Kolano wieprzowe w piwie smakuje lepiej niż w Czechach i Niemczech

Kolano wieprzowe w piwie smakuje lepiej niż w Czechach i Niemczech

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Pieprz h. Groch	smak
Ziele angielskie (kto kocha)	smak
Liść laurowy	2 szt.
Łodyga selera	1 szt.
Słodka marchewka	2 kawałki
czosnek	4 zęby
Sól	smak
Dobry importowany sos BBQ	2-3 łyżki
Koper	50 gr.
Ostra papryczka	1 szt.
Jasne piwo	5 butelek
Golonki wieprzowe	4 rzeczy.

Metoda gotowania

• Aby odpowiednio przygotować trzpienie, można to zrobić na 2 sposoby. Chociaż opowiem o jednym z nich, moim zdaniem najbardziej udanym.
• Wziąłem 3 dość duże kostki (łączna waga ponad 3 kg) i włożyłem je do dużego rondla.
• W garnku są też korzenie i przyprawy
• 
• Wyciągamy jasne piwo. W moim przypadku zajęło to 5 butelek
• 
• Wlej wszystko do rondla z trzonkami
• 
• Zaczynamy gotować i nie zapominamy o dodaniu soli do „bulionu”. Zrozumieć - rosół, jak na mój gust - obrzydliwy i mam nadzieję, że później „wrzucę makaron i ziemniaki i dostanę wspaniałą zupę” nie jest tego wart. Gotujemy 2 godziny i nie przejmujemy się smakiem kierownic, wszystko z nimi będzie dobrze.
• 
• Minęły 2 godziny i przestaliśmy gotować się w kierownicy. Natychmiast wlej bulion)))
• 
• Wyciągamy kostki, pozwalamy im „odpocząć” i ostygnąć. Możesz odpocząć „do jutra”
• 
• Rozpalamy grill węglowy. Około 170-180 gr.
• Stosujemy ciepło pośrednie (węgle po bokach) i kładziemy trzonki na ruszcie.
• Po 30 minutach posmaruj kostki DOBRYM sosem BBQ. Nie sos, który jest w sprzedaży w pięciu, ale prawdziwy sos BBQ.
• To jest przykład
• 
• Użyłem tego
• 
• kzksHHxdN6E

• Trzymamy kostki przez kolejne 30-40 minut i danie jest gotowe.
• Szykowne, soczyste, najdelikatniejsze golenie, ze skórką, która rozpływa się w ustach ...
• 
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

3-5 osób

Czas na przygotowanie:

5:00

Uwaga

Mogę bezpłatnie skonsultować się z grillami, które są po prostu niezastąpionym urządzeniem do letniej rezydencji lub mojego domu. )))

Shl. Nie sprzedaję grilli.

zdjęcie jest bardzo piękne!

[sierpień]

sierpień, Przyszedłem na konsultację, żeby o to poprosić. Wybór grilla jest bardzo istotny.
I dzięki za piękne „kolano”!

Musisz zdecydować, który grill węglowy lub gazowy chcesz.

Gaz - szybko, wygodnie, czysto i bez problemów, ale drogo

Węgiel to już filozofia, ale nie jest taka straszna. Ceny są dość wysokie.

Lepiej napisz osobiście, jeśli jesteś gotowy wydać od 30000 rubli

Nie celujemy nawet w gaz. Węglowy. Chociaż rozumiem, że to nie to samo ... Ale ...

[sierpień]

sierpień, kolano wieprzowe jest super !!! Brawo!

Lepiej napisz osobiście

sierpień, ale nie chcesz otworzyć tematu? Nie masz pojęcia, jak istotna i interesująca jest Twoja propozycja

Mogę bezpłatnie skonsultować się z grillami, które są po prostu niezastąpionym urządzeniem do letniej rezydencji lub mojego domu.

Otwórz temat

I podaj link, gdzie otworzyć?

[sierpień]

sierpień, Chowam zakręcone kolano w bolce do momentu zakupu grilla

[sierpień]

sierpień, zakładka, zdecydowanie !!!! Nasz grill jest taki sam, tylko czerwony to świetna rzecz, warta swojej ceny

[sierpień]

A to jest czerwony WEBER)))

sierpień, kolano wieprzowe jest super !!! Brawo!

sierpień, ale nie chcesz otworzyć tematu? Nie masz pojęcia, jak istotna i interesująca jest Twoja propozycja

Otwórz temat

Tutaj. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in..._smf&topic=532028.new#new

A dlaczego „TASTER NIŻ W CZECHACH I NIEMCZECH”? W Czechach w przyzwoitych restauracjach w ten sposób przygotowuje się kolano dzika - z wstępnym gotowaniem w piwie z korzeniami i przyprawami. Wykonują spawane półfabrykaty z zapasem na kolejne dni, biorąc pod uwagę prawdopodobieństwo wielkości zużycia ...

Inną rzeczą jest to, że nie musisz jechać do Pragi, aby spróbować prawdziwego kolana dzika. Całkiem możliwe jest ugotowanie potrawy w domu, nie gorszej niż czeska czy niemiecka ... Nie ma w tym nic magicznego ani tajemniczego, to znaczy czegoś, czego nie dałoby się odtworzyć na swoim podwórku lub w kuchni w piekarniku ...

A o jakim sosie mówimy, czy możesz podać więcej szczegółów? Czy można doprowadzić dom do stanu w grillu elektrycznym?

A o jakim sosie mówimy, czy możesz podać więcej szczegółów? Czy można doprowadzić dom do stanu w grillu elektrycznym?

Cóż, w zasadzie osoba napisała coś w stylu jednoznacznie: „Dobry importowany sos BBQ”.
W Czechach, o ile wiem, sos BBQ nie jest używany do knurów kolanowych. Możesz po prostu wymieszać miód z dobrym sosem Worcestershire lub, w najgorszym przypadku, sosem sojowym ...
Dlaczego nie można tego zrobić w grillu elektrycznym? Oczywiście! Jeśli golonka do niej pasuje ... Ugotowana golonka jest prawie gotowa, pozostaje ją podgrzać i zabarwić sosem i temperaturą ...

A o jakim sosie mówimy

Sos barbecue.

A o jakim sosie mówimy, czy możesz podać więcej szczegółów? Czy można doprowadzić dom do stanu w grillu elektrycznym?

Wstawiłem przepis, którego użyłem))

Ogólnie rzecz biorąc, musisz spróbować wszystkiego i zdecydować, który sos najbardziej Ci się podoba i go użyć.

To nie wszystkie możliwe sosy BBQ

🔗
Ogólnie rzecz biorąc, musisz spróbować wszystkiego i zdecydować, który sos najbardziej Ci się podoba i go użyć.
Najpierw wypróbuj te proste sosy.

[sierpień]

sierpień, pyszny w wyglądzie i ciekawy w zasadzie przygotowania! Dodane do zakładek, dzięki!
Swoją drogą nie dziwię się, że smak potrafi być dużo ciekawszy niż w Czechach. Nie wszystkie puby mają naprawdę arcydzieło.

Już otwarte.

Grill do domu / ogrodu

[sierpień]

sierpień, może jednak zjednoczymy się w jeden temat, inaczej trzeci będzie na ten temat ...
A na grillach domowych są już dwa tematy ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, jest już Temka, a nawet nie podobna.







sierpień, może jednak zjednoczymy się w jeden temat, inaczej trzeci będzie na ten temat ...

Jak sobie życzysz. Nie jestem przeciw. Tylko ja nie wiem, jak to zrobić

Jeśli nie masz nic przeciwko, podam link do twojego tematu i tego przepisu w ogólnym temacie o gotowaniu na świeżym powietrzu?

[sierpień]

sierpieńdziękuję bardzo, kostki okazały się bardzo smaczne, choć trochę opalone, ale to nasza wina, rozproszyliśmy się, przepis jeszcze nie raz powtórzę