest zbyt strome? Lub włączono dużą prędkość?
Pani irina
Trishka, Svetlana777,
Och, dziewczyny, przejmuje mnie nerwowy dreszcz! 😊😊😊. Czekamy na 28.
I czytałem Temkę - wydaje się, że nikt nie narzekał, że nie działa. Często robimy pierogi-pierogi-manti. A my uwielbiamy ciasto na makaron. I tym, co ostatecznie utwierdziło mnie w wyborze, było gotowanie ciasta na wodę na pierogi. Tutaj w temacie ktoś się chwalił. Potem natychmiast za to zapłaciłem))))





Nawet jeśli to się nie uda, zwiniemy to.
Trishka
Tak, nie, mam wszystko ok z pierogami, nawet lepiej niż ugniatacze Xn i szybciej ...
Ale teraz sprzedaję moją Frosya, jak pokazała praktyka - nie często wyrabiam ciasto na chleb i pierogi, aw małych ilościach, ale z kremem do ciasta, również w małych ilościach, nie radzi sobie zbyt dobrze, dobrze jest ubić krem do dużych objętości, kiedy pieczemy np. na zamówienie ...
Pani irina
Mowa o śmietanie do ciast, ok. Zrozumiałem. Osobiście rzadko piekę ciasta. W użyciu mamy więcej ciasta drożdżowego .. Mam nadzieję, że ciasto na pierogi się zagniata. Mamy to na 1kg. robimy nie mniej mąkę.
Potrzebuję też miksera do ciasta.
Mam nadzieję, że się nie zawiodę.
Trishka
Czekamy na Twoje wrażenia!
Pani irina
Ja też chciałem wiedzieć.
Zamówiłem na "ozon", wskazałem odbiór własny. Przyjdzie do mnie SMS, co mogę wtedy odebrać to i owo, czy jest to możliwe w wyznaczonym dniu o dowolnej porze?
Jestem niecierpliwy. I wygodnie jest jechać prosto z pracy do punktu odbioru. A potem będę z nocą. A jeśli wrócę do domu, zdecydowanie nie chcę wracać nigdzie i dlaczego.
Trishka
Cóż, zwykle na ozon zamówienia są przechowywane do 9 dni, a można go odebrać w trakcie pracy punktu wystawienia np. W Zelenogradzie, a od 10.00 trochę pracy, a od 12.00 wszystko zależy od sam problem.
Pani irina
Ksyusha,
Czy dbałeś o inny mikser?
Svetlana777
Cytat: Pani Irina
co możesz wtedy wziąć iw tak wiele
Przyjdą SMS-y, że towar został dostarczony do punktu eksportowego i to wszystko, nie piszą o żadnej godzinie ani dniu. Wtedy Ksyusha napisała wszystko poprawnie ... kiedy wygodnie to odbierasz, najważniejsze to znać godziny pracy i mieć przy sobie dokument, jeśli towar jest opłacony. Lepiej tam wydrukować i dokładnie sprawdzić ((((choć ma takie fabryczne opakowanie to nawet wyślij w kosmos ..... ale włączanie / wyłączanie jest w każdym razie konieczne)
Pani irina
Svetlana777,
Przy okazji chciałem też zapytać o czek. Tak jak to zgadłeś! Podziękować.
Trishka
Cytat: Pani Irina
opiekował się
Tak, może się opiekowałem, ale nie mam jeszcze pieniędzy ...
SoNika
Dziewczyny, dzień dobry, nie mogę się powstrzymać od udostępnienia kulinarnego wideo, w którym jestem zakochany, ale nie znalazłem go na YouTube, wrzucam tak

🔗

Svetlana777
Cytat: SoNika
filmy kulinarne
oszołomiony ... Dziękuję bardzo, fajny film nie wiesz, jak wolno go oglądać? w przeciwnym razie, jeśli chcesz rozważyć wszystkie szczegóły ((cholera, jak zachować ten film w domu, żeby się nie zgubić?
SoNika
Svetlana, Ja też się w nim zakochałem. Długo nie mogłem go pobrać, dziś się okazało, choć w dziwnym formacie mogę to zrzucić na Twoje mydło, napisać osobiście. Zwolnij chwile i patrz. Jedyne, co mogę z nim zrobić, to robić pierogi.
Jest podobny film,

Ja bękart od niego, zwłaszcza piosenki, on bezpośrednio podnosi nastrój mojego małżonka: girl_dance

: Chcę tylko coś ugnieść i ugotować coś podobnego, teraz to znajdę, to też nie YouTube

🔗

Pani irina
Dziewczyny, wczoraj dostałem SMS-a, którego mój mikser oczekuje w punkcie odbioru. I mogę to odebrać tylko w poniedziałek - pracuję. Zmarnowane dwa dni days. Pocieszające jest to, że poniedziałek to dzień wolny, gdy tylko się rozgrzejemy, możemy zagnieść jakie ciasto do testu. Chcę pierogi z wiśniami))) I kluski moi mężczyźni 🤔🤔🤔 (marzę))))
SoNika
Irina, Mam nadzieję, że wszystko będzie dobrze, ale na razie jest czas na delektowanie się, zabranie przepisów ... i do walki.
Pani irina
Tak)))
Jeśli od razu zaprzyjaźnię się z technologią (kreska nie pęka od razu), to przez długi czas. I napisałem (technika) po raz pierwszy. I chciałem przyjrzeć się bliżej innym mieszarkom-ugniataczom. A ta frosya tak jak mnie widziała i „weźmy”. Nie mogłem się oprzeć 😀
Teraz jestem w poniedziałek wieczorem
SoNika
Irina, zaprzyjaźnić się
Pani irina
Virine, 🙋✌
Mam dwa klucze w moim laptopie. Używam telefonu. I tak cały dzień uczyłem się wstawiać zdjęcia z galerii do wiadomości. Jeszcze nie działa.
Znowu czegoś nie „widzę”
Może to ktoś, kto nie pozwala na status „nie komunikuję się”?
SoNika
Irinanie, podobno masz jeszcze kilka wiadomości na forum, wszystko będzie z ich numerem
Szef kuchni
Cytat: SoNika
masz jeszcze kilka wiadomości na forum, wszystko będzie z ich numerem
Lepiej nie doradzać, niż wprowadzać w błąd
Zwykle możesz wstawiać zdjęcia z Galerii już od pierwszej wiadomości na forum.
SoNika
Dziewczyny, cieszę się, że polubiliście ten film.
Szefie, rozumiem. Nie doradzę i teraz będę mniej pisać.
Pani irina
Hurra, towarzysze !!!
Mam swój mikser. Szczęśliwy jak słoń!
Ciasto Pelmeni od 500 gr. mąka ugniatana dosłownie nie zdążyła spojrzeć wstecz. Na początku nie chciała zbierać się w bułkę, wzięła dzbanek i łyżką nabrała wody. Dosłownie dodała łyżkę. I kiedy stawiam dzbanek na stole, patrzę na bułkę. Jestem zachwycony. Pierogi już utknęły.
Naprawdę chciałem wymieszać ciasto chlebowe, ale zostało czymś posmarowane i nie wiem, jak właściwie nazwać je dla rzeczy w środku.
Dodałem kilka łyżek mąki. Mimo wszystko się nie zebrał. Nie byłam już pewna. Oczywiście będę się uczyć. Po prostu robię ciasto bez ważenia. Muszę spróbować trzymać się przepisu.
A tak przy okazji - nie robi dużego hałasu. Kaptur hałasuje.
Svetlana777
IrinaGratulacje, pozwól mu długo służyć i proszę ... A z ciastem chlebowym, no tak, tutaj trzeba trzymać się przepisu (ja zawsze ważę, tylko do pizzy na oko. Ale w każdym razie dostosujesz się , najważniejsze jest to, że ci się podobało
SoNika
Irina, gratulacje dla twojego asystenta!
Dziewczyny, chcę was ostrzec - wczoraj ugniatałam dużo chleba z kardamonem mmm.

I gotowy do powstania. I coś pereklinilowało mnie na pognieciony tiul, żebym zagniatał chleb i zapomniałem, decydując się na wyprostowanie zasłon za pomocą odkurzacza parowego, ale najwyraźniej zwilżył powietrze tak, że kiedy zdałem sobie sprawę z chleba, opadł, stał się mokry, lepki zamiast 2 wznoszenia. Ale czas minął, w wyniku pieczenia uzyskano gęsty, nierówny krój ... Kiedy go wyciągnąłem, wybuchnąłem śmiechem. Mąż uważa, że ​​jest to spowodowane zimnem i wilgocią w mieszkaniu.

Pani irina
Dobry dzień!
Dzisiaj ugniatałam ciasto na chleb frosechką.
Cóż mogę powiedzieć? Oczywiście nie obyło się bez ościeży. Piec na zakwasie. Dodano puree z dyni i 200 gr. mleko. Nie zrobiłem połowy tłuczonych ziemniaków, dzięki czemu zdałem sobie sprawę, że w misce będzie dużo ciasta. Połowa. Do jednej części dodałem mąkę, zagniatałem. Dodano również drugą część. W efekcie każdy kolobok ma ok. Po 1200 szt. Generalnie rzadko piekę taką wagę. W zasadzie okazuje się, że gotowego ciasta 1500 - 1800 g. Już jakoś ręka jest pełna. Chociaż łuski są blisko, ale „na oko” częściej. A potem już za 2 kg.! 😲
Na płytce do krojenia chleba jest ciasto w mikronie😊
Pani, kto kiedykolwiek zrobił ciasto na makaron? Jakie proporcje przyjąłeś? Wydaje mi się, że jeśli zrobisz dwa jajka, ciasto zginie w misce😀😀😀. Czy ktoś ma jakieś doświadczenie?

igla
Cytat: Pani Irina
Dobry dzień!
Dzisiaj ugniatałam ciasto na chleb frosechką.
Cóż mogę powiedzieć? Oczywiście nie obyło się bez ościeży. Piec na zakwasie. Dodano puree z dyni i 200 gr. mleko. Nie zrobiłem połowy tłuczonych ziemniaków, dzięki czemu zdałem sobie sprawę, że w misce będzie dużo ciasta. Połowa. Do jednej części dodałem mąkę, zagniatałem. Dodano również drugą część. W efekcie każdy kolobok ma ok. Po 1200 szt. Generalnie rzadko piekę taką wagę. W zasadzie okazuje się, że gotowego ciasta 1500 - 1800 g. Już jakoś ręka jest pełna. Wprawdzie łuski są w pobliżu, ale częściej „na oko”. A potem już za 2 kg.! 😲
Na płytce do krojenia chleba jest ciasto w mikronie😊
Pani, kto kiedykolwiek zrobił ciasto na makaron? Jakie proporcje przyjąłeś? Wydaje mi się, że jeśli zrobisz dwa jajka, ciasto zaginie w misce. Czy ktoś ma jakieś doświadczenie?

Irina, dzień dobry! Czy ugniatałeś ciasto na pierogi? Jak zachowa się maszyna podczas wyrabiania twardego ciasta na makaron? Strome ciasto wyrabiam na pierogi i kluski: 500 gram mąki, 1 jajko, 2 łyżki. łyżki solonego oleju, 200 ml gorącej wody (wrzącej wody), zrobiłem to wszystko w wypiekaczu do chleba, ale żal mi jej, gdy tylko zobaczę, że łapa zaczyna się zacinać - zatrzymuję się i nalewam to, co mam na stole, zbieram go rękami w kulkę i do plastikowej torby, żeby odpocząć, godzina, dwie. Następnie wyjmuję z torby i mieszam na stole, a następnie rzeźbię pierogi, pierogi, kluski. Ciasto okazuje się strome, rozwałkowuje się bez mąki, konsystencja równa, przyjemna w pracy, ale oczywiście ciężko się zwija, więc kupiłem krajalnicę do makaronu do tej firmy, chciałbym kupić mikser do ciasta Patrzę na tę maszynę, czytam recenzje, piszesz wszystko co masz z nią okazuje się!
Svetlana777
Cytat: igla
wyrabianie ciasta
Próbowałem zagnieść strome ciasto, specjalnie do wałkowania ciasta, proporcji nie powiem, ale to ciasto jest na beshbarmak, czyli jak na makaron. Nie udało mi się w tej ugniatarce, bo właśnie zaczęła mielenie zębatek, musiałem ją szybko wyłączyć i ręcznie zamieszać. Z resztą testu nie było problemów.
igla
Cytat: Svetlana777
Próbowałem zagnieść strome ciasto, specjalnie do wałkowania ciasta, proporcji nie powiem, ale to ciasto jest na besshbarmak, czyli jak na makaron. Nie udało mi się w tej ugniatarce, bo właśnie zaczęła mielenie zębatek, musiałem ją szybko wyłączyć i ręcznie zamieszać. Z resztą testu nie było problemów.

Właśnie tego się boję, zaczynam wyrabiać twarde ciasto w wypiekaczu do chleba, nawet wymyśliłem sekwencję - łopatka odwija ​​mąkę z jajkiem, stopniowo dolewam wodę i masło, patrzę jak się formuje, można go podrzeć na kawałki, potem powstają nierówne grudki, miejscami kawałki ciasta z mąką i zatrzymuję wypiekacz do chleba. Za wszystko o wszystkim - 3, 5 minut, a potem opisałem proces powyżej. Masa będzie leżeć w torbie, zajmuję się swoimi sprawami, robię mięso mielone itp., A następnie po około 30-60 minutach wyjmuję ją z torby i mieszam rękami - ciasto oczywiście okazuje się super! Niby fajnie, ale wszystko jest takie równe, pierogi, pierogi, kluski są idealne, nie spłaszczają się po spawaniu, są mocne. Na beshparmak również przygotowuję ciasto według tego przepisu, tylko olej słonecznikowy 1 łyżka. łyżka i jak jest bulion mięsny to zamiast płynu wlewam - tego nauczyli mnie nasi Kazachowie (jestem z Kazachstanu), a robię to całe życie, beshparmak okazuje się nieporównywalny, ciasta nie trzymaj się razem, nawet jeśli zostaną zjedzone następnego dnia!
Pani irina
, Piszesz wszystko, co Wah się z nią udaje!

Zrobiłam pierogi. Okazało się całkiem fajne. za pierwszym razem trochę. 500 gr. mąka. Podobała mi się konsystencja ciasta. I nie było potrzeby mieszania. Rozkosz jest kompletny.
W mikserze ugniatałam też naleśniki. Cóż, to jest łatwe ciasto. Dziś ugniatano chleb żytnio-pszenny z dodatkiem puree z dyni. Stojąc. Niedługo będę piec w piekarniku.
Szukałem miksera dokładnie takiego jak mikser do ciasta. Tutaj poszedłem na różne tematy, czytałem z krzaków куст. Oto dwa haczyki do wyrabiania ciasta i wygrałem .. Ale !! Inne inne wypieki piekę trochę. Moje domowe ciasta nie są zbyt dobre. Lepsze ciasta z ziemniakami. A przynajmniej codziennie ciasta i pierogi. I pomogą się trzymać! Dlatego zatrzymałem się na tym tnstomes. A cena, jak dla mnie, jest dość demokratyczna.
Ciasto ugniatałam na pierogi i chleb na dwójkę. Niczego nie zgrzytam.
Svetlana777
Cytat: igla
Na beshparmak również przygotowuję ciasto według tego przepisu, tylko olej słonecznikowy 1 łyżka. łyżka i jak jest bulion mięsny to zamiast płynu wlewam - tego nauczyli mnie nasi Kazachowie (jestem z Kazachstanu), a robię to całe życie, beshparmak okazuje się nieporównywalny, ciasta nie trzymaj się razem, nawet jeśli zostaną zjedzone następnego dnia!
i może być bardziej szczegółowe, np. zamiast wody, jeśli bulion jest za gorący? okazuje się, że rodzaj pierogów na ciasto kremowe? a także 1 jajko? (cholera, ale większość włożyłem, a płynu jest mało - do rozpuszczenia soli, podobno Kazachowie ukryli przede mną tajemnicę prawidłowego ciasta, bo ja też stamtąd pochodzę




Cytat: Pani Irina
Ciasto ugniatałam na pierogi i chleb na dwójkę.
może i jestem głupcem na 4. Teraz nawet nie możesz sprawdzić bo ugniatarka w wiosce ((i tam kupiłem ją do wyrabiania ciasta na beshbarmak (nasze ulubione danie) i pierogi z wiśniami (ale były nie ma problemów z ugniataniem na nich ciasta) tak było, bo na kefirze jest ciasto.Jeśli to możliwe, przetestuję je na 2 prędkościach
Pani irina
Svetlana777Próbowałem zagnieść strome ciasto, specjalnie do wałkowania ciasta, proporcji nie powiem, ale to ciasto jest na besshbarmak, czyli jak na makaron. Nie udało mi się w tej ugniatarce, bo właśnie zaczął szlifować przekładnie, musiałem


Nie wiem nawet, co powiedzieć. !





Svetlana777,
może 4.
Naprawdę chcę, żeby tak było !!! Niech nasi pomocnicy sprawią nam radość.

igla
Cytat: Svetlana777
Na beshparmak również przygotowuję ciasto według tego przepisu, tylko olej słonecznikowy 1 łyżka. łyżka i jak jest bulion mięsny to zamiast płynu wlewam - tego nauczyli mnie nasi Kazachowie (jestem z Kazachstanu), a robię to całe życie, beshparmak okazuje się nieporównywalny, ciasta nie trzymaj się razem, nawet jeśli zostaną zjedzone następnego dnia!
i może być bardziej szczegółowe, np. zamiast wody, jeśli bulion jest za gorący? okazuje się, że rodzaj pierogów na ciasto kremowe? a także 1 jajko? (cholera, ale większość włożyłem, a płynu jest mało - do rozpuszczenia soli, podobno Kazachowie ukryli przede mną tajemnicę prawidłowego ciasta, bo ja też stamtąd pochodzę

Całkiem dobrze! Zamiast płynu będziesz miał bulion, więc spróbuj, ciastka będą bardzo smaczne. W Kazachstanie wielu przygotowuje ciasto na różne sposoby, uczył mnie sąsiad Kazachstan, byliśmy z nią bardzo przyjaźni, przyjechała do miasta, tak ugotowali w swoim aul, tak mnie nauczyli, byłem jeszcze nastolatkiem . Mój drugi przyjaciel gotował ciasto ogólnie na wodzie, cóż, ciasta były gotowane i stały się oślizgłe. Dla siebie uznałam, że ciasto powinno być średnio gęste, zagniatane, nawet jak rozwałkowuję ciasto na soczystość czasami go nie suszę, ciasta są mocne, nie sklejają się, ale zawsze cienko wałkuję .
SoNika
Dziewczęta do zawijania w załączniku przepis na makaron: na 1 jajko, 100 g mąki i bez płynów i soli.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba