Sernik z galaretką arbuzową bez pieczenia

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Sernik z galaretką arbuzową bez pieczenia

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Warstwa przezroczysta
klarowany sok jabłkowy	200 pne
cukier	20-30 g.
żelatyna b / r	6 g
woda do żelatyny	30 g
pulpa arbuzowa	100 gramów
krople czekolady opcjonalnie	10-15 szt.
sernik
twarożek	150 g
żelatyna b / r	5 g
woda do żelatyny	25 g
cukier	40 g
tłusty krem	120 g
wanilia	smak
sok cytrynowy	1 łyżeczka
Galaretka Arbuzowa
pulpa arbuzowa	600 pne
cukier	40 g
żelatyna b / r	15 g
Fundacja
Biszkopty	150 g
topione masło	70 g
--------	-------
kształt 25 * 9 * 8
kształt 22 * ​​7
barwnik spożywczy	opcja

Metoda gotowania

• Wszystkie potrawy z wyjątkiem śmietanki powinny mieć temperaturę pokojową. Namoczyć żelatynę w zimnej przegotowanej wodzie. Niech pęcznieje i rozpuści się w łaźni parowej lub kuchence mikrofalowej. Schłodzić do temperatury pokojowej. Ten krok dotyczy wszystkich warstw.

  Ser włożyć do miski, dodać cukier, sok i wanilię. Wymieszać.

  Ubij lekko zimną śmietanę. Wlej do masy twarogowej i wymieszaj.

  Dodaj 1-2 łyżki masy do stopionej żelatyny, wymieszaj. Wlej do pozostałej części i wymieszaj.

  Przykryj formularz folią, jeśli jest silikonem, nie jest to konieczne. Przenieś masę. Spłaszczyć. Zrobiłem to może w małych silikonowych foremkach. Nie miałem odpowiedniego rozmiaru formy. Rozmiar oczek 9 * 4 * 4. Wstaw do zamrażarki na 45-60 minut.

  Dodaj cukier do soku jabłkowego. Wymieszać. Wlej żelatynę. Wymieszać. Wlej połowę soku do formy. Wstaw do zamrażarki na 15-20 minut.

  Miąższ arbuza pokrój w trójkąty. Do każdej z nich włóż kawałek czekolady lub czekolady.

  Usuń zamrożoną warstwę. Połóż na nim trójkąty z rozpryskami czekolady. Wlej drugą połowę soku i wyślij do zamrażarki na 10 minut. Warstwa powinna stwardnieć.

  Dodaj cukier do miąższu arbuza. Puree. Postaraj się, aby było smaczne. Arbuzy są inne. Być może trzeba dodać cukier. Możesz wlać trochę soku z cytryny. Nie zapominaj, że żelatyna kradnie słodycz.

  Wlej żelatynę i trochę czerwonego barwnika spożywczego. Barwnik opcjonalny. Dodałem. Dobrze wymieszać.

  Wyjmij sernik i galaretkę z zamrażarki. Uwolnij sernik. Połóż na przezroczystej warstwie plasterkami arbuza. Wlej połowę galaretki arbuzowej i włóż do zamrażarki na 15 minut.

  Wyjmij formularz. Wlać drugą połowę galaretki arbuzowej, pozostawiając 2-3 łyżki. Prześlij do zamrażarki na 10-15 minut.

  Zmiel ciasteczka. Wlej stopione masło i wymieszaj.

  Wyjmij formularz. Ostatnią galaretkę wylej i rozprowadź. Ułożyć biszkopty, wygładzić i lekko ubić. Wstaw do lodówki na 5-8 godzin. Pobierz formularz. Rozgrzej ciepłą wodą, zanurzając ją na 30-40 sekund, podgrzewając suszarką do włosów lub zawijając w gorący ręcznik. Przykryj odpowiednim naczyniem. Przewracać.

  
• Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis znalazłem na japońskim blogu. Trochę się dostosował.
Niezwykły. Pyszne. Jasny. Fascynujący. Polecam!

Anioł, uvaliTSa i nie wstawaj!
Cóż, co zrobiłem sam

[ang-kay]

ang-kaydzięki za przepis. Bardzo ciekawa, piękna.

uvali

Przesuń się ... położę się obok ...
Zeszłej nocy wziąłem i zmieliłem ciasteczka, dlaczego… nie, i dlaczego upiekłem delikatny sernik… jak… nie pójdzie tutaj ?? Tylko z żelatyną ?? Bieg arbuza, kup ...
Cóż, to bombardowanie, to zrozumiałe!

[Angela]

Z arbuzem, którego nie chcę, z jakim sokiem to zrobię!
Angela, oto prąd coś z ciężką śmietaną, nagle pojawił się problem. Będziemy musieli tupać do Europy

Arcydzieło! Po prostu wszystko, co kocham. Dzięki za przepis.

Zachwycający!

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za miłe słowa i dbałość o przepis.

... nie przyjdzie tutaj?

Jeśli możesz to pociąć i położyć, myślę, że tak. Gdyby tylko nie zmienił koloru i nie zmętniał galaretki.

coś z ciężką śmietaną nagle pojawił się problem

Nigdy też nie mieliśmy importowanych. Tylko ukraiński. Myślę, że macie też rosyjskie)

Bardzo fajny deser! Wysoko!
Podawaj to tylko na świątecznym stole.
Szalenie piękna!
Angela, po prostu największy mmmmm z całej naszej rodziny!
Podziękować!

Nie przyszedłem sam, ale z asystentem, jesteśmy w głębokim zapomnieniu mmm
🔗

[Angela]

Angela, Wczoraj zrobiłam ten sernik, właśnie zjadłam arbuza. Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, ale do puree z arbuza dodałam trochę maliny. Uwielbiam arbuza, ale sok mi się nie podobał, rozcieńczyłam go malinami. Deser zrobiłam zdjęcie późnym wieczorem i zaraz z lodówki, nie całkiem rozmrożony.

Nadal jest mały, od środka okazał się główny

Nie wycinałem trójkątów, ale zrobiłem jeden gruby kwiatek, przecinając go i pokroiłem na cienkie.
Angela, dzięki za przepis!

[Tatyana]

Tatyanadobrze .....

[Rituslya]

Rituslya, Trishka, dzięki dziewczyny)

zrobiłem wczoraj

Tanya, nie wątpiłem w ciebie. Po prostu wiedziałem, co zrobisz i zrobisz wszystko na najwyższym poziomie)

Uwielbiam arbuza, ale sok mi się nie podobał, rozcieńczyłam go malinami.

Dobra decyzja. Sam smak soku wymaga dostosowania. Jeśli wlejesz czysty, bez aromatu, to jest całkowicie neutralny. Nawet nie myślałem o malinach. Dzięki za pomysł.

i prosto z lodówki, nie całkiem rozmrożone.

Czy jest całkowicie zimny? Nie miałem czasu na zamrożenie, tylko dolną warstwę.

Nie wyciąłem go, ale zrobiłem jeden gruby kwiatek, wycinając

Dobra robota, jak zawsze. Kwiaty wyglądają świetnie)