Herbata fermentowana "Autumn Breeze" z liści jeżyny leśnej

Herbata fermentowana "Autumn Breeze" z liści jeżyny leśnej

Kategoria: Drinki

Składniki
Liść jeżyny leśnej, późna jesień	Ile zbierzesz.

Metoda gotowania

• 
• Późna herbata liściasta jeżynowa to czysta rozkosz!
• Po pierwsze, nie marniejesz od letniego upału i duszności. Po drugie, komary i komary w tym okresie nie drażnią już krwiopijców. Po trzecie - spacerując po jesiennym lesie - dużo oddychaj, można powiedzieć, że pijesz tlen o pikantnych jesiennych aromatach! Korzyści dla zmęczonych zmartwieniami nóg, serca i mózgu!
• 
• Oto jest! Moje miejsce radości i relaksu!
• 
• Po przyjeździe do domu kładziemy go do uschnięcia, okresowo mieszając, ponieważ sam liść jeżyny jest suchy, kruchy, a tym bardziej jesienią!
• 
• Po paru, trzech godzinach suszenia wykonujemy z nim znane operacje: utwardzanie (nie wstydzę się tego, spędzam trzy lub więcej cykli), drobne szatkowanie (gdyż liść jest bardzo cienki - granulacja nie jest wysokiej jakości ), fermentacja pierwotna 2-3 godziny, suszenie w piecu w temperaturze 60-70 ° z częstym mieszaniem. Dalsza sucha fermentacja wstępna. Wtedy próbka nie jest zabroniona. Ale ta herbata kwitnie po pół roku lub dłużej. Zobacz kolor na zdjęciu
• 
• Aromat jest nie do opisania, susząc jest cukierkowo-owocowy, podczas parzenia - ten sam aromat + lekka cytrynowa kwaskowatość! Smak taki sam jak w aromacie, konfitura z pewnym rodzajem kwaskowatości! Wg mojej żony to bardzo cierpkie, nie czułem tej chwili ... Zrobiłem to specjalnie mono, żeby poczuć niuanse!
• Dobrze sprawdza się zarówno w mono, jak i jako dodatek do innych mieszanek herbat.
• Ciesz się wszystkim i aromatyczną herbatą!

Naczynie jest przeznaczone do

zebrana ilość

Podobne przepisy

Herbata z dzikiej róży (Doxy)

Rzepik jako roślina do herbaty (Leonid)

Herbata z fermentowanych truskawek (IvaNova)

Wypróbuj w tym sezonie, podziel się swoim doświadczeniem! Mam wielką nadzieję, że Ci się spodoba!

[Yuri K.]

Yuri K., Napiję się Twojej wspaniałej herbaty!

[Lekki]

Lekki, za Twoje zdrowie!

Cholera, a ja przez całe lato niszczyłem jeżyny w ogródku przed domem!

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaO ogrodzie nic nie powiem, ale las mnie zachwyca

[Elena Kadiewa]

przez całe lato niszczyła jeżyny w ogródku przed domem

Elena Kadiewa, Helenajak mogłeś, mamo?

Svetik, więc wszystko wypełniła! Również ukłucia, infekcja!



Yura, a przepis jest wspaniały! A zdjęcia są generalnie okropne!

Również ukłucia, infekcja!

nie kochasz jej, tak jak ja ją kocham!

a przepis jest wspaniały! A zdjęcia są generalnie okropne!

Podziękować! Ja też kocham fotografię! Jedno z hobby

[Yuri,]

O!!! Nasz temat zaczął ożywać))) Wkrótce na łąki… na herbatę.
Yuri, herbata jest bardzo piękna. Szkoda, że ​​nie mamy w lasach takiej cudownej rośliny.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Tak ty! To nie może być! Czy region Kostroma wydaje się być zalesiony? Więc jest jeżyna, nie może być, pytasz ludzi. Może nie ma jagód, my też ich nie mamy, ale kolczaste winorośle - tak, proszę

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, Tak ty! To nie może być! Czy region Kostroma wydaje się być zalesiony? Więc jest jeżyna, nie może być, pytasz ludzi. Może nie ma jagód, my też ich nie mamy, ale kolczaste winorośle - tak, proszę

Jest las, dużo. Na pewno maliny leśne. Ale nie widziałem kłujących liany. Być może jest gdzieś w tajdze Kostroma, ale niestety nie w lasach na przedmieściach.

Być może jest gdzieś w tajdze Kostroma, ale nie w lasach na przedmieściach

To niesamowite ... Jest tylko na polanach, ale rośnie na obrzeżach. Szkoda, trudno sobie nawet wyobrazić, że takiej roślinności gdzieś nie ma.

To by było gdyby tylko pojechać gdzieś z miasta. Więc znowu musisz wiedzieć, gdzie iść i jak to wygląda)) Nie będę bardzo żałować, ALE wezmę informacje w notatce. Studiuję (na razie tylko w Internecie) charakterystykę tej rośliny i być może tam Pan poda, gdzie zobaczyć ten cud.
Dziękuję Yuri !!!

Wcale nie Natasza! Mam nadzieję, że go znajdziesz i spróbujesz, powodzenia!

Wcale nie Natasza! Mam nadzieję, że go znajdziesz i spróbujesz, powodzenia!

Podziękować!!!
Generalnie o herbacie mogę powiedzieć co następuje - tak jak czytałem o herbacie Koporsky tutaj na forum… tak więc przez całe lato przygotowano „bez nieugiętych pleców”. I z taką przyjemnością pijemy tę pachnącą, inną herbatę. Jestem bardzo wdzięczny wszystkim, którzy podzielili się swoim doświadczeniem i wiedzą. Teraz siedzimy, czekając, kiedy będziemy mogli pobiec po nowe surowce, chociaż zeszłorocznej herbaty jest jeszcze dużo. Nie wiedzieliśmy, ILE potrzebujemy herbaty z sezonu na sezon.

[ANGELINA BLACKwięcej]

ANGELINA BLACKwięcej, jest ci łatwiej, Koporsky tutaj nie rośnie
Ale co za pole działania dla innych smaków. To nie jest mój pierwszy przepis, przeczytaj inne

To nie jest mój pierwszy przepis.

Yuri, jestem w temacie. Przeczytałem wszystkie przepisy na herbatę, w tym Twój.
I tu trochę (białych) zazdroszczę Twoim herbatom - ponieważ perfumy, które masz, nie rosną tutaj. Ale nadal bardzo interesujące jest ustalenie, z jakiej herbaty można w zasadzie zrobić, z jakich roślin. Ja, jako młody botanik, patrzę na to wszystko (podobnie uprawiałem zakwas żytni, że cała rodzina się ze mnie chichotała, cóż, co jeśli mnie to zainteresuje))))))

Jestem tu z pewną (białą) zazdrością o twoje herbaty - bo te perfumy tu nie rosną

Nie zazdrościlibyśmy roszponka - ja tylko zrobiłabym, niesamowita herbata! A olchy jeszcze nie znalazłem, więc tu też nie mamy dużo

niesamowita herbata

Nie miałam pojęcia, że ​​jest tak aromatyczna i smaczna. Nie lubię herbat ziołowych i jakoś byłem uprzedzony do herbaty Ivan ... dopóki nie przeczytałem o fermentacji i wszystkich innych preparatach. Powiedzieć, że jestem szczęśliwy, to nic nie mówić.

Powiedzieć, że jestem szczęśliwy, to nic nie mówić

Całkowicie się zgadzam! Ponadto powiem, że nie podobała mi się nawet jedna przemysłowa herbata Ivan. Ale kiedy zrobiłem to sam, zgodnie z rozwojem forum - to był dla mnie szok!

Ponadto powiem, że nie podobała mi się nawet jedna przemysłowa herbata Ivan. Ale kiedy zrobiłem to sam, zgodnie z rozwojem forum - to był dla mnie szok!

Sytuacja jest podobna. A więc powinno być jak radzieckie hasło - DAJ KRAJ WĘGIEL TWOJA HERBATA !!! - istotnych.

TWOJA HERBATA !!! - istotnych.

[Yuri K.]

Yuri K., zdecydowanie musisz spojrzeć, ale to jest coś, nie wiem jak to wygląda, wydaje mi się, że pamiętam ciemne chgole, ale nie pamiętam liści ...

[kartinka]

kartinkatak, jeżyna jest łatwo rozpoznawalna, roznosi się jak koza po ziemi, poszukaj w internecie A jesienną rozpoznasz z moich zdjęć.

[Yuri K.]

Yuri K., Będzie szukać

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Uraaaa!
Nasze herbaty rządzą!
Yura, mój przyjacielu, gratulacje!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewadziękuję! Dziś w dzień robotników przeczytanie tego było bardzo nieoczekiwane! ))

[Yuri K.]

Yuri K., Yuri K., Gratulujemy medalu!
Pyszna i zdrowa herbata!

[Anatolyevna]

Anatolyevnadziękuję!

Jeszcze nie znalazłem olchy

I mamy! I mamy!
Jednak są też jeżyny. Prawie nie ma jagód (wiem, gdzie są, ale to długa droga, idź), ale na pewno zniosę liście na przyjęcie! Czy wiesz, jak to jest z kleszczami jesienią? A potem, po ostatniej wiosennej kampanii, zbiory były dość duże. Dobrze, że udało nam się wszystkich złapać przed „zrootowaniem”
Dzięki za przepis!
Bezpośrednio, przynajmniej poproś o zorganizowanie

[Yuri K.]

Yuri K., Yuri, Dobra robota !!!!

[Luna Nord]

Czy wiesz, jak to jest z kleszczami jesienią?

W zależności od obszaru każdy ma inny sposób. Mamy krawędzie odkleszczowe, ale ich nie złapałem, chociaż przywiozłem do domu ... Jesienią jest ich nieco mniej niż wiosną. W tym roku już piszczyliśmy z ich liczby.
Nad liśćmi jeżyny. Najbardziej pachnie wtedy, gdy kolor zielony przechodzi w jesień



Luna Norddziękuję Ludmiła! Radushka Dziękuję Ci

[Yuri K.]

Yuri K.,

[Yuri K.]

Yuri K., Gratulacje! Tak trzymaj!

[kartinka]

kartinka, IrVasdziękuję!

[Yuri K, Yura]

Yuri K, Yura, gratulujemy udanego przepisu i medalu!
Ech, moi rodzice nie lubią cierni - zniszczyli wszystkie jeżyny ... Ale jakby coś przetrwało za płotem.

[Tricia]

Tricia, dzięki Nastya!

[Yuri K.]

Yuri K., Yura, dołączam do gratulacji! Niech medale zostaną dodane! Im więcej masz medali (nie ma to jak „ty”?), Tym smaczniejsze mamy przepisy.

[Yuri K.]

Yuri K., Yuri K., Gratulacje!

[Yuri K.]

Yuri K., gratulujemy wygrania konkursu i medalu! Dzięki za przepis!

Jeszcze raz dziękuję wszystkim za gratulacje! Najlepsze gratulacje to twoje własne przygotowanie, degustacja i opinie na temat wyniku, naprawdę nie mogę się doczekać, co powie każdy z was

naprawdę nie mogę się doczekać, co każdy z was powie

Wczoraj poszedłem na leśne pola-łąki ... zebrać surowce do herbaty Trinity. I ... nie zebrali tam jeżyn. Nie mamy go dużo. Chciałem zostawić ten nowy aromat herbaty. Więc czekaj na jesień!

[Radushka]

Radushka, postąpił słusznie! Lepiej poczekać! Mój przyjaciel i ja próbowaliśmy wydostać się z lata, ale to nie zadziałało. Wyrzucił swoją partię, w szczycie fermentacji wydało mu się, że pachnie pluskwami ​​(w liściach nie było stuprocentowych żywych stworzeń!) - w zacienionej części lasu zbierał się liść. Później próbował zrobić z liścia zebranego w nieco innym miejscu, na innej żyłce na brzegu - ta herbata też nie była zachwycona. A jesienna okazała się najbardziej szykowna, a przy okazji nie jedna partia!

[Yuri K.]

Yuri K.pytanie z języka snchli - znalazłem jeżynę, nie było nic do zebrania, martwiłem się, teraz też poczekam na jesień

[kartinka]

kartinkai to jest właściwa decyzja, gwarantuję!

Cóż, w końcu nadchodzą moje żniwa! Moje plantacje to jeżyna! Wkrótce zacznę zbierać, ponieważ cały liść staje się bordowy