Ciasteczka "domowe" kruche (forma na kuchenkę gazową)

[aromat jak z]

Ciasteczka "domowe" kruche (forma na kuchenkę gazową)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Paczka masła (rozumiem, margaryna to już nie margaryna)	180-200gr
Szklanka cukru pudru	1 ul.
jajko	2 szt.
Mąka	4,5 łyżki.
Śmietana (sklep)	150gr
majonez	50-70gr
Soda	1/2 godz l.
Ktoś dodaje skrobię do kruszenia (nie próbowałem)	?

Metoda gotowania

• Wielu z naszego pokolenia nie zapomniało jeszcze czasów ZSRR, a niektóre, jak mówią teraz, to gadżety z tamtych czasów
• Tak właśnie robię - moja siostra przez wiele lat miała dwustronną formę do pieczenia na gazie, rodzaj gofrownicy. Przepraszam za jego wygląd, przed ...
• 
• I przez długi czas nie mogłem sobie przypomnieć TEGO NAJBARDZIEJ przepisu z dzieciństwa ... Pyszne, kruche ciasteczka, które jedliśmy z herbatą przed pójściem do szkoły. Dużo później sam je upiekłam, ale od tamtej pory minęło wiele lat ... I oczywiście udało mi się zapomnieć o połączeniu składników i ich proporcjach. Próbowałem tego kilka razy, ale wyszło po prostu guma, mąka, błahe ciasteczka, które nie sprawiały rozkoszy.
• Niemal zdesperowany zadałem pytanie na naszym forum, w odpowiedzi otrzymałem wiele podobnych przepisów. Ale tylko jeden jakoś od razu zapadł się w duszę, ten:

• Kruche ciasteczka (forma na gaz) (Vilapo

• Na tej podstawie postanowiłem przeprowadzić eksperyment ze składnikami, które były w domu. I udało się !!! Luźne, smaczne i równe aromat jak z ten pierwszy na margarynie, a to jest masło. Mamy to jedną z najdroższych w mieście, bez tłuszczów roślinnych firmy „Summer Meadow”.
• Nie zawracając sobie głowy masłem w temperaturze pokojowej, rozbij jajka, od razu dodaj cukier i sól (do smaku), zmiel masę, możesz użyć blendera. Następnie dodać od razu całą porcję mąki i krótko ugniatać, starając się nie wytworzyć glutenu. Prawdopodobnie jak ciasto kruche.
• Ciasto uzyskuje odpowiednią konsystencję plasteliny po przetrzymaniu przez 30 minut na zimno!
• Następnie po prostu rozłupałem kawałki na porcje, zawiniłem je w dłonie, lekko spłaszczyłem i od razu położyłem na „gofrownicy”, która była dobrze rozgrzana i raz nasmarowana olejem słonecznikowym z obu stron. Okresowo sprawdzając kształt jego rumieńca lub coś w tym stylu, przewracałem go z jednej strony na drugą - ustawiając rozmówcę po obu stronach. Ogólnie pisanie zajmuje dużo czasu, ale wszystko jest łatwiejsze
• Powodzenia w pieczeniu pysznych ciasteczek z przeszłości!

Program gotowania:

Kuchenka gazowa

Podobne przepisy

Domowe kruche ciasto bez jajek (Elfów)

Domowe ciasteczka owsiane (ahmadinka)

Domowe ciasteczka (Viki)

Świetne ciasteczka. Szkoda, mój mundur został skradziony. Miała tyle lat. Teraz nie widzę tych w sprzedaży. Jest elektryczny, ale dawno takich ludzi nie widziałem. Ale mimo wszystko coś wymyślę.

[liusia]

liusiaSpotkałem się gdzieś nie na Avito, ani w sklepach internetowych, ale cena była nieuzasadniona pamiętam ...

Pamiętam, że cena była nieuzasadniona ...

Widziałem te formy. Ale cena Cóż, na rys. I tak to upieczę.

Cóż, na rys. I tak to upieczę.

Dzięki za przepis!
Zabieram to do zakładek, upieczę na stojaku elektrycznym, bo nie ma prawidłowych patelni.
Z dzieciństwa pamiętam tylko cienkie gofry na gofrownicy elektrycznej. Moja mama nie lubiła patelni obrotowych i orzechów laskowych, ehehe.

[Tricia]

Tricia, Nastya, zawsze miło cię widzieć!

Piec na ruszcie elektrycznym

Ale nie wiem, czy to zadziała? W końcu jest zupełnie inna grubość, w końcu cienka ścianka na nakrętce ...

[Yuri K.]

Yuri K.czy masz szklankę 250 ml? Wtedy cukier w nim jest mniejszy.
Czy mieszasz sodę z mąką?

[An4utka]

An4utka, szklanka była z grubsza jak fasetowana wcześniej ... Generalnie cukier nie jest ważny, ktoś kocha go słodszy, ale dla kogoś będzie za dużo Sody wlać do mieszanki masła, śmietany, majonezu. To miałoby czas, aby ugasić kwasami z kwaśnego mleka.

I tak naprawdę nie mam żadnych opcji: albo orzech laskowy, albo samosushnitsa, albo piekarnik. Chcę spróbować ...
Jeśli pokrywka orzecha laskowego nie zostanie mocno dociśnięta, myślę, że okaże się blisko pożądanej grubości. I dodam skrobię na kruchość, w przeciwnym razie moja mąka jest mocna.

[Tricia]

Tricia, ale staraj się rozwałkować ciasto o grubości około 1 cm i szklanką okrągłych kawałków lub foremek ... Może sprawdzi się w rozgrzanym piekarniku? Ale oczywiście nie da się go w nim odwrócić i nie będzie rysunku „słynnego” gofrownicy. Czy spróbujesz?

rozwałkuj ciasto o grubości około 1cm i szklankę z okrągłych kawałków lub foremek ...

Tak zrobię, upieczę w Pizza Maker.

Prawdopodobnie powinno się udać. Chociaż brak współczynnika ciśnienia płyty współpracującej z gofrownicą może odgrywać złą rolę. Twoje wyniki będą interesujące, podziel się swoimi doświadczeniami!

Czy spróbujesz

A co, opcja! Spróbuję przez weekend, bo już o 20 wczołgam się do domu, od razu kładę małą i gram w uspokajające gry.

[Anastazja]

Anastazjano cóż, mam nadzieję, że spróbujesz jak tylko pojawi się minuta, poczekam na informację zwrotną

Przepis z dzieciństwa.
Yura, dzięki za nostalgię!

Przepis z dzieciństwa.
Yura, dzięki za nostalgię

Dlatego to opublikowałem, nie mam nostalgii za dzieckiem! Za zdrowie Ksyushy!

I przywieźli nas, teraz też

[Yuri,]

cześć wszystkim
Ja też mam taką formę, choćby 2. Jedną z mamy, drugą którą kiedyś kupiła. W zeszycie i przepisie matki na takie ciasteczka jest zapisany. Ugotowałem go w podobnym gofrownicy elektrycznej
Yuri, dzięki za przypomnienie i przepis na pewno przygotuję
Ciasteczka waflowe są bardzo zadbane.
A oto przepis. Pod tym przepisem (po ostatniej części) jest świetna rada dotycząca czyszczenia bez uszkodzeń radzieckich form i nie tylko

Orzechy, wiewiórki, grzyby z chrupiącego ciasta z gotowanym zagęszczonym mlekiem, chipsy owsiane i orzechy (Tumanchik)

Ja też mam taką formę nawet 2.

Jak bogaty!

Pod tym przepisem (po ostatniej części) jest świetna rada dotycząca czyszczenia bez uszkodzeń radzieckich form i nie tylko

Och, to jest cenne, poszedłem przeczytać!

[Marysya27]

Marysya27dzięki również za link do Nuts i oczyszczenie wszystkiego z tego olejku.

[Yuri K.]

Yuri K.masz bardzo piękne ciasteczka, szczególnie na drugim zdjęciu. Zwykły, rumiany, - piękny widok!

I takie formy (i różne inne) często widzę na moskiewskich pchlim targu, przy różnego rodzaju ruinach.

[Ikra]

Ikradziękuję za ocenę

Yura, kupiłem ten mundur. Wnuk przyjechał na święta, no cóż, bardzo chciałem rozpieszczać takie ciasteczka. Cóż, bardzo smaczne ciasteczka. Zapomniałem już o smaku tych ciasteczek, które upiekł mój syn. Teraz będę rozpieszczać mojego ukochanego wnuka na wakacjach.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, okazało się fajniejsze niż fajne! A kształt wzoru jest ciekawy, nigdy takiego nie spotkałem

kształt wzoru jest interesujący

Mundur Kukmara, ciężki i bardzo wygodny. Zamówiłem to w OZONE.

I poookazhzhzhzhzh Proszę

pooookazhzhzhzhzh

Spaliłem go tak, jak jest napisane w instrukcji i był mały bezskutecznie. Nie możesz powiedzieć, że jest nowy. Ale pokażę ci, który kupiłem. Kształt jest bardzo wygodny.

Dziękuję, zdecydowanie tego nie widziałem. Kiedy spojrzałem na ciasteczka, pomyślałem, że z urządzenia elektrycznego

[Ludmila]

Ludmila, czy to naprawdę ciasteczko? Luźny? Martwię się, że komuś się to nie uda ... Tyle niuansów, jak się okazało! Sam w pokłonie do tej pory, ale kiedy robił to regularnie! Ostatni raz piekłem - nie było takiej kruchości jak ostatnim razem, wydawało mi się, że robię to samo ...

Czy naprawdę dostałeś ciasteczko?

Yura, ciasteczka okazały się kruche i bardzo smaczne. Dzisiaj jeszcze trochę upieczę. Od jutra zabierany jest wnuk, a on złożył zamówienie dla mamy i taty. Więc syn zapamięta ciasteczka ze swojego dzieciństwa.

[Ludmila]

Ludmila, dobrze! Jestem szczęśliwy, jakbym sam to zrobił