Owoce prawie „ptasie mleczko” bez cukru

Owoce prawie „ptasie mleczko” bez cukru

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Pierwsza opcja
gotowy przecier ze słodkich owoców	300 gramów
białka c-O	2 kawałki
żelatyna	20 gramów
Druga opcja
gotowe przeciery owocowe	200 gramów
rodzynki lub dojrzały banan	100 gramów
białka c-O	2 kawałki
żelatyna

Metoda gotowania

• W przypadku tłuczonych ziemniaków - owoce obrać, pokroić na kawałki, gotować na parze bez wody w kuchence mikrofalowej.
• Jeśli nie ma micra, po prostu upiecz i obierz.
• Zrób tłuczone ziemniaki.
• W przypadku pierwszej opcji wlej żelatynę do schłodzonego puree, wymieszaj.
• Zostaw do pęcznienia.
• Następnie, aby rozpuścić żelatynę, podgrzej kilka razy przez 10 sekund w kuchence mikrofalowej, za każdym razem mieszając.
• Białka ubić na mocną pianę, dodać do wystudzonej masy owocowej.
• Całą masę ubij mikserem, aż zwiększy się objętość i pojawią się bąbelki.
• Przykryj odpowiednią formę folią, nasmaruj bezwonnym olejem roślinnym, ułóż przygotowaną bitą masę, gładką.
• Wstaw do lodówki na jeden dzień.
• Usuń folię, pokrój na kawałki, przechowuj w lodówce.
• W przypadku drugiej opcji dodaj puree bananowe lub namoczone rodzynki do 200 gramów puree.
• Następnie ugotuj jak w pierwszej opcji.

Naczynie jest przeznaczone do

na kilka porcji

Czas na przygotowanie:

godzina + chłodzenie

Program gotowania:

kuchenka mikrofalowa, mikser, mikser, lodówka

Uwaga

Lekki, smaczny deser
Drugiego dnia wygląda jeszcze bardziej jak ptasie mleczko.

Rada - jeśli zamrozisz banana i zrobisz tłuczone ziemniaki z rozmrożonych ziemniaków, będzie smakował jak bomba
I dalej. Jeśli zrobisz z gruszką, musisz dodać trochę soku z cytryny, w przeciwnym razie będzie nijakie.

Byłem pierwszy na słodycze, wziąłem to, świetnie, że bez cukru.
Dzięki za przepis, Lenochka.

Zdrowie Ksyushenki
Jedz z przyjemnością.

Co za fajny przepis! Tutaj ty i żelatyna i bez cukru. I nie mam kuchenki mikrofalowej.

Tutaj ty i żelatyna i bez cukru.

Bardzo dietetyczny i bardzo smaczny. Jakoś to zrobiłem, wlałem do galaretki, tylko porcja na deser.

[Lёlik]

Lёlik, Olga, możesz w piekarniku.
Lub gotuj bez skórki z kroplą wody, a następnie spuść sok i koniecznie wypij

Ol, zrobię puree, już je pokruszyłem, przygotowując pastylkę Beleva, według przepisu Galiny. Ale ogrzewanie żelatyną ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, cóż, to w ogóle nie jest problem - możesz położyć go na łaźni wodnej i ogrzać! Po prostu nie pozwól mu się zagotować. Rozgrzej, mieszając, aby cała galaretowata masa się rozpuściła.
PodmosvichkaLenochka, w tej chwili zbiorę się i robię to, po prostu wożę banany do sklepu.

[Irina]

Irina, OK. Więc będę.

Białka ubić na mocną pianę, dodać do masy owocowej

Helen, czy przed wprowadzeniem białek ta masa powinna być gorąca? Tyle, że po dodaniu białka masa nie jest już poddawana obróbce cieplnej i rozumiesz, że ...
Tak jak. Już widziałem, że było zimno. Tak pyszne, ale nie zaryzykuję.

[gawala]

Sashul, dodała, w ciepłym miejscu. Po micry nie jest bardzo gorąco, moja żelatyna wyprzedała się w 30 sekund.

Tyle, że po dodaniu białka masa nie jest już poddawana obróbce cieplnej i rozumiesz, że ...

Dlatego nie przejmuję się tym, ponieważ moje białka są suche.
Tak, i nie wytrzymała długo, drugiego dnia skończyli jeść

gawala, Lёlik, Irina F, dziękuję dziewczęta za zainteresowanie przepisem
Irisha

[/ quote]

Dlatego nie przejmuję się tym, ponieważ moje białka są suche.

Ach, cóż, to zupełnie inna sprawa!

Na forum jest metoda obróbki termicznej białek na tiramisu, może dziewczyny podpowiedzą Ci gdzie.

Och, co za delikatne piękno! Spróbuję też zrobić taki smaczny przysmak!
Jestem bardzo złym przyjacielem żelatyny, ale jeśli wszystko jest łatwe i proste, na pewno to ugotuję.
Lenochka, dzięki za pastylkę!

Dziękuję kochanie, jestem bardzo zadowolony

Nie możesz użyć agaru lub pektyny?

Mogą.
Ale mi się to nie podoba, będzie mokro.

Lena, dzięki! Chcesz więc przygotować proste ptasie mleczko!

Nie ma za co