Bułeczki śmietanowe z morwy

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Bułeczki śmietanowe z morwy

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna premium	260 + 100 g.
masło	115 g
kwaśna śmietana	125 ml. + 2 łyżki. l.
mleko	125 ml.
cukier	100 g + 2 łyżki. l.
morwa	180 pne
proszek do pieczenia	2 łyżeczki
Soda	1/4 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki
skórki z cytryny	1 łyżeczka
wanilia opcjonalnie	smak

Metoda gotowania

• Mąkę (260 g) wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą, przesiać. Dodaj cukier, sól, wanilię i skórkę. Mieszać.

  Wymieszaj mleko ze śmietaną.

  Umyj morwy i połóż na suchym ręczniku.

  Zetrzyj zimny olej i wymieszaj, pocierając palcami, z mieszanką mąki.

  Wlej mieszaninę mleka.

  Mieszać. Ciasto jest lepkie.

  Bardzo dobrze posyp stół. Rozłóż ciasto i dobrze posyp na wierzchu. Rozwałkuj lub ugniataj w cienki prostokąt lub okrąg.

  Złóż kopertę. Posyp mąką i wstaw do lodówki na 30-40 minut.

  Wyjmij ciasto z lodówki. Posyp mąką stół i ciasto. Rozwiń w prostokąt o grubości 5 milimetrów. Rozłóż morwy i lekko wciśnij do ciasta.

  Zakasać.

  Naciśnij w dół, aby utworzyć pasek. Potnij na 6 prostokątów. Wytnij każdy z nich, aby utworzyć trójkąty.

  Połóż na blasze do pieczenia. Każdą posmaruj kwaśną śmietaną i posyp cukrem.

  Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 20-25 minut.

  
• 
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Pyszne i bardzo aromatyczne bułeczki. Przepis zaczerpnięto od Z. Ivchenko. Polecam!

[Angela]

Angelajakie cudowne bułeczki przepraszam za morwy nie mamy i nie importujemy

[Tatyana]

Tatyanadziękuję. Czy nie wiedziałem, że morwy są importowane? Po prostu rośnie poza naszymi podwórkami. Wcześniej prawie każde podwórko rosło. W dzieciństwie przejadaliśmy się. Języki, zęby, ręce, kagańce, brzuchy były czarno-niebieskie. Teraz to wycięli. Jest z niej strasznie dużo brudu. Pewnego razu z dziadkiem i babcią pojechaliśmy na leśną plantację, gdzie ona była. Tam morwy urosły o połowę mniej niż palec wskazujący. A w mieście jest mały. Dziadek wspiął się na drzewo i przestraszył je. Babcia położyła prześcieradło pod drzewem i spadły tam jagody. Potem ugotowałam dżem. Mówili, że morwa obniża ciśnienie. Babcia miała nadciśnienie. Uwielbiam świeże jagody, ale nie zamknięte.

Po raz pierwszy spróbowałam morwy na Krymie jako dziewczynka, wszystkie ścieżki były nią zasypane, a my, podobnie jak Neandertalczycy, zbieraliśmy i jedliśmy ją prosto z asfaltu Niestety, jak żurawina tu nie rośnie, więc morwa nie rośnie nasz kraj, wielu nawet nie zna jego smaku

Tak, każdy region ma swoje uroki. Ja też nie zjadłem wielu jagód, nie widziałem ich w oczach. Znam tylko imiona)

[Angela]

Angelajak zobaczyłem morwy w nazwie, od razu pomyślałem o Tobie, przyszedłem na pewno ... cudowne bułeczki, ale morwy z przyjemnością rozbiłabym, jako dziecko spędzaliśmy lato z babcią na Ukrainie, i były morwy ... i duży, prawie czarny i jakiś różowy, och, pozostały tylko wspomnienia. Zastanawiam się, dlaczego nie rośnie wszędzie

[Svetik,]

Svetik, tak, mamy go pod dostatkiem. Różowy, jak piszesz, jest uważany za biały. Nie lubię jej. W ogóle nie ma w tym kwaśności. Chern też jest inny. Jest bardzo słodki i jest słodko-kwaśny. Tutaj jest słodko-kwaśny - mój.

Zastanawiam się, dlaczego nie rośnie wszędzie

Morwa to drzewo morwy. Rośnie w ciepłym klimacie umiarkowanym i subtropikalnym.