Groszek z pieczarkami i makaronem

Groszek z pieczarkami i makaronem

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Groch	1 łyżka.
Cebula	1 szt.
Grzyby suszone	1 garść
Mąka pszenna	100 gramów
Olej roślinny
Sól

Metoda gotowania

• Groszek myjemy i napełniamy wodą. Zostawiamy to na noc. Spuszczamy płyn, ale go nie wylewamy. Możesz z niego zrobić pyszny majonez.

• Myjemy grzyby, moczymy je. Zostawiamy to na noc.

• Wyciągamy grzyby. A napar ostrożnie wlewa się do innego naczynia. Ponieważ pod spodem może być piasek.

• Napełnij groszek naparem z grzybów i wodą. Stosunek powinien wynosić minimum 1 do 3 lub nieco więcej. Gotować do miękkości. Groszek należy całkowicie ugotować.

• W tej chwili robimy makaron. Na 100 gramów mąki (mam mieszankę zwykłej pszenicy i kaszy manny) dodaj 50 gramów. bardzo gorąca woda. Dokładnie zagnieść. Ciasto cienko rozwałkować. Pokrój makaron.

• Smażyć grzyby i cebulę na złoty kolor. Ugotuj makaron.

• Do gotowego groszku włożyć grzyby i cebulę. Trochę gotujemy. Pozwól im zostać przyjaciółmi.

• W zasadzie pyszne danie już się okazało.

• Ale jeszcze smaczniejszy i bardziej sycący, jeśli dodasz domowy makaron!

• Smacznego!!!

Uwaga

Zupa i owsianka są najczęściej gotowane z grochu. Czasami galaretka. Wszystkie przepisy są klasyczne i zawierają dość ściśle określoną listę składników. Cebula, marchew, wędliny trafiają do zupy i owsianki. Cóż, czasami ziemniaki.
Z galaretką jest jeszcze łatwiej. Czasami jest nawet gotowany bez dodatków.
Groszek jest dla Włochów jak pizza. Możesz tam dodać prawie wszystko. Potrzebne są tylko dwa składniki: groszek i cebula.
Latem lubię robić groszek z pomidorami i papryką.
A także bardzo smaczny groszek z koperkiem. Tak, tak, z koperkiem. Co więcej, stawiają to nie szczyptą, ale dużo.
Przepis na majonez z wody pozostałej po namoczeniu groszku tutaj:

Majonez z galaretką grochową (toffi)

[Irina]

IrinaMój Boże, co za pyszne, uwielbiam dania z gotowanego groszku, a mój mąż bardzo lubi gęstą, bogatą grochówkę z wędzonymi żeberkami wieprzowymi, zapach jest oszałamiający podczas gotowania.
Dziś to, co nie jest daniem, jest mniam-mniam!

Arcydzieło! Szczególnie w poście. I są grzyby.

Nigdy nie próbowałem tego w takim połączeniu
Kolejne „odkrycie” dla mnie, ile ciekawych rzeczy dowiedziałem się o kuchni rosyjskiej

dziś spacerując po parku, opowiedziałam mężowi o twoich przepisach, a on z zainteresowaniem słuchał
obiecał mu w najbliższej przyszłości zrobić wypchane skrzydełka

Bardzo dziękuję, Irochka

Ira, a dla mnie nowością jest dodanie grzybów, po prostu gotuję grochówkę z makaronem lub z ryżem, ale grzyby są jeszcze smaczniejsze !!! dzięki za udostępnienie!

[Irisha]

Irishadzięki za ciekawy przepis, nietypowy, koniecznie trzeba spróbować.

Dzięki za miłe słowa! : róża: groszek jest bardzo smaczny. Nie powiem, że to niezwykłe danie. Po prostu większość ludzi jest przyzwyczajona do jedzenia grochu z wędzonym mięsem. Grzyby nie są gorsze.
Świetnie smakuje też z warzywami. Robię to z dynią, pomidorami, ziołami itp.
Wygodne danie pod względem recyklingu. I za każdym razem brzmi to w nowy sposób.

Prawdopodobnie już po raz piąty rozważałem ten przepis, grochówka, gotowana do stanu prawie puree ziemniaczanego, jest bardzo lubiana w naszej rodzinie ...
Nigdy nie próbowałem gotować wariantu z makaronem i grzybami ... ale bardzo ciekawie jest spróbować takiego połączenia produktów - to znaczy, że zrobię część do testów, kiedy będę gotować grochówkę i na pewno spróbuję zrobić majonez
Dziękuję, masz bardzo ciekawe i praktyczne przepisy !!!

[toffi]

toffi, Klasa !! Dzięki za przepis!

Nigdy nie próbowałem gotować wariantu z makaronem i grzybami.

Makaron jest smaczniejszy, jeśli jest na przykład wykonany z semoliny lub orkiszu. Ze zwykłej mąki smak jest prostszy.