Ciasto drożdżowe z twarogiem

Ciasto drożdżowe z twarogiem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Na ciasto:
Drożdże suszone lub świeże	11 g lub 33 g
Cukier	1 łyżka. l
Mąka	5 łyżek. l
Dla testu:
Mąka	800 g
Twaróg 5-9%	450 g
Cukier	200 g
Jajka	3 szt
Yolks	3 szt
masło	100 gramów
mleko	140 ml
Cukier waniliowy	saszetka
Sól	0,5 łyżeczki
Rodzynki, owoce kandyzowane, owoce suszone	200 g

Metoda gotowania

Mąka na ciasto może zająć trochę mniej lub trochę więcej. I słodsze dla zakochanych - możesz dodać cukier do smaku. Na ciasto wlej drożdże do ciepłego mleka, dodaj cukier i mąkę. Wymieszaj i odstaw.

Na ciasto wymieszaj jajka mikserem z cukrem i solą.

Następnie dodaj twarożek, ubij. Następnie ubij zmiękczone masło.

I wlej ciasto.

Kontynuując bicie, dodaj niewielką porcję mąki. Następnie dodaj trochę mąki do powstałego ciasta do miski i ugniataj ciasto ręcznie, dodając mąkę w razie potrzeby.

Jak tylko ciasto zostanie zebrane w kulkę, gotowe. Ciasto będzie średniej gęstości i lepkie. Ciasto przełożyć do woreczka posypanego mąką i zawiązać. Musisz wziąć większe opakowanie, aby ciasto pasowało. Wstaw opakowanie do lodówki na 12 godzin.

Wyjmij gotowe ciasto i zostaw je na stole, aby trochę się rozgrzało. Trochę zagnieść ciasto i dodać rodzynki, suszone morele itp.

Trochę zagnieść ciasto, aby rozprowadzić rodzynki.

Ciasto podzielić na części i każdą część zaokrąglić i włożyć do formy. Objętościowo ciasto powinno zajmować nieco mniej niż połowę formy. Przykryj ręcznikiem i dowodem. Gdy ciasto rośnie prawie do góry, posmaruj je żółtkiem zmieszanym z mlekiem i piecz 170 gramów do miękkości. Ostudź i udekoruj gotowe ciasta.

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Przepis został pobrany gdzieś w Internecie. Naprawdę podobały nam się te ciasta wielkanocne.

[Sveta]

Daj się zabić ... Sveta, Jak słodko!! Dzięki za przepis, bo kwiecień jest tuż za rogiem !! Bardzo apetycznie !!

[zvezda]

zvezda,
Olya! podziękować. Tak, teraz, a styczeń się kończy. A 19 kwietnia jest tuż za rogiem.

Co za piękno, prawdziwe wakacje! Prawdopodobnie upiekłem 90 procent ciast z tego miejsca, ale jeszcze nie upiekłem twarogu! Będę trenować do Wielkanocy, dziękuję kochanie, uszczęśliwiłem Cię przepisem!

Będę trenować do Wielkanocy, dziękuję kochanie, uszczęśliwiłem Cię przepisem!

Dołączam, dzięki!

[Volgas]

Volgasdzięki za przepis! Ciasta okazały się pachnące i piękne. Ciasto jest bardzo przyjemne i lekkie. Gotowanie to przyjemność. Jeszcze tego nie próbowałem, ale jestem przekonany, że jest pyszny!


Zdjęcie niestety nie oddaje piękna. Ale jestem takim biednym fotografem.

[Katerina. DO]

Katerina. DO,
Och, już upieczony! A ciasto czeka na mnie w lodówce, ugniatałam je wczoraj wieczorem, teraz pójdę upiec.

[Volgas]

Volgas, Próbowałem, nie mogłem się oprzeć ... trochę zjadłem. To jest pyszne! Prawdziwy tort. Pyszne, umiarkowanie słodkie. Trochę wytrawny miękisz, ale to tylko dlatego, że duże i małe pieczone są razem. Maluchy powinny były wcześniej wyjąć z piekarnika. Ale znowu smak prawdziwego ciasta wielkanocnego! Biorę przepisy do mojej skarbonki!

[Katerina]

Katerina, Cieszę się, że upiekłeś i podzieliłeś się wrażeniami. My także nie mogliśmy się dziś oprzeć i zjadaliśmy jedną taką samą, a drugą krakafin.