Twaróg w naszym multikookerze

Twaróg w naszym multikookerze

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
Mąka pszenna	500 g
Szybko działające suche drożdże piekarnicze	7 g
Cukier granulowany	100 gramów
Cukier z naturalną wanilią	10 g
Sól	6 g
Twaróg 9% tłuszczu	200 g
Jaja kurze	3 szt.
masło	100 gramów
Mleko 3,5% tłuszczu	150 g
Nerkowiec (zmiażdżony)	100 gramów
Owoce kandyzowane	150 g
Cukier (do glazury)	100 gramów
Woda (do glazury)	50g
Sok z cytryny (do glazury)	2 łyżeczki
Białko jajka (do glazury)	1 szt.
Kolor posypki	1 łyżeczka
Ołówki cukrowe	2 szt.

Metoda gotowania

• 1. Zagnieść ciasto, używając składników wymienionych w przepisie.
• 
• 2. Do ciasta dodać kandyzowane owoce i orzechy nerkowca i wymieszać. Ciasto zaokrąglić i przełożyć do natłuszczonej miski.
• 
• 
• 3. Umieść miskę w korpusie multicookera i ustaw tryb jogurtu.
• 4. Po godzinie sprawdź gotowość testu i rozgnieć go. Niech ciasto ponownie wyrosnie.
• 5. Ustawić tryb „Pieczenie”, czas 50 minut, następnie obrócić ciasto i piec w tym samym trybie przez kolejne 10-15 minut. Jeśli ciasto jest duże, gotuj przy otwartej pokrywie.
• 
• 
• 6. Zagotuj syrop z cukrem, wodą i sokiem z cytryny. Wmieszaj gorący syrop do ubitych białek i ubijaj dalej, aż będą chrupiące.
• 
• 7. Schłodzić ciasto do temperatury pokojowej i przykryć polewą proteinową.
• 
• 8. Masę wygładzić, udekorować posypką i nałożyć dekor wielkanocny kredkami cukrowymi. Pozostaw glazurę do wyschnięcia.
• 
• 9. Pokrój ciasto na plasterki i podawaj z herbatą.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

10

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

pieczywo

Uwielbiam ciasto z twarogiem. Dodam to do zakładek. Dzięki za przepis.
Z. Y. A w czym ugniatałeś ciasto? W KP Orsson?

Bardzo dziękuję za przepis! Zwłaszcza za możliwość upieczenia go w ukochanej Orsyushie!

Wielkie dzięki za przepis! W samą porę! W zeszłym roku zrobiłam też ciasta według przepisu na multicooker Oursson, bardzo mi się podobało! A w tym roku spróbuję zrobić twarożek.

[Elena Our]

Elena Our, a ty przygotowałeś ten przepis? A może pochodzi z prospektu Orsona?
A potem pokazanie niesprawdzonego przepisu nie jest zbyt dobre.
Chciałbym przepis przygotowany i przetestowany przez Ciebie)

Z. Y. A w czym ugniatałeś ciasto? W KP Orsson?

Gul, KP Orson nie wyciągnie tyle ciasta, natychmiast włączy błąd przeciążenia.
Potrafi wyciągnąć 300-400 gramów mąki.

Elena Our, czy przygotowałaś ten przepis? A może pochodzi z prospektu Orsona?
A potem pokazanie niesprawdzonego przepisu nie jest zbyt dobre.
Chciałbym przepis przygotowany i przetestowany przez Ciebie)

To ciasto zostało przygotowane przez technologa Oursson, jestem operatorem wsparcia technicznego, jeśli nikt nie będzie miał nic przeciwko, chętnie podzielę się sprawdzonymi recepturami z naszej bazy kulinarnej na sprzęt Oursson.

Gul, KP Orson nie wyciągnie tyle ciasta, natychmiast włączy błąd przeciążenia.
Potrafi wyciągnąć 300-400 gramów mąki.

Ciasto ugniatano w KP i ilość mąki - 500 gramów, KP poradziła sobie z tym zadaniem. Jeśli robisz ciasto na naleśniki, naleśniki czy babeczki, to zaleca się gotować w trybie Blender, a do ciasta przaśnego i drożdżowego lepiej używać trybu Ciasto.

Chciałem dodać, że nasz technolog codziennie uzupełnia bazę danych o nowe przepisy, a ja z kolei udostępnię je członkom forum (znowu, jeśli nikt nie jest temu przeciwny), przepisy zawsze są tematyczne (Nowy Rok, Boże Narodzenie , Wielki Post, Wielkanoc itp.). Dzięki nim możesz maksymalnie wykorzystać swoją technikę, a dla początkujących może to być pomoc w opanowaniu urządzenia.

[Helena]

Helenadzięki za receptury technologiczne! Spróbuję w innej technice

Jestem operatorem wsparcia technicznego

Bardzo chciałbym mieć więcej przepisów w powolnej kuchence!

Bardzo chciałbym mieć więcej przepisów w powolnej kuchence!

Z przyjemnością się podzielę. Jaki jest Twój model multicookera?

Dla Redmond RMC 250: kiedy ustawisz tryb pieczenia, nie zapomnij podnieść temperatury, domyślnie będzie to 130. Postaw 170 i przez 50 minut nie więcej, może wszystko się spali !!! I nie trzeba niczego odwracać - dzięki ogrzewaniu 3D i doskonałej misce blat w tym czasie zarumieni się trochę bardziej niż idealnie. Ponadto ma krągłość, jak ciasto. Wszystko.

Dziękuję, właśnie szukam przepisu na mój multi Redmond, wątpiłam też, że muszę go odwrócić, spróbuję któregoś dnia. Jeśli nie upieczę, zmniejszę porcję.

W rzeczywistości we wszystkich wypróbowanych i przetestowanych kulich w multicookerze https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9012.0 również 500 g mąki, dlaczego więc jej nie upiec?