Gotowana wołowina z serem, czyli jak zrobić pełny posiłek z jednego kawałka mięsa

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Gotowana wołowina z serem, czyli jak zrobić pełny posiłek z jednego kawałka mięsa

Składniki
Wołowina	1,5 kg
Łuk	1
Mąka	1 ul. l
masło
Kwaśna śmietana	200 g
bulion	200 ml
Yolks	2
Ser	2 łyżki stołowe. l

Metoda gotowania

Jestem jak żołnierz, który gotował owsiankę z siekiery i dostaję ją jak żołnierz, tylko z jednego kawałka mięsa)))
Przepis ten znalazłem bardzo dawno temu na stronie kuchni rosyjskiej i jakoś nie wszystkie ręce dotarły, ale potem gwiazdy się połączyły, kupił kawałek mięsa.
Mięso gotujemy, wkładamy cebulę, marchewkę, liście laurowe, sól, pieprz i gotujemy. Mam 40 minut w sztabie.
Kiedy mięso było ugotowane, spojrzałem na to, ile go jest, a bulion okazał się wspaniały, a potem przyszedł pomysł, aby zrobić cały obiad z jednego kawałka mięsa.
Podzieliłem mięso na trzy części i zrobiłem mieszankę z pierwszej części i bulionu.
To prawda, musiałem zbierać z lodówki wszelkiego rodzaju resztki, kawałek kurczaka, parówki i wędzone kiełbaski.
Na naszej stronie internetowej jest wiele przepisów na mieszankę, więc bez recepty
Teraz pora na danie główne, wołowinę kroję na kawałki i wkładam do dawki do pieczenia
Jedną cebulę usmażyłem na patelni, dodałem do niej łyżkę mąki, usmażyłem, szklankę śmietany, bulion, wszystko dobrze wymieszałem, dodałem dwa żółtka, sól i pieprz.
Na mięso kładę to nadzienie, posypuję serem i wkładam do piekarnika.
Tak to się stało po upieczeniu.
Możesz podać dowolną przystawkę, wszystko okazało się bardzo smaczne!!!
A gdzie jest trzecia część mięsa, spierasz się i będziesz miał rację. A z trzeciej części chciałem zrobić sałatkę, ale wtedy grypa mnie dopadła i podczas gdy mięso poszło do lodówki, ale jak tylko ...

Uwaga

Co chcę ci powiedzieć, ten przepis jest jak wskaźnik, możesz zrobić mięso z sosem pomidorowym, możesz włożyć coś innego, trochę warzyw, możesz też zrobić dowolną zupę i dowolną sałatkę, ale wszystko co musisz zrobić ugotować jeden kawałek mięsa !!

Oznacza to, że gotowanie zajmie trochę czasu, ale dostaniesz pełnowartościowy obiad, na przykład z okazji Dnia Obrońcy Ojczyzny !!!

Valkyr

Pyszny przepis! Mięso !!!!!! Tak, są przepisy na solankę, a gotowana wołowina, ulubione danie cesarzowej (Katarzyny II), jest też tam, ale mimo to - smacznego mięsa nigdy nie ma!

Ekaterina2

Wszystko, chcę mięsa ... Zdjęcia, jak mówi współczesna młodzież, przestrzeń!
(Przetłumaczone na zwykły rosyjski - bardzo apetyczny!)

Lerele

Valkyr, Ekaterina2panie, dzięki za ocenę !!
Ostatnio szczególnie zakochałem się w gotowanym mięsie, które jest dla mnie wyjątkowo pyszne !! Bez dodatków, bez oleju i bez smażenia, a do tego cudownie pyszne

Trishka

Cytat: Lerele

złapał grypę

Irisha, wracaj szybko do zdrowia!

Zanotuję przepis, dziękuję!

Tanyulya

Moja babcia zawsze robiła takie mięso w piekarniku. Było smaczne. I było dużo cebuli i tłustej śmietany.
Podziękować!!! Świetne menu weekendowe.

Lerele

Trishkadziękuję, wczoraj nic nie było, wczoraj gotowałem bulion, ale dziś ledwo wstałem, jakoś go ugotowałem, nie zostało siły na sałatkę.

Valkyr

Wszelkie buliony mięsne bardzo dobrze przywracają siłę!

Lerele

Tanyulyamoje babcie też często robiły sekundę z gotowanego mięsa, czasem smażonego, a czasem podawanego z puree ziemniaczanym i sosem.

Anna67

Jest to bardzo wygodne, ale na „deser” można go użyć w ciastach lub naleśnikach na już 4 dania)

Cytat: Lerele

Bez dodatków

grzech dobrze mięso (wołowe) psuć pysznościami, żeby zapomnieć o smaku mięsa) Ale wieprzowina i jagnięcina nie są dla mnie smaczne bez dodatków ...

Tatyana1103

Uwielbiamy też takie mięso, a jeśli nadal jest gotowane z góry, za minutę zrób zapiekankę,

Cytat: Lerele

Na patelni usmażyłem jedną cebulę, dodałem do niej łyżkę mąki,

tylko podczas smażenia dodaję grzyby.

Lerele

Anna67i przestaliśmy jeść wieprzowinę, stała się dla nas kategorycznie bez smaku. Rzadko robię nawet kotlety wieprzowe.
Tatyana1103tak, z gotowanego mięsa szybko i wiele rzeczy można zrobić.

Yarik

Lereledzięki za przepis! okazało się bardzo smaczne mięso, ogólnie lubię gotowaną wołowinę. Jest też przepis od Aleksieja Oniegina-arborio, jest też gotowane mięso i sos z kiszonych ogórków i koperku, dziś zrobiłem dwie opcje, uh przejadać się)))

natapit

Prawdziwa gratka dla brzucha (szczególnie dla mężczyzn!) !!! Świetne danie, a raczej cały obiad, dzięki!

Lerele

Yarika ja uwielbiam gotować zupę i zawsze wkładam dużo mięsa, bo połowę zjadamy już „bez niczego”
natapittak, zdecydowanie wakacje