Ziemniaki wolno gotowane w śmietanie z cebulą Kitfort KT 2010

Ziemniaki wolno gotowane w śmietanie z cebulą Kitfort KT 2010

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki	800 g
Łuk	300g
Śmietana 15%	1 szklanka
woda	smak
Sól, pieprz, suszony czosnek	smak
Olej roślinny	3 łyżki. l
masło	3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Wolnowar doskonale nadaje się do gaszenia i zaparzania wstępnie przetworzonej żywności; proste potrawy * dodają smaku * i okazują się pożywne.
• SKŁAD PRODUKTÓW:
• Ziemniaki 800 g,
• Cebula 300 g,
• Śmietana 1 szklanka,
• 1/3 szklanki wody -1/2 szklanki
• Olej roślinny + masło - 3-4 łyżki. l. (przykryć dno patelni o średnicy 18 cm)
• Sól, pieprz, suszony czosnek.
• JAK GOTOWAĆ:
• Obierz i umyj cebulę i ziemniaki.
• Potnij ziemniaki w poprzek podkładkami o grubości 0,5 śr. 0,7 cm,
• i cebulę w małych kostkach.
• Na żeliwnej patelni rozgrzej ze sobą dwa rodzaje oleju i zacznij smażyć ziemniaki z obu stron porcjami, w jednej warstwie, dosłownie przez kilka minut z każdej strony, tak aby nie tyle smażyć, ale tylko aby nie ściemniały podczas dalszej obróbki. Gotowe ziemniaki włożyć do miski, a na patelnię nową porcję ułożyć w jednej warstwie, aż wszystkie plastry się skończą.
• Ziemniaki przełożyć do miski, posolić, pieprzyć, wlać olej z patelni (pozostawiając trochę oleju do smażenia cebuli).
• Przykryj i gotuj przez 2 godziny w MAX, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie
• A na patelni zaczynamy smażyć cebulę. Smażyć na średnim ogniu, aż wszystkie cebule usmażą się na złoty kolor, ostry zapach surowej cebuli również powinien całkowicie zniknąć.
• Do cebuli wlać śmietanę, sól, pieprz, wsypać suchy czosnek (dodałam też szczyptę cukru), wymieszać, gotować kilka minut.
• Jeśli sos jest gęsty, jak owsianka, należy go rozcieńczyć wodą.
• Odstaw sos i poczekaj, aż ziemniaki będą gotowe.
• Kiedy ziemniaki są całkowicie miękkie
• Odłącz urządzenie od sieci,
• Wlej sos, wymieszaj
• A teraz WAŻNY MOMENT. Ziemniaki w sosie podajemy do zaparzenia i zaprzyjaźnienia pod pokrywką, w wyłączonym urządzeniu na co najmniej 2 godziny, a najlepiej 3.
• Gliniany garnek po prostu czyni cuda, taka namacalna różnica w smaku przed i po naparze

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny + 2 godziny

Program gotowania:

MAX

Uwaga

W temacie * Tabele temperatur wolno gotujących się kotłów Kitforth *, na stronie 13, napisałem ten przepis ze zdjęciami krok po kroku.

[Oksana]

Oksana, jak cudownie wyglądają ziemniaki! Podziękować!

[Yarik]

Yarik,
Jest taka pyszna, gdy jest podawana

Myślę, że to bomba! pod względem smaku nie zwracamy uwagi na kalorie
Zrobiłem coś takiego w kreskówce, to też było bardzo godne, ale tuut w ceramicznym garnku

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, moja córka i ja nie jemy tłustych potraw, ale tutaj oboje nie pamiętaliśmy siebie i jakby nic się nie stało.