Ciasto biszkoptowe trójwarstwowe

[SŁODKIE NA ŻELATYNIE]

Ciasto biszkoptowe trójwarstwowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	200 g
Sól	szczypta
Cukier	1 łyżka.
jajko	6 szt.

Metoda gotowania

• Tutaj technologia różni się nieco od klasycznego przygotowania ciasta biszkoptowego, ale okazało się, że udało się 2 razy.
• Podzielić jajka na białka i żółtka. Solić żółtka i zmielić z 1/3 cukru.
• Następnie dodaj przesianą mąkę. Otrzymasz bardzo strome ciasto, odstawione na bok.
• Białka ubijamy z cukrem do uzyskania twardej pianki. Następnie stopniowo wprowadzaj białka do ciasta na żółtko, po jednej łyżce stołowej na raz. A ciasto po wprowadzeniu wszystkich białek nabierze potrzebnej nam konsystencji.
• Na prześcieradło kładziemy matę silikonową, smarujemy olejem roślinnym. I wylej ciasto, wyrównaj.
• Ciasto jest gotowe. Łatwo schodzi z dywanu. Potnij na 3 prostokąty.
• 
• Następnie przekładamy kremem i dekorujemy.
• 
• Możesz wziąć dowolny krem, mam ulubiony
• SŁODKIE NA ŻELATYNIE
• 400 gr śmietany,
• 1 szklanka cukru
• skórka z cytryny lub 2 łyżki dowolnego dżemu (porzeczki, morele, maliny).
• 30 g żelatyny
• 0,5 łyżki wrzącej wody
• Weź 30 gramów żelatyny, zalej 0,5 łyżki wrzącej wody i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści, wlej żelatynę do śmietany i wyślij do lodówki na 15-20 minut, aby krem ​​się chwycił. Następnie rozprowadź na zagęszczonych ciastach.
• Możesz również udekorować ciasto dowolnym lukrem.
• Użyłem twarogu cytrynowego opisanego w tym przepisie
• https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0

Czas na przygotowanie:

10-15 minut.

Program gotowania:

Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 150-180 stopni

Uwaga

Podstawą tego ciasta jest cienki biszkopt pokrojony na 3 części. Następnie przekładamy ciastka naszym ulubionym kremem i otrzymujemy prostokątny tort.

Bardzo podobał mi się kształt prostokąta, przyczepka, bardzo wygodnie jest kroić na porcje.

Zachwyciło mnie też to, że pierwszy raz piekłam ciasto biszkoptowe na silikonowej macie - to jest PIEŚŃ !!! jak łatwo usunąć z silikonu.
Wcześniej piekłam ciastka biszkoptowe na papierze pergaminowym i po prostu mocno je przyklejałam do ciasta, potem odrywałam i czasami musiałem jeść biszkopt razem z papierem.

Cóż za cudowny tort! Jeszcze nie upiekłam biszkoptu na macie silikonowej. Musisz spróbować!

Lena super, po prostu smaruj olejem, nie piekłam pierwszy raz, utknąłem tu i tam, ale super olejem.

Zrobię ślad ze śmietanką skondensowaną + masło.

[natamylove]

natamylove, nazwa "puff" zaintrygowana!

Bardzo mi się też podoba technologia gotowania, kiedy żółtka są ubijane z cukrem. Wydaje mi się, że dzięki temu biszkopt jest jeszcze wspanialszy.
Ale łączę ubite białka z bitymi żółtkami, a następnie wlewam do nich mąkę, przesiewając. Łatwiej jest mieszać, a białka tracą mniej powietrza.

Ale kosztem 10-15 minut pieczenia ... Radzę skrócić czas pieczenia. Warstwa jest bardzo cienka, a na zdjęciu widać, że biszkopt jest smażony. będzie gotowy w maksymalnie 5 minut! A to sprawia, że ​​jest bardziej przewiewny i puszysty!

Dziewczyny, powiedz mi, proszę. Widziałem tylko maty silikonowe do wałkowania ciasta, a do pieczenia - same foremki. Czy te do walcowania nadają się do pieczenia?

[Kochanka,]

Kochanka, Dzięki za radę dotyczącą czasu pieczenia, dopiero się uczę, zanim odklejanie tego papieru było tak irytujące, więc upiekłam 3 bułki tylko w swoim życiu, teraz będę piec częściej.
LiudmiLka

patrzysz na dywaniki, jest oznaczenie reżimu temperatury, jest prosto wyciskane, jeśli jest do + 230-260 stopni, to są na nim nachylenia.

[rzemieślnik]

rzemieślnik
o „zaciągnięciu się”

To jest ruch reklamowy, który ma przyciągnąć ludzi do tematu.

natamylove, dzięki

[rzemieślnik]

rzemieślnik
o „zaciągnięciu się”

to chwyt reklamowy, aby przyciągnąć do siebie ludzi, było to możliwe! Tak, i fotokategoria.

i zrobiłeś to !!!!!!!!
A kosztem papieru… Tylko na nim piekę. Najpierw na specjalne i dzięki Tortyzhke, na prostym piśmie. Opóźniony - doskonały !!! Masz wszystkie kłopoty, bo biszkopt wysycha.

[rzemieślnik]

rzemieślnik, ale jak upiec na zwykłym papierze do pisania? Mam matę silikonową, ale nadal jest ciekawa ...

[Może @]

Może @, Zapraszamy!!!
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39664.0 Po tej klasie mistrzowskiej spróbowałem, a teraz pieczę biszkopt tylko na zwykłym białym papierze, bardzo ekonomicznie !!!!
i zauważ:

NIE OLEJ NICZEGO NICZEGO!

i oto jest Tortyzhkin klasa mistrzowska rolek, może ktoś jeszcze tego nie widział:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23104.0

[Biszkopt, ptyś.]

Biszkopt, ptyś.



Następnie przekładamy kremem i dekorujemy.


Możesz wziąć dowolny krem, mam ulubiony
SŁODKIE NA ŻELATYNIE

400 gr śmietany,
1 szklanka cukru
skórka z cytryny lub 2 łyżki dowolnego dżemu (porzeczki, morele, maliny).
30 g żelatyny
0,5 łyżki wrzącej wody

Weź 30 gramów żelatyny, zalej 0,5 łyżki wrzącej wody i mieszaj, aż żelatyna się rozpuści, wlej żelatynę do śmietany i wyślij do lodówki na 15-20 minut, aby krem ​​się chwycił. Następnie rozprowadź na zagęszczonych ciastach.

Możesz również udekorować ciasto dowolnym lukrem.

Użyłem twarogu cytrynowego opisanego w tym przepisie
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11876.0