Rosyjska zupa z puree z zielonego groszku

Rosyjska zupa z puree z zielonego groszku

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
świeży lub mrożony zielony groszek	400 gramów
ziemniaki	2-3 sztuki
marchewka	1 kawałek
czosnek	2-3 zęby
cebula	1-2 głowy
wędzone kiełbaski	200 gramów
sól, przyprawy	smak
woda	750 ml-1 litr
olej roślinny	1-2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

• Ziemniaki, marchewki i czosnek pokrój w drobną kostkę.
• Gotować w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
• Wlej groszek do rondla, zagotuj i gotuj do miękkości warzyw.
• Dopraw solą i pieprzem do smaku. Połóż liść laurowy.
• Drobno posiekaną cebulę podsmażyć osobno.
• Następnie dodaj do niego drobno posiekane kiełbaski.
• Weź liść laurowy.
• Przygotuj tłuczone ziemniaki z gotowych warzyw za pomocą blendera.
• Wlej zupę do misek.
• Na wierzchu smażone kiełbaski z cebulą.
• Możesz podawać grzanki osobno.
• Przepis z magazynu.

Naczynie jest przeznaczone do

opcjonalny

Czas na przygotowanie:

około godziny

Program gotowania:

kuchenka, blender

Uwaga

Lubię gęstą zupę.
Było 700 ml wody.
Następnym razem nie położę marchewki.
Mąż spojrzał podejrzliwie na talerz
Ale pragnął słodkiej duszy

Podobne przepisy

Kremowa zupa z soczewicą, grzybami i brokułami (chuda) (ang-kay)

Krem z dyni z pomarańczami (MariS)

Zupa z puree grochowego z klopsikami (celfh)

Ciekawe, co to za pismo o takiej „rosyjskiej” recepturze. Bo takie zupy kremowe znane są w kuchni francuskiej - soupe à la crème de pois aux saucisses), po niemiecku - Erbsensuppe Creme mit Würstchen, a po rumuńsku - Supa crema de mazare, a po polsku - Zupa krem ​​z zielonego groszku z kiełbaskami wiedeńskimi, po hiszpańsku - Sopa de crema de guisantes con salchichas oraz w wielu innych kuchniach świata. Jest też Zupa Grochowa z Szynką Julii Child.
Gdzie tu, w jakim miejscu przepisu wkradła się „rosyjskość”, ciekawe…?

[Kapet]

Kapet, ConstantinMusisz tylko uwierzyć nam na słowo i się uspokoić. Jeśli inne kuchnie przyjęły przepis, to w porządku, kuchnia rosyjska nie stanie się biedniejsza. Spory o historię, o pochodzenie są zupełnie bezużyteczne i nudne holivar, to nie jest miejsce na naszym forum.

[Szef kuchni]

Szef kuchni, a ty i ja nie pierwszy raz spotykamy się z „rosyjskimi” sekretnymi recepturami Otwarcia. W końcu jesteś administratorem, więc zarządzaj takimi przepisami. Zarówno groszek, jak i wędliny są w wielu kuchniach świata, a przepis na taką zupę nie jest nikomu tajemniczy, ponieważ powstaje w wielu miejscach, aw wielu miejscach przepisy są bardzo podobne, jeśli nie takie same. Ale nigdzie na świecie tak identycznych przepisów Francuzi nie nazywają „francuską zupą”, Niemcy nie nazywają „niemiecką zupą przecierową”, a Polaków „polską zupą z kiełbasą” - tutaj Google pomoże. Ale tutaj, przy takich nazwach, można odnieść wrażenie, że jeśli zupa nie będzie miała przymiotnika "rosyjska", to prawosławny Rebe uzna ją za niekoszerną dla Rosjanina, z tym wszystkim, co to sugeruje ... że nie należy zachęcać do fałszywych „krajowych” przepisów. Ponieważ to neguje prawdziwe przepisy prawdziwie narodowej, wyjątkowej kuchni rosyjskiej. Jak mawiał Kozma Prutkov: "Kto kiedyś kłamał, kto ci uwierzy?"

[Kapet]

Kapet, Constantin, a co CI nie pasowało - sam przepis czy słowo „rosyjski”?

Przepis z magazynu dla kobiet.
Niestety nie mogę wymienić nazwy, daty premiery ani numeru.
Niestety i ach !!!
Wyrywam liście i na razie wkładam je tacie.
Ale jeśli TY postawisz pytanie w ten sposób, zrobię teraz notatki.

Dzięki, że wpadłeś.

[Lenochka]

Lenochkadzięki za zupę!
Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy, ale jeszcze nie próbowałem gotować z groszkiem. Mogę sobie wyobrazić, że nawet bez kiełbasek jest pyszny, ale z wędzonkami będzie pyszną ucztą.
Lenochka, dzięki! Na pewno będziemy gotować!

[Kapet]

Kapet, Constantin, powóz i mały wózek na forum francuskim, niemieckim i jakimkolwiek innym, który po dokładnym zbadaniu okazuje się wcale nie być francuskim lub niemieckim.Ale nie będę wdawać się w szczegóły i żądać usunięcia takiej a takiej kuchni z takich przepisów. Dlatego proponuję zakończyć bezowocną rozmowę na ten temat. I nigdy nie wracaj.
Powtórzyłem ci to osobiście, ponieważ jesteś nieuważny:

Spory o historię, o pochodzenie są zupełnie bezużyteczne i nudne holivar, to nie jest miejsce na naszym forum.

[Rituslya]

Rituslya, Rituel, posypałem więcej wędzonej papryki
Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało